期刊的影响因子--文章列表

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杨小倩¹，孙佳明¹，吴楠²，高旭²，郅慧¹，吴淇¹，张辉¹，李晶峰¹（长春中医药大学吉林省人参科学研究院；吉林鑫水科技开发有限公司）.玉蜀黍不同部位提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制作用[J].食品工业科技,2021,第1期黄元河¹，黄玉镯²，潘乔丹²，陆海峰²，黄健²（右江民族医学院基础医学院；右江民族医学院药学院）.柱前衍生化HPLC法测定柊叶游离氨基酸成分及风味评价[J].食品工业科技,2021,第1期燕翔¹，张少飞¹，王都留¹，裴平²，王文健¹，李娟³，李菲¹，赵艳霞¹（陇南师范高等专科学校农林技术学院；新疆阿图什市格达良乡库也克小学；陇南市成县鸡峰镇张坪小学）.大豆秸秆制备活性炭及其Cu²⁺吸附性能的研究[J].食品工业科技,2021,第1期杜静，王琪琪，王云胜，张传博（贵州师范大学生命科学学院）.冠突散囊菌发酵对葛根的活性物质和抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2021,第1期胡蕾¹，叶鹏¹，彭子木¹，张民^1,2，刘锐¹，吴涛¹，隋文杰¹（天津科技大学食品科学与工程学院食品营养与安全国家重点实验室；天津农学院食品科学与生物工程学院）.蒸汽爆破麦胚多糖提取工艺优化及其理化性质研究[J].食品工业科技,2021,第1期刘静宜，石晓玲，陈小爱，汤酿，周爱梅（华南农业大学食品学院）.南瓜膳食纤维对高脂血症大鼠的降血脂作用[J].食品工业科技,2021,第1期张凯月，李春楠，兰梦，王亚苹，尹馨雪，张辉，高晓晨（长春中医药大学吉林省人参科学研究院）.鹿胎肽对巨噬细胞RAW264.7的免疫调节作用[J].食品工业科技,2021,第1期王莹¹，杜思宇¹，张红¹，张玉慧¹，李玲²，王颜红¹，李国琛¹（中国科学院沈阳应用生态研究所；农业农村部农产品质量安全环境因子风险评估实验室(北京)）.改进的QuEChERS-UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中13种全氟化合物[J].食品工业科技,2021,第1期赵思敏^1,2，贝文戈¹，鲍泽洋¹，管峰¹，袁勇军^1,2（浙江万里学院生物与环境学院；浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室）.流化冰对养殖大黄鱼保鲜效果的研究[J].食品工业科技,2021,第1期向凡舒¹，朱媛媛¹，邓风¹，钟小丹²，张振东¹，郭壮¹（湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所；湖北米婆婆生物科技股份有限公司）.建始地区米酒曲细菌和真菌多样性研究[J].食品工业科技,2021,第1期熊杰，伯朝英，常海军（重庆工商大学环境与资源学院重庆市特色农产品加工储运工程技术研究中心）.甘草提取物对冷藏鸡肉糜脂肪和蛋白质氧化及品质特性的影响[J].食品工业科技,2021,第1期刘树萍，方伟佳，石长波（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院）.熟制方式对裹糊猪排品质及挥发性香气成分的影响[J].食品工业科技,2021,第1期兰韬，吴琦，赵琳，云振宇（中国标准化研究院农业食品标准化研究所）.保健食品功效成分、功能声称及其检测标准现状研究[J].食品工业科技,2021,第1期徐渊^1,2，韩敏义^1,3，陈艳萍²，李春保¹，邓绍林^1,3，李凌云³，刘源²（南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心；上海交通大学农业与生物学院；广东温氏佳味食品有限公司）.三个品种白切鸡食用品质评价[J].食品工业科技,2021,第1期张智铭¹，仪淑敏¹，李学鹏¹，步营¹，牟伟丽²，于建洋³，劳敏军⁴，励建荣¹（渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心；蓬莱京鲁渔业有限公司；泰祥集团-荣成泰祥食品股份有限公司农业部冷冻调理海洋食品加工重点实验室；浙江兴业集团有限公司）.超高压对未漂洗金线鱼鱼糜凝胶特性的影响[J].食品工业科技,2021,第1期陆云军，陆利霞，姚丽丽，林丽军，熊晓辉（南京工业大学食品与轻工学院）.酶制剂对全麦面包品质作用分析[J].食品工业科技,2021,第1期王毛毛¹，张瑶瑶¹，姚宏亮²，刘丽¹，JOSEF Voglmeir¹（南京农业大学食品科技学院；金陵科技学院动物科学与技术学院食品科学系）.N-丙酰-唾液酸衍生物的化学酶法合成及在测定禽蛋中唾液酸含量的应用[J].食品工业科技,2021,第1期迟晓君¹，宋光春²，段曦³，吴凡¹，岳凤丽¹（山东农业工程学院食品科学与工程学院；中国农业大学食品科学与营养工程学院；山东农业工程学院农业科技学院）.不同生长期对蒲公英理化性质的影响[J].食品工业科技,2021,第1期刘雪，管军军，朱浩，崔耀明，冀旭阳，郑建樟，路新开（河南工业大学生物工程学院）.枯草芽孢杆菌对大豆蛋白磷脂复合乳液在体外消化中稳定性的影响[J].食品工业科技,2021,第1期董玉玮¹，薛赟¹，张文静¹，苗敬芝¹，刘飞²，李伟²，孟冬²（徐州工程学院食品与生物工程学院；徐州康汇百年食品有限公司）.牛蒡茶加工工艺优化及其多糖体外抗氧化活性[J].食品工业科技,2021,第1期杨茜¹，徐永强²，臧园园¹，陈志刚¹（南京农业大学食品科技学院；兰州理工大学生命科学与工程学院）.天然低共熔溶剂对坛紫菜中重金属的去除效果及对其品质的影响[J].食品工业科技,2021,第1期郝静¹，杨太琴^1,2，王晗^1,2，汪旭^1,2，倪娟^1,2（云南师范大学生命科学学院；云南师范大学生物能源持续开发与利用教育部工程研究中心）.表没食子儿茶素没食子酸酯稳定性研究[J].食品工业科技,2021,第1期陈立功^1,2，吴家葳^1,2，张冉^1,2，张庆芳^1,2，迟乃玉^1,2，王晓辉^1,2（大连大学生命科学与技术学院；辽宁省海洋微生物工程技术研究中心）.发光杆菌产几丁质酶的工艺优化[J].食品工业科技,2021,第1期纪大乙¹，丁健¹，田雨¹，马海乐^1,2,3，山云辉⁴，陈秀敏^1,2,3（江苏大学食品科学与工程学院；江苏大学食品物理加工研究院；江苏大学食品营养与安全国际研究中心；云南省德宏黑柔咖啡有限公司）.茶叶加工过程对咖啡叶化学成分和抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2021,第1期张美清^1,2，曾繁森^1,2，叶妍琦^1,2，郑诗钰^1,2，李洁^1,2，费鹏^1,2（闽南师范大学生物科学技术学院；闽南师范大学闽台特色园林植物福建省高校重点实验室）.黑果枸杞花色苷p H和氨气敏感性及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2021,第1期丁方莉^1,2，柳嘉^1,2，林静^1,2，高铭^1,2，王晴^1,2，苑鹏^1,2，韩晓峰^1,2，陈伟^2,3，段盛林^1,2（中国食品发酵工业研究院有限公司；功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室；中国医学科学院北京协和医院临床营养科）.食物血糖应答测试方法研究进展[J].食品工业科技,2021,第1期王姮^1,2，胡红美²，郭远明²，金衍健²，杨承虎²（浙江海洋大学食品与医药学院；浙江省海洋水产研究所）.分散固相萃取-GC-MS法测定海产品中9种有机锡化合物[J].食品工业科技,2021,第1期韩丽丽，孙丰义，陈朝青，王学敏，周昊，张燕，何梅，刘鹭（北京市营养源研究所系统营养工程技术研究中心）.基于粒子特性研究特殊医学用途配方食品全营养乳液的稳定性[J].食品工业科技,2021,第1期李盛楠¹，张敏婕²，胡浩鑫¹，冯沛彦¹，曾静¹，韦晓群^1,3（华南农业大学食品学院；温氏食品集团股份有限公司；广州广电计量检测股份有限公司）.高效液相色谱法测定液态乳中乳果糖方法的优化[J].食品工业科技,2021,第1期张秋会，郝婉名，李苗云，朱瑶迪，张建威，赵改名（河南农业大学食品科学技术学院河南省肉制品加工与质量安全控制实验室）.熏煮香肠保水性评价模型研究[J].食品工业科技,2021,第1期首页上一页 44 45 46 47 下一页尾页共有47页，转到页

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