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邹嘉琪，彭紫君，伍芳芳，吴小勇（广东药科大学食品科学学院）.诺尼果多糖的提取纯化、结构和生物活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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古丽米拉·卡德尔，阿吉然姆·阿布拉，任国瑞，海力茜·陶尔大洪，杨飞（新疆医科大学药学院）.芜菁多糖除蛋白及抑制RAW264.7巨噬细胞焦亡作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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常惟丹1，鲍长俊2，徐军1（河南牧业经济学院食品与生物工程学院；昆明贵研药业有限公司）.基于rGO/g-C3N4纳米材料电化学传感器制备及其在日落黄检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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耿文男（大庆师范学院美术与设计学院）.绿色生态设计在食品包装设计中的应用——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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李睿1，郝瑞1，王宇1，阮文辉2，许楚1（山西中医药大学中药与食品工程学院；山西省药品审评中心(山西省医药与生命科学研究院)）.模糊数学结合响应面法研制即食黄芪[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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党雪文1，张自业1，赵金龙1，李冉冉1，王雅晴2，林洪1，王皓1，李振兴1（中国海洋大学食品科学与工程学院；青岛海洋食品营养与健康创新研究院）.扇贝过敏原荧光免疫层析检测方法的构建与应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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张志勇，李婷，朱慧芳，谢朝霞，王春艳（廊坊卫生职业学院）.茶多酚调节肠道菌群及抗肥胖作用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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童光森1，昝博文2，崔香3，冯飞1，陈韬1，高原菊1，陈实1，李想1（四川旅游学院；成都大学肉类加工四川省重点实验室；成都信息工程大学）.调理草鱼片在不同加热方式下的品质变化[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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张荣华（鹤壁职业技术学院）.餐饮英语在跨文化交际中的应用与翻译——评《新编餐饮英语》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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东力力（河南对外经济贸易职业学院）.《电子商务法》对消费者食品安全的保护——评《消费者的食品安全自我保护行为研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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李杨（陕西职业技术学院旅游与文化学院）.跨文化视角下中西饮食文化的对比——评《中西饮食文化比较》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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马慧（巴音郭楞职业技术学院生物工程学院）.食品分析检验的必要性及技术分析——评《食品检验检测分析技术》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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佘有缘（武汉软件工程职业学院）.基于应用型人才培养探索食品企业管理的创新举措——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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田发蕾（新乡学院）.食品企业会计核算中的成本管理研究——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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梁晏菲（重庆市长寿中学校）.英语在食品服务业中的应用探究——评《行知行业英语：食品服务业》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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何章银（长江大学马克思主义学院）.马克思主义在食品安全风险治理中的指导价值分析——评《食品安全风险系统性研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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兰建民（鹤壁职业技术学院）.高校食品专业英语教育模式创新策略探索——评《食品专业英语》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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李玉梅（潍坊科技学院）.食品生产经营中的常见问题及法律应对——评《食品生产经营法律必知300问》[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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（《食品安全质量检测学报》编辑部）.改版半月刊[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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（《食品安全质量检测学报》编辑部）.学术影响力显著提升[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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丁艳红，张婉莹，何雪，孙华悦，徐莉，王保营，张岩（河南牧业经济学院包装与印刷工程学院）.茶多酚/还原石墨烯纳米复合物增强羧甲基壳聚糖薄膜性能的研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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郑彦钊，陈复生，李新欣（河南工业大学粮油食品学院）.鱼皮明胶/羧甲基壳聚糖复合膜的制备工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第2期
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梁晓涵，林敏，万娜，党政，胡雅莉，杨兹伟，李备（海南省食品检验检测中心，国家市场监管重点实验室（热带果蔬质量与安全））.基于食品安全指数法和危害物风险系数法评估海南芹菜的农药残留风险[J].食品安全质量检测学报,2023,第1期
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邹思博1,2，赵明伟1,2，纪超凡1,2，林心萍1,2，张素芳1,2，梁会朋1,2（大连工业大学食品学院；国家海洋食品工程技术研究中心）.自然发酵东北酸菜中抗氧化乳酸菌的筛选及其益生性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第1期
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