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凌超（上海必诺检测技术服务有限公司）.一种金黄色葡萄球菌快速MPN检测法及其方法比对研究[J].中国食品,2021,第7期
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张卫.畅游白酒U型名酒带回味中国千年酿酒史（上）[J].中国食品,2021,第7期
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李苇航，卢家顶，刘永进，李雯，关茹祎，崔亚垒，李德锋（河南农业大学）.燕麦苜蓿片的研制[J].中国食品,2021,第7期
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杨孟涵.突破“小众”标签黄酒企业寻求新的突围方向[J].中国食品,2021,第7期
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酒食汇（酒食汇）.关乎生死区域中小酒企如何应对涨价潮[J].中国食品,2021,第7期
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墨菲.为136道经典佳肴掌镜 餐饮文化人再出新书[J].中国食品,2021,第7期
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墨菲.雀巢冰淇淋推出全新子品牌粤新意二十年深耕粤式冰淇淋，粤新意创领粤潮新风尚[J].中国食品,2021,第7期
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桂海瑞（江苏省涟水中等专业学校）.“油焖大虾”的制作工艺与口味改良分析研究[J].中国食品,2021,第7期
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欧阳.世界各地饮 习俗[J].中国食品,2021,第7期
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赵文双（河北冠卓检测科技股份有限公司廊坊分公司）.探析色谱分析法在食品添加剂检测中的应用[J].中国食品,2021,第7期
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欧阳军（四川省秦巴文化研究会；四川省科普作家协会）.世界各地饮茶习俗[J].中国食品,2021,第7期
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Kelly.《2021世界啤酒指数》报告出炉 中国平均消费127瓶/人/年[J].中国食品,2021,第7期
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李丽颖.国内外多所知名大学和科研院所联合启动“全球农业干旱监测研究”项目[J].中国食品,2021,第7期
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于娜.市场规模加速攀升高端中医药保健品将异军突起[J].中国食品,2021,第7期
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刘瑛1，杨曙光2，钟爱民2，张晓宏2（成都大学基础医学院；四川赤健中药科技有限公司）.蒸制和烘干工艺一体化天麻高效无硫加工技术应用研究[J].中国食品,2021,第6期
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封公能，苗圃，阮少凡，庄国宏（陕西金中昌信农业科技有限公司）.冷冻马铃薯卷饼品质的影响因素研究[J].中国食品,2021,第6期
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