期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
刘秀英¹，夏菲¹，王佳燕¹，高雪¹，孙小飞¹，李学鹏¹，励建荣¹，郭晓华²，于建洋³（渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心；山东美佳集团有限公司；荣城泰祥食品股份有限公司）.基于阳极氧化铝比色阵列传感器对鱼肉新鲜度的测定[J].食品工业科技,2022,第2期张帅，王悦，王艳，赵宁，张娜，辛嘉英（哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室）.金属有机骨架载体固定化生物酶的研究进展[J].食品工业科技,2022,第2期谭力铭^1,2，曹妍³，裴海生⁴，郝建雄^1,2，李慧颖¹（河北科技大学食品与生物学院；河北省功能食品技术创新中心；衡水市卫生健康委员会综合监督执法局；农业农村部规划设计研究院）.酶法制备酸枣仁ACE抑制肽理化性质研究[J].食品工业科技,2022,第2期李昕颖^1,2,3，赵永芳^2,3，王圣仪^2,3，崔宗岩^2,3，康文怀¹，王飞^2,3，秦玲¹，张昂^2,3（河北科技大学食品与生物学院；秦皇岛海关技术中心；河北省葡萄酒质量安全检测重点实验室）.葡萄酒中木塞污染物检测技术研究进展[J].食品工业科技,2022,第2期王靖蕊，彭佳敏，代成，李雁，解新安（华南农业大学食品学院）.基于光谱和分子模拟研究半乳甘露聚糖和人血清白蛋白的相互作用[J].食品工业科技,2022,第2期陶利思^1,2，秦文¹，魏征²，段义三³，马建勇³，张洪清²，李兴军²（四川农业大学食品学院；国家粮食和物资储备局科学研究院昌平基地；鲁粮集团山东军粮储备库有限公司）.偏高水分粳稻谷储藏期间粮堆空气特性与品质指标的变化[J].食品工业科技,2022,第2期薛丽会¹，宋宏宇¹，高旗¹，李爽¹，赵晨蕾¹，白杨²，张博男^2,3,4，齐亚娟^2,3,4（华北理工大学药学院；华北理工大学基础医学院；唐山市新药基础研究重点实验室；河北省慢性病重点实验室）.百合乌药汤对1型糖尿病并发肝损伤的保护作用及其机制分析[J].食品工业科技,2022,第2期张丽华^1,2,3，王霞^1,4,5，查蒙蒙¹，唐培鑫¹，石训⁴，纵伟^1,2,3，赵光远^1,2,3（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心；河南省冷链食品质量安全控制重点实验室；好想你健康食品股份有限公司；河南省国德科果蔬研究院有限公司）.植物乳杆菌微胶囊发酵对胡萝卜脆片品质的影响[J].食品工业科技,2022,第2期贾菲芸¹，杨靖¹，王稼苜²，曹银萍¹，李友勇¹（河南科技学院生命科技学院现代生物育种河南省协同创新中心；河南省新乡市农业科学院玉米研究所）.优质食用籽粒玉米挥发性香味物质组分分析[J].食品工业科技,2022,第2期曹少谦¹，江凯²，刘亮²（浙江万里学院生物与环境学院；浙江医药高等专科学校食品学院）.邻苯二酚诱导的蓝莓花色苷偶合氧化降解[J].食品工业科技,2022,第2期孙路^1,2，邹金浩²，黄群¹，杨怀谷²，唐道邦²，王旭苹²（福建农林大学食品科学学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室）.捶打时间对牛肉凝胶品质的影响研究[J].食品工业科技,2022,第2期李海玉¹，王霞¹，陈杰¹，王正梅¹，张庆²，宗艺晶²（无锡学院环境工程学院；中国检验检疫科学研究院）.泡面桶中壬基酚总迁移量测定及风险分析[J].食品工业科技,2022,第2期刘贝妮，曹晔，余影，李丹丹，韩永斌，陶阳（南京农业大学食品科技学院）.气介式超声强化西兰花热风干燥过程中硫苷分解代谢途径相关物质的变化[J].食品工业科技,2022,第2期刘晓飞，吴浚滢，赵香香，戚月娜，刘畅，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省普通高等学校食品科学与工程重点实验室黑龙江省谷物食品与资源综合加工重点实验室）.外源添加物对米制品品质影响的研究进展[J].食品工业科技,2022,第2期胡颜寓，陈凤颖，曹文琪，翁武银（集美大学食品与生物工程学院）.加热方式和加热时间对鱼类明胶理化性质的影响[J].食品工业科技,2022,第2期陈洪生¹，国慧¹，刁静静^2,3，张东杰¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心；黑龙江八一农垦大学粮食副产物综合利用教育部工程研究中心）.绿豆皮中黄酮类化合物的抗氧化活性及其结构分析[J].食品工业科技,2022,第2期王琴飞，林立铭，张振文，余厚美，徐缓，羊贤月（中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所国家薯类加工技术研发分中心）.食用木薯块根及其制品中生氰糖苷检测方法的建立与应用[J].食品工业科技,2022,第2期李彤，黄芳，陈杰东，李文榜，林岱，郭福川（福建医科大学公共卫生学院）.共轭亚油酸对高脂饲料诱导肥胖大鼠脂质蓄积和肠道菌群的影响[J].食品工业科技,2022,第2期林鹏程¹，张钟元²，江宁²，李丹丹¹，韩永斌¹，陶阳¹（南京农业大学食品科技学院；江苏省农科院农产品加工所）.紫菜热风/微波联合干燥工艺优化及品质分析[J].食品工业科技,2022,第2期毛永强^1,2，周绮云²，张馨月²，杨洪志²（首都体育学院研究生部；北京联合大学）.姜黄素和/或有氧运动改善高脂血症大鼠心肌细胞焦亡的作用机制[J].食品工业科技,2022,第2期邵淑贤¹，王淑燕¹，王丽²，赵峰³，陈潇敏¹，吴秀秀⁴，叶乃兴¹（福建农林大学园艺学院；武夷学院茶与食品学院；福建中医药大学药学院；福建水木年生态茶业有限公司）.基于ATD-GC-MS技术的不同品种白牡丹茶香气成分分析[J].食品工业科技,2022,第1期樊荣，马国华，于珊珊（辽宁中医药大学附属第二医院）.天麻多糖对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝的保护作用[J].食品工业科技,2022,第1期卢鑫¹，王立娟²，郭威²，马晓燕²，张伟^2,3,4（河北农业大学理工学院；河北农业大学食品科技学院；河北农业大学生命科学学院；河北省人畜共患病原微生物分析与防控重点实验室）.食品中志贺氏菌检测技术研究进展[J].食品工业科技,2022,第1期徐燕^1,2,3,4，董华发⁵，王晓明⁵，李凌云⁵，曾晓房^1,2,3,4，白卫东^1,2,3,4，赵文红^1,2,3,4，董浩^1,2,3,4（仲恺农业工程学院轻工食品学院；仲恺农业工程学院广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室；仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院；广东温氏佳味食品有限公司）.鸡的品种和蒸煮次数对白切鸡卤水的营养成分和风味影响研究[J].食品工业科技,2022,第1期周楠¹，黄钧¹，文平²，何培²，刘记堂²，周荣清¹（四川大学轻工科学与工程学院；四川阆州醋业有限公司）.季节及制曲工艺对麸醋曲微生物群落结构及代谢组分的影响[J].食品工业科技,2022,第1期夏玉婷，向飞，吴考，倪学文（湖北工业大学生物工程与食品学院）.魔芋葡甘聚糖基抗菌活性包装膜的研究进展[J].食品工业科技,2022,第1期冯思敏，王晶，王羽莹，孙培龙，邵平（浙江工业大学食品科学与工程学院）.珍珠肽螯合钙的制备与性质表征[J].食品工业科技,2022,第1期欧开翔，谷荣辉（贵州大学酿酒与食品工程学院）.水芹的化学成分、药理活性及其功能性食品研究进展[J].食品工业科技,2022,第1期杨滔¹，张晓东^1,2，刘红梅³，李彦⁴，刘焱^1,2（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南省发酵食品工程技术中心；芷江侗族自治县农业农村局；长沙理工大学化学与食品工程学院）.不同发酵剂对发酵猪肉香肠品质的影响[J].食品工业科技,2022,第1期孙灵霞¹，李嘉辉¹，祝超智¹，赵改名¹，魏法山²（河南农业大学食品科学技术学院；河南省产品质量监督检验院）.巴西内洛尔牛不同部位肉品质特性分析[J].食品工业科技,2022,第1期首页上一页 42 43 44 45 46 下一页尾页共有46页，转到页

期刊文章列表