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孙佳蓥(河海大学公共管理学院).关于食品安全事件的新闻传播与社会效应研究——评《食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究》[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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冯金凤(焦作师范高等专科学校外语经贸学院).跨境电商外语直播带货模式在食品营销中的应用——评《食品营销学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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教杨1,2,姚琳2,曲梦2,桂彬彬1,2,江艳华2,李风玲2,王联珠2(大连工业大学食品学院;中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室).牡蛎诺如病毒受体合成基因类FUT10的克隆与组织表达[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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尹艳艳,杨军林,田栋伟,蒋力力,陈明学,尤小龙,程平言(贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司).非靶向代谢组学法判别酱香习酒质量等级[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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张铭琰,耿英芝,于淼,李雪,刘海霞,王伟杰,魏彤竹,孙婷婷,张眉眉(辽宁省疾病预防控制中心).产超广谱β-内酰胺酶沙门氏菌的分布与基因型研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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阙茂垚1,张晓婷1,柳训才1,范群艳1,黄玉容1,林坚顺1,徐敦明2(燕之屋丝浓食品有限公司燕窝技术中心;厦门海关检验检疫技术中心).燕窝相关标准及管理规定的现状分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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陈德勇1,张泽洲2,3,赵珊珊2,陈捷胤2,戴小枫2,孔志强2,侯旭杰1(塔里木大学生命科学学院;中国农业科学院植物保护研究所;中国农业科学院饲料研究所).气相色谱-离子迁移谱法结合多元统计分析方法鉴定不同产地贝母[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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蒋玲波1,高卓瑶2,唐雷鸣1,陆羚子1,倪鲁波1,戴意飞1,刘婷1,吴俣1(舟山市食品药品检验检测研究院;浙江海洋大学食品与药学学院).QuEChERS技术结合气相色谱-串联质谱法同时测定水产品中10种亚硝胺[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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李秀英,陈伟萍,周朗君,岑建斌,管嘉武,何敏恒(广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验检测中心(广东)).分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中3种乙醇胺[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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余颖(福建省水产研究所).吹扫捕集-气相色谱-三重四极杆串联质谱法测定水产品中苯系物残留[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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潘少香,孟晓萌,刘雪梅,郑晓冬,谭梦男,宋烨,吴茂玉,闫新焕(中华全国供销合作总社济南果品研究院).基于电感耦合等离子体质谱法对不同产地小米矿物元素的差异性分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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刘艳容1,黄璐2,李宁1,顾慧丹1,周帆1,胡飞杰1,杨瑶3(南京市产品质量监督检验院;浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院;南京师范大学食品与制药工程学院).青霉素结合蛋白的重组表达及其在β-内酰胺类抗生素检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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何林阳,杨杨,陈凤莲,边鑫,范婧,王冰,刘琳琳,王媛媛,王梦桔,张娜(哈尔滨商业大学食品工程学院).响应面法优化发芽糙米生物活性物质提取工艺[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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肖潇1,崔媛媛1,张亭迪1,张秀琴2,牛作敬2,刘志国3,位秀丽1,2(湖北医药学院基础医学院;神农架林区公共检验检测中心;武汉轻工大学生物与制药工程学院).神农架林区常见蔬菜锶含量测定及变化原因初探[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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林凯1,王栋2,郭平2,王琪3,胡重怡2(江西农业大学食品科学与工程学院;江西省食品检验检测研究院;景德镇市市场监督管理综合检验检测中心).固相微萃取-全二维气相色谱-质谱法解析井冈蜜柚中的风味物质特征[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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宋珍欢(河南水利与环境职业学院).音乐在餐饮空间主题设计中的创新应用——评《餐饮空间设计(第2版)》[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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石雪芬(河北美术学院基础教学部英语教研室).跨文化交际视野下饭店英语的实践应用——评《饭店专业英语(第二版)》[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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杨晓玲(西双版纳职业技术学院旅游与财经系).食品营销教学与心理学教育的融合研究——评《食品营销与策划》[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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袁美(河海大学马克思主义学院).马克思主义哲学观指导下的食品安全风险研究——评《食品安全风险系统性研究》[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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李大国,肖岚(江西农业大学).国际化视野下的食品专业英语教学研究——评《烹饪与食品专业英语》[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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高佳1,2,罗静红1,罗芳耀1,田玉肖1,唐月明1,刘独臣2,3(四川省农业科学院农产品加工研究所;农业部西南地区园艺作物生物学及种质创制重点实验室;四川省农业科学院园艺研究所).5个长柄芥品种可食茎和叶的品质对比分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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《食品安全质量检测学报》编辑部.改版半月刊[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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《食品安全质量检测学报》编辑部.学术影响力显著提升[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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(《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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(《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2022,第1期
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