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期刊文章列表

  • 万蓉,赵江,万青青,李娟娟,彭敏,刘志涛(云南省疾病预防控制中心).2011—2019年云南省食物中毒流行特征分析及预防措施探讨[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 张鹏航1,2,张晓嫒1,2,刘玉竹1,2,李颖3,马晓晨1,2,陈倩1,2(北京市疾病预防控制中心;北京市预防医学研究中心;北京市顺义区疾病预防控制中心).2016—2018年北京市腹泻患者弯曲菌耐药性与脉冲场凝胶电泳分子分型的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 白雯静,姬良亮,王月玲(兰州市食品药品检验所甘肃省种植中药材外源性污染物监测工程研究中心).甘草、黄芪、党参中27种重金属及微量元素含量变化的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 张艳1,2,3,陈子雷1,2,3,郭长英1,2,3,丁蕊艳1,2,3,张文君1,2,3,毛江胜1,2,3,李慧冬1,2,3(山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;农业农村部产品质量安全风险评估实验室;山东省食品质量与安全检测技术重点实验室).气相色谱-串联质谱法测定韭菜中拟除虫菊酯类农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 赵换维(西安海棠职业学院).杏鲍菇多肽的制备及体外活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 付铭,曹续,孙宝阳,王爱霞(新疆维吾尔自治区分析测试研究院).顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定香紫苏香气成分[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 林建翠1,倪艳2,吴琼1,花卉2,郝旭亮3(山西中医药大学;山西省中医药研究院;山西中医药大学附属医院).多糖化学修饰的方法及其对抗肿瘤活性影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 蔡硕,王周利,岳田利,崔璐(西北农林科技大学食品学院).谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇控制的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 张展硕,刘苗苗,陆雯沁,游力凡,袁雷明(温州大学电气与电子工程学院).基于图像传感技术的娃娃菜外观品质检测[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 高佳1,2,田玉肖1,罗芳耀1,罗静红1,唐月明1,宋占锋2,3(四川省农业科学院农产品加工研究所;农业农村部西南地区园艺作物生物学及种质创制重点实验室;四川省农业科学院园艺研究所).16个优良朝天椒组合干制品质分析与评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 梁馨元1,孙露川阳1,刘玥婷2,任丹丹1,何云海1,汪秋宽1(大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室国家海藻加工技术研发分中心;大连海关技术中心).海藻多酚的生物活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 徐广新1,2,杨仁琴1,2,吴连萍1,2,周炜1,2,刘阳1,2,贾若微1,2,印伯星1,2,3(江苏省乳业生物工程技术研究中心;扬州市扬大康源乳业有限公司;扬州大学实验农牧场).响应面法优化蛹虫草酸奶发酵工艺[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 海力茜·陶尔大洪1,李亚童1,乌英2,李玲1(新疆医科大学药学院;新疆维吾尔自治区人民医院药学部).库尔勒香梨粗多糖镇咳祛痰作用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 林志涵1,林继洪2,杨波1,李冠斯3,曾晓俊1,袁吉泽4,魏霜5,李志勇5(拱北海关;中山国际旅行卫生保健中心;汕头海关技术中心;中检科创(北京)测试认证有限责任公司;广州海关技术中心).我国与南方共同市场动物源性食品中重金属限量标准的对比分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 朱晓露,刘彦凯,朱鸿儒,徐梦,王怡婷,姚志扬,庄家毅(连云港市疾病预防控制中心).2019年连云港市农贸市场双壳贝类中诺如病毒污染状况调查[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 陆雨顺,赵洋,王泽帅,刘松鑫,李珊珊,孙印石(中国农业科学院特产研究所).超高效液相色谱-串联四极杆-静电场轨道阱-线性离子阱质谱法测定中药中7种杂环胺类物质[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 李流川,李德华,常虹,鲜欣言,陈玲,庞宣平(达州市疾病预防控制中心).电感耦合等离子体发射光谱法测定油条中铝含量的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 程明焱1,2,刘和连3(国家油茶产品质量监督检验中心(江西);赣州市产品质量监督检验所;江西理工大学分析测试中心).电感耦合等离子体质谱法测定食用植物油中重金属元素的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 柴云美,王高,王淼,马青雯,黄艾祥(云南农业大学食品科学技术学院).云南淡水鱼中单增李斯特氏菌污染状况及耐药性分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 蒋朝辉1,2,石振萍1,邵士俊2,杨扶德1,冯金梁3(甘肃中医药大学药学院;中国科学院兰州化学物理研究所;甘肃康乐药业有限责任公司).玫瑰花醇提部位荧光特性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 张帅奇(陕西警官职业学院).膳食营养搭配方案对散打运动员身体机制的影响评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 杨洋1,周萍萍2,边红彪3,尹昱1(中国检验检疫科学研究院;国家食品安全风险评估中心;中国标准化研究院).新西兰食品监测计划介绍与分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 岳振峰(深圳海关食品检验检疫技术中心).食品和饲料中农药残留分析方法性能标准指南[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 张西萌,付溥博,魏咏新,魏海燕,李丹,马丹,曾静(中国海关科学技术研究中心).3M PetrifilmTM肠杆菌科测试片的评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 吴静娜,杨秀娟,韦璐阳,蒋越华,农耀京(广西壮族自治区亚热带作物研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南宁)农业农村部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心).磁性固相萃取液质联用法测定植物油中的黄曲霉毒素[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 梁丽云1,张彧2,徐文静1(河南农业大学园艺学院;河南农业大学生命科学院).网络平台购买的4种抹茶粉的品质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 翟硕莉1,张秀丰2,孙世卫1(河北省衡水市衡水学院生命科学系;衡水海关).全自动石墨加热消解-石墨炉原子吸收法测定麦苗粉中铅含量的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 李少鹏1,黄濒漩2,刘聪熠2,马路凯2,刘袆帆2(河南省产品质量监督检验院;仲恺农业工程学院).热裂解衍生气相色谱-三重四极杆质谱法快速测定食品中维生素A[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 郑平安1,2,滕芳芳2,胡梦玲3,李桥妹3,徐宁3,李文敬1,王娇华1,张浩聪1(海力生集团有限公司;浙江海力生生物科技股份有限公司;舟山海力生海洋生物研究院有限公司).鲟鱼软骨Ⅱ型胶原蛋白的提取工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
  • 鞠化鹏1,姜鹏飞1,祁立波1,尚珊1,傅宝尚1,钟利敏2,朱春燕2,林松毅1(大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心;赣州市全标生物科技有限公司).基于全程高通量氮气介导下婴幼儿辅食营养粉的品质调控研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第4期
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