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期刊文章列表

  • 和丽媛,杨志龙,樊丹敏(丽江师范高等专科学校应用技术学院).黑松露玫瑰酥性饼干的研制[J].现代食品,2022,第2期
  • 梁超,王青云,李凯锋(北大荒完达山乳业股份有限公司).玫瑰红枣牛初乳冻干粉的研制及其抗氧化活性研究[J].现代食品,2022,第2期
  • 朱柳岸,赵国强,郑能豪,银黔芳,张昱(湖南省邵阳市商业技工学校).论油茶在湖南少数民族特色饮食文化中的特殊地位 ——以城步苗族自治县为例[J].现代食品,2022,第2期
  • 王丰(浙江商业职业技术学院烹饪系).中式烹饪饮食的厨艺技巧分析[J].现代食品,2022,第2期
  • 穆小婷1,陈智标2(清远市农业科技推广服务中心;清远市农产品质量检验检测中心).农产品检测实验室标准物质的期间核查分析[J].现代食品,2022,第2期
  • 张立元,顾慧丹,楼超群,孙亚威,张露(南京市产品质量监督检验院).探讨磁性纳米材料的功能化及其在农兽药残留检测中的应用[J].现代食品,2022,第2期
  • 江月(江西财经职业学院).食品加工企业成本管控研究[J].现代食品,2022,第2期
  • 曹双瑜,古丽斯坦阿不都拉(新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所).新疆甜瓜农药残留分布及其风险评估[J].现代食品,2022,第2期
  • 王志煌,郑春椋,黄静娥,康燚斌,乐振窍,陈宝国(达利食品集团有限公司食品研发部).马铃薯全粉饼干的研制与工艺优化[J].现代食品,2022,第2期
  • 樊惠华,侯磊磊,米林锋,柴梅梅,郭蓉(榆林市食品检验检测中心).桶装水中铜绿假单胞菌检验方法的建立[J].现代食品,2022,第2期
  • 陈琳琳1,王连凤1,王丹慧2,李慧2,郭晓梅1,孟庆红1(蒙牛乳业泰安有限责任公司;内蒙古蒙牛乳业(集团)有限公司).高效液相色谱法测量牛奶中山梨酸的过程优化研究[J].现代食品,2022,第2期
  • 母昌立1,王蓓1,迟志娟1,王姣1,周益政1,王淳纯1,刘培培2(江苏省太仓市农产品质量监督检验测试中心;北京六角体科技发展有限公司).超高效液相色谱-质谱法同时测定水产品中硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及氯霉素残留量的方法验证[J].现代食品,2022,第2期
  • 李璐,马宁(山西省检验检测中心).多种方法检测乳粉中菌落总数能力验证样品[J].现代食品,2022,第2期
  • 董良太,邢萌,胡松,杨东方,王绪刚(山东港口日照港裕廊股份有限公司).门座抓斗卸船机输送系统防撒漏改造研究[J].现代食品,2022,第2期
  • 包东东1,高华1,张振军2,谭慧林1(阿克苏地区食品安全检测中心;阿克苏地区林业技术推广服务中心).苹果中镉的快速测定及方法评估[J].现代食品,2022,第2期
  • 赵朝雄(中国港口协会筒仓与散粮运输分会).新年贺词[J].现代食品,2022,第2期
  • 陈娟,黎晓东,卢志柏,林春华,陈增贤,林桂洪(中央储备粮广州直属库有限公司).高大平房仓冬季覆膜通风降温工艺探析[J].现代食品,2022,第2期
  • 杨鹏,张鹏雨,江文华(广州市番禺粮食储备有限公司).低毒高效空仓烟雾杀虫技术应用探究[J].现代食品,2022,第2期
  • 卢茹利(连云港东粮码头有限公司).门机日常检查流程及要点[J].现代食品,2022,第2期
  • 苏子行,谭燕虹,余晓筠,伍秀清(广东省江门市质量计量监督检测所).夏季车内存放时间对开封后瓶装饮用矿泉水中亚硝酸盐含量及菌落总数的影响[J].现代食品,2022,第2期
  • 狄培良(常州机电技术职业学院).缩小大锅菜与小锅菜差距的策略探讨[J].现代食品,2022,第2期
  • 林杰(厦门市产品质量监督检验院).克罗诺杆菌属快速检测技术的研究进展[J].现代食品,2022,第2期
  • 李冬(天明民权葡萄酒有限公司).黄河故道地区桂花白葡萄酒酿造工艺研究[J].现代食品,2022,第2期
  • 胡同静1,刘艳容2,刘敏1,严婷1(江苏苏测检测认证有限公司;南京市产品质量监督检验院).矿泉水中铜绿假单胞菌能力验证结果分析与讨论[J].现代食品,2022,第2期
  • 邵东风,栾坤,张新民,李叶(中央储备粮永城直属库有限公司).田字型不同方位仓房传热情况对比分析[J].现代食品,2022,第2期
  • 崔云(天津市经济贸易学校).提高发酵面食感官品质的因素研究[J].现代食品,2022,第2期
  • 刘永发1,车小方2(赣南师范大学历史文化与旅游学院;赣南师范大学地理与环境工程学院).基于文化层次的客家黄酒品牌发展策略研究[J].现代食品,2022,第2期
  • 郭亮,纪立波,项洪飞(辽宁中储粮粮油质监中心有限公司).2020年度辽宁地区新稻谷质量监测报告[J].现代食品,2022,第2期
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