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王雪梅，张苗（淄博市疾病预防控制中心）.腹泻病例中5种致泻性大肠埃希菌的分子分型研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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韩飞1，卢任杰2，罗琳2（汕头职业技术学院；汕头市检验检测中心）.亚硒酸钠对灵芝中22种微量元素的生物胁迫作用研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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邱姚瑶，谷贵章，曹秋虹，王新财，曾坤（湖州市食品药品检验研究院）.固相萃取-气相色谱质谱法测定饮用水中9种农药残留[J].食品安全导刊,2023,第16期
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邹阳（龙岩学院）.区块链技术下禽肉食品溯源现状及发展对策研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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包文慧1，包杭盖1，路东晔2，潘青华2，张玉平2，白玉娥1（内蒙古农业大学林学院；北京市农林科学院林业果树研究所）.药食同源枣果营养成分利用的研究进展[J].食品安全导刊,2023,第16期
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李骏睿，代倩倩（西藏大学西藏拉萨）.山东花生产业高质量发展情况研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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沈燕1，张正文1，刘兴凯1，王福成2，邵学东1（君顶酒庄有限公司；烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心）.高效液相色谱检测葡萄及葡萄酒中7种有机酸方法的建立[J].食品安全导刊,2023,第16期
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石祚锋1,2，陈玉峰1，顾赛麒1,3（浙江工业大学食品科学与工程学院；宁波今日食品有限公司；上海海洋大学食品学院）.不同产地中华绒螯蟹背壳形态学研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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何运，周文川，田殿梅（泸州职业技术学）.固定化技术在白酒行业中的应用回顾与展望[J].食品安全导刊,2023,第16期
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刘书静，魏妍姝，杨如意，曹蒙，李建芳（信阳农林学院食品学院）.不同因素对板栗保藏中氧化的影响[J].食品安全导刊,2023,第16期
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刘珈伶，韦环（广西-东盟食品检验检测中心）.蜂蜜植物源毒性成分检测技术研究进展[J].食品安全导刊,2023,第16期
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万静1，王健雄2（昆明市食品药品检验所食品检验中心；云南水投供水投资有限公司）.气相色谱-串联质谱法测定百合（干）中7种有机磷农药残留[J].食品安全导刊,2023,第16期
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张瑞婷（北京市产品质量监督检验研究院）.超高效液相串联质谱法测定牛奶中8种氟喹诺酮类兽药残留[J].食品安全导刊,2023,第16期
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陆霄芳，蒋影，冯军（中国铁路南宁局集团有限公司疾病预防控制中心）.南宁铁路辖区2018—2021年食品微生物污染状况调查与分析[J].食品安全导刊,2023,第16期
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戴雨婷（南京江宁高等职业技术学校）.论烹饪美学在西式面点造型中的重要性[J].食品安全导刊,2023,第16期
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窦祎凝，郝鑫，彭宁（潍坊工程职业学院）.高校食品安全现状及对策[J].食品安全导刊,2023,第16期
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王雪吟，李建丽（海南省食品药品检验所海口分所）.论食品微生物检验中培养基的质量控制[J].食品安全导刊,2023,第16期
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罗婷婷，高金晓，张开志，孟摆，金保元，邢尔凡（瑞丽市农产品质量安全检测站）.瑞丽地区2020年部分蔬菜农药残留情况及分析[J].食品安全导刊,2023,第16期
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陈国宝，张家蓉（甘肃泛植制药有限公司）.甘草制品在食品中的应用[J].食品安全导刊,2023,第16期
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陈国清（莆田市环境监测站）.液液萃取气相色谱法测定水中6种有机磷农药[J].食品安全导刊,2023,第16期
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张莉（甘南州粮食质量安全监测站）.食品安全管理问题与解决措施研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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杨诗敏，何林煜（广东源泉生物有限公司）.不同地域生姜挥发油的化学成分比较[J].食品安全导刊,2023,第16期
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于洁（赤峰市食品药品安全监测中心）.大数据在食品安全监管风险预警中的应用研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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张冉1,2，李兆周1,2，石婧怡1,2，刘艳艳1,2，杜贺团1,2（河南科技大学食品与生物工程学院；河南省食品绿色加工与质量安全控制国际联合实验室）.动物性食品中氨基糖苷类药物电化学传感检测方法研究进展[J].食品安全导刊,2023,第16期
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杨旭东（通标标准技术服务(上海)有限公司）.食品检验检测的质量控制及细节问题探究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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刘美秀，陈盛相，罗世杰，黄福琼（雅安市应急物资储备和粮油质量检测中心）.桃花八月瓜袋泡乌龙茶的研制[J].食品安全导刊,2023,第16期
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李斌1，殷苑铭1，张丽2（扬州市江都区农业技术综合服务中心；扬州市江都区畜牧水产技术服务中心）.扬州市江都区农产品质量安全监管工作现状及发展对策[J].食品安全导刊,2023,第16期
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张振，刘嫱（山东师范大学体育学院）.篮球运动员的合理膳食研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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黄骏（厦门工商旅游学校）.肉类预制菜肴的品质提升与控制策略研究[J].食品安全导刊,2023,第16期
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黄泽凯（华东交通大学人文社会科学学院江西省药品检查员中心）.浅谈乡镇食品安全监管部门监管力量的不足与对策[J].食品安全导刊,2023,第16期
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