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期刊文章列表

  • 张娟,吴丹丹(上海格瑞产品检测有限公司).食品安全标准与食品检测标准在应用中的 问题探讨[J].现代食品,2021,第3期
  • 刘建辉,于丽丽(河南双汇投资发展股份有限公司技术中心).肉制品生产加工中的质量安全问题探讨[J].现代食品,2021,第3期
  • 李栋,吕志敏(青岛市产品质量监督检验研究院).蜜饯食品中添加剂的应用与安全浅析[J].现代食品,2021,第3期
  • 刘诚(邵阳学院食品与化学工程学院).浅析食品生产加工的质量保证[J].现代食品,2021,第3期
  • 郝国辉,颜明,韩凯,李楠楠(江苏省农产品质量检验测试中心).农产品中灭蝇胺检测的基质效应影响分析[J].现代食品,2021,第3期
  • 任晓晨(上海市酒类产品质量检验中心有限公司).食品检测实验室质量控制与管理[J].现代食品,2021,第3期
  • 姚惠芳(唐山市食品药品综合检验检测中心).预包装食品标签常见问题分析及建议[J].现代食品,2021,第3期
  • 骆胜超(孝感市疾病预防控制中心).武汉热干面检测结果分析[J].现代食品,2021,第3期
  • 王璟秋(安徽省食品药品检验研究院食品检验所).高效液相色谱法测定熏烧烤肉制品中 苯并(a)芘的不确定度评定[J].现代食品,2021,第3期
  • 赵珈裴(重庆市生物技术研究所).柠香白切鸡的制作工艺研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 陈银珊(广东产品质量监督检验研究院).分光光度法测定食品中亚硝酸盐不确定度评估[J].现代食品,2021,第3期
  • 邓峰(深圳市育新学校).腌料及其用量对牛肉丸品质的影响研究[J].现代食品,2021,第3期
  • 谷丽娜(甘肃畜牧工程职业技术学院).液态奶加工中的“过度加热”倾向分析[J].现代食品,2021,第3期
  • 齐雨桐(延边大学农学院).无公害果蔬农产品生产质量安全控制思考[J].现代食品,2021,第3期
  • 张露娟(上海食品科技学校).畜禽骨的综合利用研究现状与发展趋势[J].现代食品,2021,第3期
  • 李书华,杨伟杰(河南质量工程职业学院).现代食品分析中常用的仪器分析技术 及发展意义[J].现代食品,2021,第3期
  • 徐显利(黑龙江农业经济职业学院).色谱分析法在食品检测中的应用及结构组成[J].现代食品,2021,第2期
  • 赵平,郭莹莹,王玉芝,王哲明,杨光(黑龙江省质量监督检测研究院).不同国标法对婴幼儿配方乳粉中泛酸含量的测定[J].现代食品,2021,第2期
  • 张海悦1,闫小娟2,李晓玲1,张贺2(长春工业大学;吉林省富生特医食品有限公司).特医食品全营养粉的研制[J].现代食品,2021,第2期
  • 赵勇,郭利芳,黄昌怿,王尔栋(海南职业技术学院).7种海南鹧鸪茶营养成分比较研究[J].现代食品,2021,第2期
  • 陶森,阮世勇,林对俭,许小婵,冯正滔,冯涛(阳江市检测检验中心).水产品中重金属镉的检测技术研究[J].现代食品,2021,第2期
  • 纪峰(齐鲁理工学院).香蕉酒生产工艺研究进展[J].现代食品,2021,第2期
  • 张甜,王继莲,李明源(喀什大学生命与地理科学学院).专业集群建设视角下发酵工程课程建设的探索与实践[J].现代食品,2021,第2期
  • 黄傲1,蒋合才1,2,王子敬1,廖宗燕3,杨媚1(广西民族大学相思湖学院;广西民族大学体育与健康科学学院;广西膳道食品科技发展有限公司膳道食育科学研究院).运动与水牛奶联合干预对大学生骨密度的 影响研究 ——以广西民族大学相思湖学院在校大学生为例[J].现代食品,2021,第2期
  • 许艳(益阳职业技术学院经管系).湖南饮食文化与旅游业融合发展研究[J].现代食品,2021,第2期
  • 杨云,郜秋艳,尹杰,彭叶,黄涛,刘建军(贵州大学茶学院).高γ-氨基丁酸保健茶研究进展[J].现代食品,2021,第2期
  • 时小东,王聪,肖含磊,赵钢(成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室).藜麦油脂的开发潜力与发展前景[J].现代食品,2021,第2期
  • 武静文1,赵荻1,蒲道俊2,徐洁2,范能全1(重庆市食品药品检验检测研究院;西南药业股份有限公司).白酒中微量元素快速检测技术的探讨[J].现代食品,2021,第2期
  • 苟怡1,2,王霓1,熊双丽3,吴秋婷2,何建琼4(绵阳市产品质量监督检验所;西南科技大学生命科学与工程学院;四川旅游学院;四川御康农业科技有限公司).气相色谱-质谱法测定菜籽油中17种邻苯二甲酸酯的优化研究[J].现代食品,2021,第2期
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