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余灵（信阳市浉河区市场监督管理局）.原位电离质谱技术在食品质量安全检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第24期
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张小兵（北京和芳苑餐饮服务中心）.以“谭家菜”为例分析老字号餐厅发展创新[J].食品安全导刊,2021,第24期
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陈金女（江苏食品药品职业技术学院）.低盐肉制品降盐与品质改良加工技术的相关研究现状[J].食品安全导刊,2021,第24期
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张峰，陈倩红，张建佩（酒钢集团甘肃祁牧乳业有限责任公司）.优质巴氏杀菌乳关键工艺研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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尚久舒，冯悦（唐山市食品药品综合检验检测中心）.高效液相色谱法在食品检验中的应用及技术探讨[J].食品安全导刊,2021,第24期
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张春梅，闫美玲，赵清娥，杜海燕，马丽慧（新疆塔城地区疾病预防控制中心；新疆塔城地区人民医院；新疆塔城市人民医院）.街头食品的卫生问题与管理对策 ——以新疆塔城地区为例[J].食品安全导刊,2021,第24期
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张兴亮（上海承欢轻工机械有限公司）.骨汤加工过程中关键技术的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第24期
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张智慧（临沂市地方储备粮管理中心）.粮食检验及科学储粮的问题与对策[J].食品安全导刊,2021,第24期
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张苏卡，曾少芳（佛山海关综合技术中心）.关于乡镇食品安全管理问题的思考[J].食品安全导刊,2021,第24期
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努尔麦麦提·吐拉克，古丽孜巴·阿巴斯（阿克苏地区食品安全检测中心）.食品安全监督抽样环节的风险分析[J].食品安全导刊,2021,第24期
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陈晓，赵兴波（黔南布依族苗族自治州检验检测院）.强化食品抽样检验推动食品安全深度监管[J].食品安全导刊,2021,第24期
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裴建松（唐山市丰南区市场监督管理局）.食品安全抽检监测工作的现状分析与建议[J].食品安全导刊,2021,第24期
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唐清华，陈杨（上海格瑞产品检测有限公司）.食品检测流程中重点环节分析与管理探究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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郭雪艳（浙江大学后勤集团饮食服务中心）.学校食堂食品加工异物控制路径研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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顾风云，张琳，秦宇婷，姜卓君，安思雨（吉林省产品质量监督检验院）.食品总酸测定中电极的使用注意事项[J].食品安全导刊,2021,第24期
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谭雪松，刘珊珊，吴思逸，薛金莲（公安县公共检验检测中心）.微生物检测技术在食品检验中的应用研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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闻海波，岳伟萍，伏为民（江苏海洋大学；连云港市市场监督管理局）.连云港市食品小作坊食品安全调查分析[J].食品安全导刊,2021,第24期
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汤丹凤（武昌工学院）.浅谈食品营养对体育运动的影响及解决方法[J].食品安全导刊,2021,第24期
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贠铭远（唐山市食品药品综合检验检测中心）.微波在食品加工中应用的问题和特殊效果[J].食品安全导刊,2021,第24期
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夏磊（烟台市标准计量检验检测中心）.浅谈白酒检测中存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2021,第24期
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崔霞（常州市武进区疾病预防控制中心）.猪肉中沙门氏菌的分离鉴定及PCR快速检测分析[J].食品安全导刊,2021,第24期
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黄心福（中纺检测(福建)有限公司）.食品中农药残留分析的预处理新技术分类及新技术实践[J].食品安全导刊,2021,第24期
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徐晓敏（赤峰市产品质量检验检测中心）.电感耦合等离子体技术在食品检验检测中的应用研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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王青青（杭州钱塘新区疾病预防控制中心）.新形势下食品安全现状与检测分析[J].食品安全导刊,2021,第24期
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肖陈（重庆市黔江食品药品检验所）.现代食品检测分析技术在食品安全中的应用[J].食品安全导刊,2021,第24期
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韦海燕（广州市食品检验所）.食品供应链质量安全保障体系研究[J].食品安全导刊,2021,第24期
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茹丽娟（山西省检验检测中心食品与粮食检验技术研究所）.食品检验机构样品规范化管理的策略探讨[J].食品安全导刊,2021,第24期
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孙婷婷，周然（上海海洋大学）.不同涂膜处理对蒙古奶酪水分状态的影响[J].食品安全导刊,2021,第24期
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