期刊的影响因子--文章列表

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常祥祥^1,2，田永莉^1,2，颜娟^1,2，李文超^1,2，刘石生^1,2（海南大学食品科学与工程学院；热带多糖资源利用教育部工程研究中心）.木薯块根中β-葡萄糖苷酶的分离纯化及酶学性质[J].食品工业科技,2023,第3期龙钰婷¹，柴秀航¹，李生花²，刘禹志²，王和森²，王安石³，刘元法¹，李志成²（江南大学食品学院；广州酒家集团利口福食品有限公司；广州酒家集团(湘潭)利口福食品有限公司）.广式月饼加工工艺及品质评价研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期罗丽俐¹，林恒宗²，梁志源²，黄艳平²，秦小明²（广西农产品质量安全服务协会；广东海洋大学食品科技学院）.冷休眠结合薄膜包裹对太平洋牡蛎生态冰温保活期品质及代谢的影响[J].食品工业科技,2023,第3期王继岚¹，乔巨慧²，刘颖²，赵雨初²，张思雨²，王思明²，刘美辰²（吉林省药品审核查验中心；长春中医药大学东北亚中医药研究院）.人参提取物延缓果蝇衰老的作用及机制研究[J].食品工业科技,2023,第3期王崑仑^1,2，管立军^1,2，高扬^1,2，严松^1,2，李家磊^1,2，李波^1,2，周野^1,2（黑龙江省农业科学院食品加工研究所；黑龙江省食品加工重点实验室）.离子液体辅助超声法提取工业大麻叶中大麻二酚的工艺优化[J].食品工业科技,2023,第3期张博¹，刘悦²，宋礼³，罗丽³，王明阳²，齐燕姣⁴（西北民族大学化工学院；环境友好复合材料国家民委重点实验室；甘肃华羚乳品股份有限公司；甘肃省高校环境友好复合材料及生物质利用省级重点实验室）.干酪乳清废水的回收、处理与高值化利用研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期方焕新^1,2,3，林钦淋^1,2,3，薛旭亮^1,2,3，卢旭^1,2,3，缪松^2,4，张龙涛^1,2,3，邓凯波^1,2,3（福建农林大学食品科学学院；中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心；福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室；爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心）.不同取代度交联紫薯淀粉性能与表征[J].食品工业科技,2023,第3期胡伟英，叶锡光，陈忠正，张媛媛，姚向荣，林晓蓉，李斌（华南农业大学食品学院）.普洱茶-硒掺杂碳量子点和单质硒的同时制备及其在Fe³⁺检测中的应用[J].食品工业科技,2023,第3期王雨菲，吕云皓，宋昕昕，江英（石河子大学食品学院）.木纳格葡萄表皮蜡质提取工艺优化及其成分分析[J].食品工业科技,2023,第3期王广政^1,2，巩晴晴^1,2，俞年军^1,2,3,4,5，高翰博^1,2，邢丽花^1,3，杜方平⁶（安徽中医药大学药学院；安徽省中医药科学院中药资源保护与开发研究所；安徽道地中药材品质提升协同创新中心；中药研究与开发安徽省重点实验室；新安医学教育部重点实验室；金寨县药用菌种植专业合作社）.液相色谱-串联质谱法检测药食两用杂交天麻及其亲本品种中的氨基酸、核苷类成分[J].食品工业科技,2023,第3期叶彤^1,2，聂聪怡^1,3，李笑¹，张战利⁴，张华峰¹（陕西师范大学中俄食品与健康科学国际联合研究中心，食品工程与营养科学学院，陕西省汉阴县富有机硒食品科技创新试验示范站；宁夏大学食品与葡萄酒学院；华南理工大学食品科学与工程学院；陕西省植物保护工作总站）.秦岭特色药王茶的营养组成、抗氧化活性及其对DNA 损伤的作用[J].食品工业科技,2023,第3期王蕾¹，王金厢¹，李学鹏^1,2，励建荣¹，杨青³，位正鹏³，季广仁⁴（渤海大学食品科学与工程学院，生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心；大连工业大学，海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；荣成泰祥食品股份有限公司，农业部冷冻调理海洋食品加工重点实验室；锦州笔架山食品有限公司）.响应面法优化微波膨化鱼糜制品料坯配方的研究[J].食品工业科技,2023,第3期蔡梦迪¹，沈春霞¹，李玉辉¹，熊双丽²，李凤¹（西南科技大学生命科学与工程学院；四川旅游学院食品学院）.食盐对石磨全麦粉及其挂面品质的影响[J].食品工业科技,2023,第3期黄国中，王琴，马路凯，刘袆帆，刘东杰，王嘉沂，陈小婷，文芷懿（仲恺农业工程学院轻工食品学院）.缓冻和速冻对杨梅保藏期品质变化规律的探究[J].食品工业科技,2023,第3期刘长勇¹，卢春霞²，陈霞¹，唐宗贵¹，党富民¹（新疆农垦科学院农业农村部食品质量监督检验测试中心(石河子)；长江师范学院现代农业与生物工程学院）.基于适配体-阳离子化合物诱导纳米金聚集比色法快速检测苏丹红[J].食品工业科技,2023,第3期肖燕玲¹，钟志宏^1,2，张怡^1,2，曾红亮^1,2（福建农林大学食品科学学院；闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心）.多溴联苯醚在食品中的污染及其危害研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期候艳丽，周佳悦，王凡宇，李芳菲，郭庆启（东北林业大学林学院，黑龙江省森林食品资源利用重点实验室）.坚果中主要过敏原种类、检测及脱敏技术研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期李小锋¹，张露¹，马天新¹，谢作桦²，李金林¹，涂宗财^1,3（江西师范大学生命科学学院和国家淡水鱼加工技术研发专业中心；江西德上制药股份有限公司；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.多宝鱼不同水解物肽段组成及体外抗氧化活性比较[J].食品工业科技,2023,第3期严涛，陈珂可，程文，夏九学，徐建忠，朱建国（微康益生菌(苏州)股份有限公司）.乳酸菌菌粉定量计数方法研究[J].食品工业科技,2023,第3期于心雨，李珊珊，陶凌晨，张国志，胡福良（浙江大学动物科学学院，浙江省蚕蜂资源利用与创新研究重点实验室）.蜂王浆中脂肪酸标志物检测方法的研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期张雨婷¹，张煜¹，马俪珍^1,2，梁丽雅^2,3（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市水产品加工及质量安全校企协同实验室；天津农学院农学与资源环境学院）.香辛料精油对鲶鱼肉风干肠品质及安全性的影响[J].食品工业科技,2023,第3期朱帅¹，黄澳¹，刘夏忠²，刘云¹（北京化工大学生命科学与技术学院；河北美业斯维生物技术有限公司）.固定化磷脂酰胆碱水相酶催化合成磷脂酰丝氨酸[J].食品工业科技,2023,第3期何袅袅^1,2，陈雅鑫^1,2，蔡树芸²，施丽君²，陈伟珠²，陈晖²，洪专^1,2，张怡¹，张怡评²（福建农林大学食品科学学院；自然资源部第三海洋研究所海洋生物资源开发利用工程技术创新中心）.铜藻多酚的分离纯化及抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2023,第3期卢琪，薛淑静，杨德，李露（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所）.湖北贝母与浙贝母的成分及理化性质对比分析[J].食品工业科技,2023,第3期彭斌¹，李金林¹，钟比真¹，胡明明¹，涂宗财^1,2（江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.酶法合成结构脂质中酯酶催化活性下降机理研究进展[J].食品工业科技,2023,第3期黄立标¹，袁艺洋¹，陈琳¹，杨美艳¹，彭志愿²，卢小停²，高向阳¹（华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室；东莞市宝来食品有限公司）.基于主成分分析和HS-SPME-GC-MS 技术综合评价不同品种芒果品质特性[J].食品工业科技,2023,第3期王中江¹，郭亚男¹，刘双奇¹，李柏良¹，张震¹，刘军²，冯镇¹，郭增旺¹（东北农业大学食品学院；山东禹王生态食业有限公司）.不溶性豆渣纤维对豆渣蛋白乳液特性的影响[J].食品工业科技,2023,第3期李艺¹，童秀子¹，徐伟程¹，郭斯统²，陈育如¹，郭宇星¹，孔晓雪¹，罗海波¹（南京师范大学食品与制药工程学院；宁波市鄞州三丰可味食品有限公司）.宁波地区传统梅干菜中优势发酵菌株分离鉴定及酶活分析[J].食品工业科技,2023,第3期葛耀进，黎雨浩，彭盛峰，刘伟（南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室）.均质压力对亚麻籽油体乳液稳定性及体外消化的影响[J].食品工业科技,2023,第3期徐伟，王植朔，王瑞琦，梁珊珊，张雪，谢红瑶，吴凡（哈尔滨商业大学食品工程学院）.野生牛肝菌纯种分离及液态培养促三萜类物质合成的诱导剂优化研究[J].食品工业科技,2023,第3期首页上一页 41 42 43 44 45 下一页尾页共有48页，转到页

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