期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
朱巧玲¹，朱向阳²，杨诗沅¹，邹宇晓¹，杨琼¹，刘凡¹，黎尔纳¹（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室；广西五和博澳药业有限公司）.桑枝低聚糖对高脂饮食/链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠的降血糖活性[J].食品工业科技,2023,第4期蔡秋爽，李鸿梅，何嘉欣，张立世（吉林农业大学食品科学与工程学院）.改性玉米苞叶纤维素/纳米滑石粉/豌豆淀粉复合膜的制备及性能表征[J].食品工业科技,2023,第4期冉露霞¹，王俊杰¹，成臣^1,2，罗雯丽¹，陈欣兰¹，朱桢栀¹，朱博^1,2（赣南师范大学生命科学学院；国家脐橙工程技术研究中心）.超高压和巴氏杀菌对百香果汁贮藏期品质的影响[J].食品工业科技,2023,第3期张敬文，潘磊庆，屠康（南京农业大学食品科技学院）.基于E-nose、HS-SPME-GC-MS 和GCIMS 检测三种草莓鲜榨汁的香气[J].食品工业科技,2023,第3期陈中爱^1,2，耿阳阳³，黄珊²，吕都²，唐健波²，王梅²，王德斌⁴（云南农业大学食品科学技术学院；贵州省农科院生物技术研究所；贵州省林业科学研究院；贵州红赤水集团有限公司）.不同品种竹笋营养品质分析与综合评价[J].食品工业科技,2023,第3期九红¹，付满玲²，刘洪盛³，张世波³，侯筱芳¹，姚吉强⁴，袁叶飞¹（西南医科大学药学院；西南医科大学科技处；泸州市中医医院药剂科；泸州飞翔医药科技有限公司）.赶黄草醇提物和赶黄草总黄酮对小鼠亚急性酒精性肝损伤保护作用的比较研究[J].食品工业科技,2023,第3期郝毫，范殊琮，陈琛（陕西省资源生物重点实验室，陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心，陕西理工大学秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室（培育））.基于文献计量的食品天然多酚研究进展分析[J].食品工业科技,2023,第3期张蕾¹，张玉娇¹，王玉宁²，张一敏¹，董鹏程¹，罗欣¹，毛衍伟¹（山东农业大学食品科学与工程学院；济宁市疾病预防控制中心）.肉中的兽药和瘦肉精残留及其检测技术研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期蒲华寅，尹志慧，呼矿矿，黄峻榕（陕西科技大学食品科学与工程学院）.预制面条制作过程中品质变化研究[J].食品工业科技,2023,第3期王祎赫¹，夏燕莉¹，张欣¹，杨航¹，梅国富²，余波²，易建明³，薛慧玲¹（成都大学食品与生物工程学院；达州市达川区农业农村局；广安市经济作物技术推广站）.佛手果皮精油的提取工艺优化及其成分与抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第3期陆滢¹，管维良^1,2，陈山乔³，孙志栋²，蔡路昀^1,2（浙江大学宁波科创中心，生物系统工程与食品科学学院；浙大宁波理工学院生物与化学工程学院；宁波市农业科学研究院）.马尾松-虎耳草复合精油保鲜处理对阳光玫瑰葡萄贮藏期内品质的影响[J].食品工业科技,2023,第3期韩林娜，戴增辉，顾孟清，李哲，解铁民，路飞（沈阳师范大学粮食学院）.基于天然色素的食品新鲜度指示包装研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期袁楚珊^1,2,3，黄余年^1,2,3，董欣瑞^1,2,3，刘伟^1,2,3，苏东林^1,2,3，朱向荣^1,2,3（湖南大学研究生院隆平分院；湖南省农业科学院农产品加工研究所；果蔬贮藏加工及质量安全湖南省重点实验室）.不同贮藏温度对黄桃采后品质和抗氧化能力的影响[J].食品工业科技,2023,第3期冯钰敏¹，梁诗惠¹，邓华荣²，刘巧瑜¹，白卫东¹，吴俊师¹，陈海光¹（仲恺农业工程学院轻工食品学院，广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室，农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室，现代农业工程创新研究院；深圳市金谷园实业发展有限公司）.不同解冻方式对鸭腿肉品质特性的影响[J].食品工业科技,2023,第3期魏婧，韩朋春，吴明月，杜至云，黄晓娅，秦晶晶（新乡医学院三全学院）.响应面法优化爵床总黄酮的提取工艺及理化性质[J].食品工业科技,2023,第3期高敏^1,2,3，蔡妍培^1,2，吴继红^1,2，王一盛⁴，黄春⁴，劳菲^1,2,3（中国农业大学食品科学与营养工程学院；国家果蔬加工工程技术研究中心，农业农村部果蔬加工重点实验室，北京市食品非热加工重点实验室；中国农业大学(兴化)健康食品产业研究院；顶能科技有限公司）.冷萃咖啡制备技术及其风味特征研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期汪姣玲¹，李加兴²，岳元媛³（雪天盐业集团股份有限公司；湖南省轻工盐业集团技术中心有限公司；湖南省井矿盐工程技术研究中心）.植物乳杆菌和肠膜明串珠菌混合发酵泡萝卜的工艺优化[J].食品工业科技,2023,第3期高向新，陈永福，乌斯嘎勒（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室）.益生菌微胶囊的制备及其在食品中应用的研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期许继隆，李中原，于子豪，王亚齐，祁晨，高蕊，史嘉欣，魏晋智，乔汉桢，王金荣（河南工业大学生物工程学院）.多糖的降血压作用及其机制研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期黄诗颖¹，陈杰东¹，韩梦圆²，徐彩红¹，郭福川¹（福建医科大学公共卫生学院；福建省妇产医院）.浒苔多糖对肥胖金黄地鼠肠道菌群及粪便短链脂肪酸的影响[J].食品工业科技,2023,第3期李宪秀^1,2,3，何涛^1,2,3，杨帆^1,2,3，汪翀^1,2,3，周怡^1,2,3，沙如意^1,2,3，毛建卫^2,3,4（浙江科技学院，生物与化学工程学院；浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室；浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心；浙江工业职业技术学院）.食叶草的营养活性成分含量及生物活性分析[J].食品工业科技,2023,第3期吴茂钊¹，王斌²，杜江²，王涛¹，邹滢²，黄巧²（贵州轻工职业技术学院黔菜发展协同创新中心；聚慧食品科技(重庆)有限公司）.苗族白酸汤中优势乳酸菌及酵母菌的筛选与应用[J].食品工业科技,2023,第3期刘亚娜^1,2，耿阳阳^1,2，胡伯凯^1,2，张时馨^1,2，岑露^1,2，王港²（贵州省核桃研究所；贵州省林业科学研究院）.油茶籽鲜储过程中水分迁移与质构特性的变化[J].食品工业科技,2023,第3期曾智康，朱晨，魏瑞霖，段树华，安淦鼎，孙在兴，雷激，李玉锋（西华大学食品与生物工程学院）.桑椹果粉乙醇提取液对秀丽隐杆线虫衰老的影响及机制[J].食品工业科技,2023,第3期朱和权¹，李勇²，李春阳¹，冯进¹，张丽霞¹，李志强¹，张玉兴³（江苏省农业科学院农产品加工研究所；江苏省农业科学院农业资源与环境研究所；贵州德江县康奇药植开发有限责任公司）.基于代谢组学及网络药理学分析天麻熟制过程中生物学活性变化[J].食品工业科技,2023,第3期吴娟¹，吴洁^1,2，林琳³，崔海英³（江苏科技大学知识产权中心；江苏科技大学期刊社；江苏大学食品与生物工程学院）.基于专利视角的Nisin 在食品贮藏保鲜中应用的研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期郭秋爽^1,2，包倩倩^1,2，许银彪^1,2，蔡帅^1,2，孙杨^1,2，李华^1,2，刘宇鹏^1,2（河南大学生命科学学院微生物工程研究所；河南省应用微生物工程研究中心）.谷氨酸棒状杆菌合成L-高丝氨酸的代谢改造与发酵条件探究[J].食品工业科技,2023,第3期王丽梅^1,2，雷秋琪³，钟珍³，叶诗洁¹，陈钦邑¹，侯温甫^2,3，王宏勋¹（武汉工大学生命科学与技术学院；湖北省荆楚特色食品产业技术研究院；武汉轻工大学食品科学与工程学院）.不同处理方式对花椒提取液及卤鸭脖挥发性风味成分的影响[J].食品工业科技,2023,第3期首页上一页 40 41 42 43 44 下一页尾页共有48页，转到页

期刊文章列表