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张聪.SIAL 西雅国际食品展（上海）顺利举行[J].食品安全导刊,2023,第16期
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张聪.北京肉类食品协会开展《用水定额 第21 部分屠宰及肉制品加工》标准宣贯活动[J].食品安全导刊,2023,第16期
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关玉凤1，黄伟英1，刘巧瑜1，陈继娴1，曾天孺2，陈海光1（仲恺农业工程学院轻工食品学院；广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室；现代农业工程创新研究院；湖南天调生物科技有限公司）.鸡骨架添加量对鸡肉粉品质特性的影响[J].食品安全导刊,2023,第15期
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林晓明，许琨琨，蔡振世，庄秋虹，庄庆彬（泉州市食品药品检验所）.探讨基质效应、标曲定量方式对餐饮食品中5种生物碱定量结果的影响[J].食品安全导刊,2023,第15期
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黄紫欣，周献峰，袁花艳（惠阳区疾病预防控制中心）.惠阳区市售熟肉制品污染现状及膳食风险评估[J].食品安全导刊,2023,第15期
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孙雅欣，柏立萍，崔新刚，王栋，王琳琳，武丽影（牡丹江医学院）.儿童家长营养素养研究[J].食品安全导刊,2023,第15期
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黄程，叶小萱，董红兵（武汉商学院食品科技学院）.高效液相色谱法同时测定糕点中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸[J].食品安全导刊,2023,第15期
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苏妙贞，丁清龙，曾晓琮，苏章庭（广东省食品检验所）.椰毒假单胞菌酵米面亚种灭活条件研究[J].食品安全导刊,2023,第15期
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魏常锦（闽北职业技术学院）.可降解材料对生鲜牡蛎新鲜度的影响[J].食品安全导刊,2023,第15期
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孙林慧1，禚惠荣1，师文君1，王康琪1，张东立2，侯少阳1（菏泽学院药学院；山东大树达孚特膳食品有限公司）.一种副干酪乳杆菌快速鉴定方法的建立及应用[J].食品安全导刊,2023,第15期
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闫玉（辽宁省检验检测认证中心）.分散固相萃取法-气相色谱-质谱法测定含叶绿素较多蔬菜中148 种农残化合物[J].食品安全导刊,2023,第15期
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赵凤玲1，李盼盼2，高翔1，罗宇馨1，王润萍1，高静1（北京市通州区疾病预防控制中心；河北北方学院）.北京市通州区即食非发酵豆制品微生物污染状况及致病菌分析[J].食品安全导刊,2023,第15期
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许华东，周琦（兰陵县检验检测中心）.县级农产品质量安全检验检测存在的问题及优化建议[J].食品安全导刊,2023,第15期
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杨靖研1，杨璐幪1，常薇2（河南省计量测试科学研究院；陕西省产品质量监督检验研究院）.小学食堂食品安全管理中HACCP体系模型初建[J].食品安全导刊,2023,第15期
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王雯蔚（江苏省海安中等专业学校）.烹饪方法对食物营养成分的影响及保护措施分析[J].食品安全导刊,2023,第15期
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孟庆（河南质量工程职业学院）.营养成分检测在食品安全中的价值与应用策略[J].食品安全导刊,2023,第15期
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耿营（东营市疾病预防控制中心）.食品微生物检验的方法及质量控制要点分析[J].食品安全导刊,2023,第15期
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章萍萍（安徽省食品药品检验研究院）.食品防腐剂检测方法研究进展[J].食品安全导刊,2023,第15期
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段云成（庐江县市场监督检验所）.食品安全标准体系建设现状及其发展对策研究[J].食品安全导刊,2023,第15期
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宋贞绪1，王建民2，李强2（郓城县市场监督管理局；郓城县检验检测中心）.快速检测技术在食品安全监管中的应用分析[J].食品安全导刊,2023,第15期
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杨永成1，崔俊2，邹大维1（黔东南州食品药品检验检测中心；黔东南民族职业技术学院）.“麻江蓝莓”地理标志产品保护问题研究[J].食品安全导刊,2023,第15期
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何蓓蓓1，沈明星1，刘晓朦1，肖夏2，胡艺春2，张欣鄂2（江苏苏州干部学院；苏州市农业产业化龙头企业协会）.苏州市预制菜产业发展及对策建议[J].食品安全导刊,2023,第15期
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杨静（滨州市沾化区综合检验检测中心）.浅谈食品微生物检测及质量控制措施[J].食品安全导刊,2023,第15期
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李秋雨（贵州检测技术研究应用中心）.高效液相色谱法测定烧烤食品中苯并芘含量[J].食品安全导刊,2023,第15期
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彭聪（龙口市疾病预防控制中心检验科）.细菌性食物中毒的微生物学检验[J].食品安全导刊,2023,第15期
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林淑仪，杨爱君，何瑛，梁俊健，林木娣，黄浩杰（广东燕塘乳业股份有限公司）.消毒酒精的贮存条件和消毒效果研究[J].食品安全导刊,2023,第15期
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娄楠，韩晓宇，胡荣柳（漯河职业技术学院）.黄酮的提取方法及其在食品保鲜中的应用[J].食品安全导刊,2023,第15期
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娜克雅（鄂托克前旗市场监督管理局）.食品检测准确性的影响因素及对策分析[J].食品安全导刊,2023,第15期
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梅阳，吴燕（信阳农林学院）.不同抑制剂对鲜榨香蕉汁中多酚氧化酶活力的影响[J].食品安全导刊,2023,第15期
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朱颖，李联悦，钟仕花（深圳市质量安全检验检测研究院）.农产品检测机构内审关键环节重点与难点分析[J].食品安全导刊,2023,第15期
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