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期刊文章列表

  • 谷海燕,熊冰杰,应支萍,何红霞,施蕊(西南林业大学).林下三七不同部位萜类成分分析[J].现代食品,2022,第4期
  • 张建喜1,周云婷2,李俊行3,刘剑萍4(浙江创新生物有限公司;新昌县食品药品检验检测中心;浙江省食品药品检验研究院;浙江医药股份有限公司新昌制药厂).HPLC结合酶解法测定虾青素软胶囊中虾青素的含量[J].现代食品,2022,第4期
  • 杨德中,刘勤勤,肖博文,邢家新,王锟(烟台市标准计量检验检测中心).2020—2021年烟台市市售食品中防腐剂使用状况的调查研究[J].现代食品,2022,第4期
  • 任淑艳,栾田,马可佳,赵岚(黑龙江省疾病预防控制中心).基于改造氨氮模块的连续流动分析仪检测水中六价铬含量[J].现代食品,2022,第4期
  • 叶丽努尔·哈木扎,古再努尔·依明(新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州产品质量检验所).生物技术在食品安全检测中的应用[J].现代食品,2022,第4期
  • 余家统(昭平县检验检测中心).食品检验检测中的质量控制措施探讨[J].现代食品,2022,第4期
  • 管晓雯(吉林财经大学管理科学与信息工程学院).区块链技术在改善食品安全中的应用分析[J].现代食品,2022,第4期
  • 王秀杰,相艳,金杰(江苏省徐州医药高等职业学校制药工程系).超声波-微波协同提取西瓜皮多糖及体外抗氧化活性研究[J].现代食品,2022,第4期
  • 林真敏,严盼(三亚航空旅游职业学院).食品微生物检验质量控制路径研究[J].现代食品,2022,第4期
  • 崔超(阜新市海州区应急保障和市场安监执法中心).外卖餐饮食品安全监管的策略探究[J].现代食品,2022,第4期
  • 吕浩宇(谱尼测试集团股份有限公司).碱水解-分光光度法测定食品中的色氨酸含量[J].现代食品,2022,第4期
  • 李晓芳1,王芃槐2(张掖市质量检验检测研究院张掖市食品检验检测中心;张掖市疾病预防控制中心).食品检测流程中重点环节分析与管理实践[J].现代食品,2022,第4期
  • 王印1,张正波1,朱德民1,黄南2,李建鹏3(中央储备粮潍坊直属库有限公司;中国储备粮管理集团公司山东分公司;山东中储粮粮油质监中中心有限公司).粮油储备库实验室的质量管理[J].现代食品,2022,第4期
  • 邢建辉(铜陵市食品药品检验中心).牡丹籽壳不同添加量对平菇蛋白质和氨基酸含量的影响[J].现代食品,2022,第4期
  • 池晓亮,柳成刚(黑龙江中医药大学).乳矿物盐对孕产妇免疫力的影响[J].现代食品,2022,第4期
  • 邬帅帆(上海太太乐食品有限公司).鸡精中动物性原料的脂肪酸含量分析[J].现代食品,2022,第4期
  • 梁舒颖,莫浩斌,郭伟鹏(广东省科学院微生物研究所广东省微生物分析检测中心华南应用微生物国家重点实验室广东省微生物安全与健康重点实验室).两台电位滴定仪测定油品的对比分析[J].现代食品,2022,第4期
  • 王光辉(湘雅博爱康复医院;湖南中医药大学).骨折推荐食补药食同源食物的归纳[J].现代食品,2022,第4期
  • 程晓莹,田娅玲(黔东南民族职业技术学院).蔗糖添加量对自酿葡萄酒工艺全过程影响研究[J].现代食品,2022,第4期
  • 刘洪霞1,李雪峰1,喻勤1,严建刚1,毛新亮2(完美(广东)日用品有限公司;广东完美生命健康科技研究院有限公司).发酵果蔬汁对小鼠肠道菌群功能和组织病理学的影响[J].现代食品,2022,第4期
  • 王怡明1,夏婷1,张小东1,张骏娇2(天津科技大学生物工程学院;天津科技大学食品科学与工程学院).大学生在校饮食不良习惯及饮食安全调查[J].现代食品,2022,第4期
  • 《现代食品》编辑部.说明[J].现代食品,2022,第4期
  • 黄冬梅,李卓颖,潘珍懿,朱晶(沈阳师范大学).复合营养方便米粉配方的研制[J].现代食品,2022,第3期
  • 孔维莹,赵晖,张云杰,孙辰凯,申雪莲,牟建楼(河北农业大学食品科技学院).桃汁酶解加工关键技术[J].现代食品,2022,第3期
  • 杜秀虹1,黄玉斌2,石青禾1,张云琼1,张鸥2,尹雪婷2(玉溪农业职业技术学院;玉溪市质量技术监督综合检测中心).乡村振兴战略背景下云南新平西尼传统手工红糖的发展建议[J].现代食品,2022,第3期
  • 杨坤,刘桂琼,管春成,龙姜柳,顾阳(黔东南州食品药品检验检测中心).超高效液相色谱-串联质谱法测定腌鱼中氟虫腈及其代谢物的残留[J].现代食品,2022,第3期
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