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肖兴玉，张永哲，张凯华，陈惠杰，尹锐（吉林农业科技学院生物与制药工程学院）.基于磁珠法的肉制品DNA快速提取方法研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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綦艳，邓幸飞，李聪，庄艺协，许庆鹏，杨俊业（广东产品质量监督检验研究院）.降尿酸功效食品开发及产业发展研究现状[J].食品安全导刊,2022,第17期
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梁海娣1,2，罗威1,2，冯飞3（湛江幼儿师范专科学校；岭南师范学院基础教育学院；四川旅游学院）.低糖紫薯陈皮鹰嘴豆沙馅料制作工艺的研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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史立学，赵丽，毛焕军（天水市食品检验检测中心）.2019—2021年天水市餐饮具消毒效果监测分析[J].食品安全导刊,2022,第17期
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毛欢，田慧敏，龙敏，朱雪，杨柳（吉林工商学院粮食学院）.响应面法优化低盐发酵香肠配方[J].食品安全导刊,2022,第17期
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黄宦霖（广西职业师范学院）.审美视角下红色文化元素 在食品包装设计中的创新应用[J].食品安全导刊,2022,第17期
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王彦阳，钟天映（江门职业技术学院）.绿色食品可持续供应链结构、利益关系及 发展趋势探讨[J].食品安全导刊,2022,第17期
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柳诚刚1，刘海波1，黄卉卉1，王晓冬2，孟丽丽1，刘涛1（信阳农林学院；信阳学院）.不同干燥方式对香椿品质的影响[J].食品安全导刊,2022,第17期
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黄芷琦，刘鹤鹤，黎贺桃（东莞城市学院金融与贸易学院）.东莞市自热食品市场调查及相关建议分析[J].食品安全导刊,2022,第17期
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刘立新（青岛酒店管理职业技术学院）.预调理冷鲜牛排加工工艺及其品质变化研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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张雪梅（伊犁师范大学）.熏马肠储存过程中理化品质的变化研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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孙海蛟，王术娥，王玉明，刘宇哲（潍坊市工程技师学院）.黑木耳的营业价值及深加工[J].食品安全导刊,2022,第17期
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宋菁景，刘雪，林小晖（济南市食品药品检验检测中心）.色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用[J].食品安全导刊,2022,第17期
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余腾飞，王楚红，严慧琦，林奥，张开伟（黄山学院旅游学院）.祁门红茶风味灰水糕工艺优化研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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郭金莹，王萌，胡悦，杨波，刘美娜，鲁文慧（长春中医药大学）.藜麦米糠高纤饼干的研制[J].食品安全导刊,2022,第17期
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张岐，安斌芳，王立霞，郑雨桐，王佳，郭晓晴（吉林省北华大学医学技术学院）.一种山梨酸钾快速检测试剂盒的研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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李苗，代菲，纪丽君，丁洪流（苏州市产品质量监督检验院）.液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中 恩诺沙星残留量的不确定度评估[J].食品安全导刊,2022,第17期
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耿成钢，朱寅，李明霞（常州市食品药品纤维质量监督检验中心）.食用农产品快检实验室的建设与管理[J].食品安全导刊,2022,第17期
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程薇薇1，刘建利2，史敏1，毕芳芳1，张露1，袁悦1（西安培华学院医学院；西北大学生命科学学院）.大蒜洋葱的热性物质基础研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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何文（河南护理职业学院）.动物源食品中残留抗生素的危害和检测技术[J].食品安全导刊,2022,第17期
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黄晓琳，董荣建，林伟鸿，宋成林（平阳县质量检验检测研究院）.干制品中二氧化硫残留量分析与膳食 暴露风险评估[J].食品安全导刊,2022,第17期
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李令星，吴寅，李富坚（翁源广业清怡食品科技有限公司）.水相法合成磷脂酰丝氨酸体系的优化研究[J].食品安全导刊,2022,第17期
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