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期刊文章列表

  • 孙晓玲,张伟,栾绍乐(中谱安信(青岛)检测科技有限公司).食品中甲醛含量的检测方法研究进展[J].现代食品,2021,第3期
  • 厉晨皓(平湖市食品药品检测中心).食品中N-亚硝胺类化合物的检测研究进展[J].现代食品,2021,第3期
  • 潘俊秋,李红霞(河北通标检测技术有限公司).浅谈超声波技术在食品检测中的运用[J].现代食品,2021,第3期
  • 余可垚,姜珊,王红,朱一鸣,沈伟健(南京海关动植物与食品检测中心).二噁英的理化性质及在乳及乳制品中 污染的研究进展[J].现代食品,2021,第3期
  • 张朝霞(四川省轻工业研究设计院).月饼原料的酸价和过氧化值的质量管控[J].现代食品,2021,第3期
  • 姚子升1,朱惠绵2,韩诗蕾3,黄纪国4(广州市食品检验所;广东省食品工业研究所有限公司;广东广业清怡食品科技有限公司;广东轻工职业技术学院).辣木籽残渣提取物抗氧化性研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 张天旭,李国,曹小彦(广电计量检测(成都)有限公司).QuEChERS 结合液相色谱-串联质谱联用法同时测定植物源性食品中多种双酰胺类农药残留[J].现代食品,2021,第3期
  • 张蕊蕊(秦安县食品药品检验检测中心).浅谈食品实验室内部审核工作[J].现代食品,2021,第3期
  • 张敏莉(宝鸡市质量技术检验检测中心).高效液相色谱法同时测定含乳饮料中 7 种合成着色剂[J].现代食品,2021,第3期
  • 徐飞燕1,2,雷超1,2,乔帅1,2,赵静1,2,黄波1,2(渭南市检验检测研究院;渭南市产品质量监督检验所).食品包装材料安全性能分析和检测方法研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 任龙梅(乌兰察布职业学院).豆渣膳食纤维饼干最佳制作工艺配方研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 苏晶(淮安市食品药品检验所).含乳饮料中蛋白质含量测定结果的 不确定度评定[J].现代食品,2021,第3期
  • 胥小荣1,王照友2,王艳英1(承德市食品药品检验检测中心;承德市双桥区市场监督管理局).承德市散装白酒中塑化剂含量调查评估[J].现代食品,2021,第3期
  • 蔡莉萍,杨培培(漯河食品职业学院).食品微生物检验样品采集与检验方法研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 陈旭,李学琴(贵州大学明德学院).刺梨营养特性及产品开发研究进展[J].现代食品,2021,第3期
  • 杨红琴,陈秋凤,赖鹏怀(广州市名花香料有限公司).多酚对美拉德反应中丙烯酰胺等 有害衍生物的影响研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 姚立群1,孙艳霞2,张燕1,雷艳1(天祝藏族自治县食品药品检验检测中心;天祝藏族自治县农产品质量安全检测站).天祝县当归品质初步分析研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 巫炬华(广州市旅游商务职业学校).广东煲汤与药膳的制作与应用[J].现代食品,2021,第3期
  • 丁宗博,李莉,张兴龙(青岛市农产品质量安全中心).基于QuEChERS 方法检测蔬菜和水果中 农药残留的质量控制分析[J].现代食品,2021,第3期
  • 黄耀雄,甘祥武(广州市微生物研究所有限公司).酸奶中乳酸菌的分离、鉴定及性能研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 潘晓梅(白银市食品检验检测中心).大葱中凝集素的分离纯化与鉴定[J].现代食品,2021,第3期
  • 田浩,李光耀,张凡,王杰,史笑娜,马骁杰,杨少淼(河北东淼检测科技股份有限公司;河北纳微环境检测有限公司).饮用水中铜绿假单胞菌检测结果的 不确定度评定[J].现代食品,2021,第3期
  • 赵四标,耿妮,赵云龙(昆明市食品药品检验所).微波消解-ICP-MS 同时测定油条中 铅、砷、镉、铬、铝[J].现代食品,2021,第3期
  • 陈梦,周翔,梁海霞,李亚维(连云港市食品药品检验检测中心).海苔生产工艺风险识别与控制研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 袁德华(广西轻工技师学院).关于烹饪技术与膳食合理配置的相关探究[J].现代食品,2021,第3期
  • 孙巍,方辉(南通大学生命科学学院(海洋学院)).5 种银杏速溶茶饮料中茶多酚和黄酮类 化合物含量的测定[J].现代食品,2021,第3期
  • 睢振江1,任虹云2,赵学国1,魏颖1,葛常亮3,戴爱华4(滦州市卫生监督所;滦州市疾病预防控制中心;滦州市市场监督管理局;滦州市油榨镇卫生院).滦州市生活饮用水监测结果分析[J].现代食品,2021,第3期
  • 顾阳(黔东南州食品药品检验检测中心).食品抽样工作中存在问题与解决办法[J].现代食品,2021,第3期
  • 候美玲(重庆市食品药品检验检测研究院).2020 年重庆市食品安全抽检情况及监管建议[J].现代食品,2021,第3期
  • 张胜(浙江天顺生物科技有限公司).我国与国际食品法典委员会关于水产品中 食品添加剂使用规定的对比分析[J].现代食品,2021,第3期
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