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期刊文章列表

  • 王浩(浙江农业商贸职业学院).木薯变性淀粉在食品工业中的应用概述[J].现代食品,2023,第2期
  • 朱玉霞,蔡华珍,杜庆飞,周頔(滁州学院生物与食品工程学院).OBE 理念下食品科学与工程专业实践教学体系构建的探讨[J].现代食品,2023,第2期
  • 任守华1,邓小易2,原富林3,徐川川3(郑州中粮科研设计院有限公司;东莞深赤湾港务有限公司;中粮工科茂盛装备(河南)有限公司).散粮发放计量抑尘系统研发与应用[J].现代食品,2023,第2期
  • 申焕杰(河南国康检测技术有限公司).市售蔬果中农药残留的危害、检测技术及质量控制概述[J].现代食品,2023,第2期
  • 包东东,余琪,田锋,谭慧林(阿克苏地区食品安全检测中心).苹果中毒死蜱残留快检测定及方法评估[J].现代食品,2023,第2期
  • 王蓓(江苏旅游职业学院).烹饪专业校企合作长效机制研究[J].现代食品,2023,第2期
  • 刘珂,余希(南昌市西湖区疾病预防控制中心).平板计数法与纸片法检测食品微生物菌落总数的比较分析[J].现代食品,2023,第2期
  • 郑美华(广西质量技术工程学校(南宁学院)).食品添加剂对食品安全的影响分析及预防控制措施分析[J].现代食品,2023,第2期
  • 聂运强,原富林,金六三,王铮(中粮工科茂盛装备(河南)有限公司).除尘接料斗的研发及应用[J].现代食品,2023,第2期
  • 彭丽丽(贵州财经职业学院).浅谈创意咖啡的创意方法[J].现代食品,2023,第2期
  • 杨光绪(蒙阴县检验检测中心).气相色谱质谱联用法在食品检测中的运用[J].现代食品,2023,第2期
  • 陶柳秀(凭祥市农业农村局).电子商务环境下农产品质量安全问题研究[J].现代食品,2023,第2期
  • 李志红(阿克塞县市场监管检验检测中心).试析食品快速检验技术的特点及应用对策[J].现代食品,2023,第2期
  • 殷冀煜(青岛市产品质量检验研究院).食品安全检测中化学检测技术的应用分析[J].现代食品,2023,第2期
  • 应小青(浙江旅游职业学院).餐饮业食品安全问题及改善措施探讨[J].现代食品,2023,第2期
  • 田懿(贵州省检测技术研究应用中心).探究当前中国食品安全问题状况、原因与对策[J].现代食品,2023,第2期
  • 高明智(吉林省产品质量监督检验院).食品安全问题的现状及其检测控制优化[J].现代食品,2023,第2期
  • 王同珍,柯丽群,张泳仪(广东省中鼎检测技术有限公司).QuEChERS-气相色谱法测定茶叶中格螨酯残留量[J].现代食品,2023,第2期
  • 李红,吴庆勇,金鹏(阳谷县市场监督管理局).食品工程质量及食品安全应用研究[J].现代食品,2023,第2期
  • 王莉(淄博市食品药品检验研究院).微生物在食品发酵中的应用[J].现代食品,2023,第2期
  • 贾俊凯(晋城技师学院).浅谈刀工美化在中式烹调中的重要性[J].现代食品,2023,第2期
  • 敖玲玲(兰州开放大学).现代包装设计的绿色环保和心理意识[J].现代食品,2023,第2期
  • 张慧,张明先(大连市检验检测认证技术服务中心).强化粮食质检机构功能定位 ——粮食质量检验监测联盟工作机制[J].现代食品,2023,第2期
  • 张琨玥1,2,陶明儒1,2,郝晋珉1,2(中国农业大学土地科学与技术学院;自然资源部农用地质量与监控重点实验室).基于区域差异的粮食储备能力与影响因素分析[J].现代食品,2023,第2期
  • 郭卢云,马洁,刘光成(湖北轻工职业技术学院).植物乳杆菌酸化麦汁制备酸啤酒的工艺研究[J].现代食品,2023,第2期
  • 王翠兰(成武县市场监督管理局).食品安全检测技术的应用[J].现代食品,2023,第2期
  • 梁磊,陈春辉(甘肃省张掖市质量检验检测研究院).高效液相色谱法测定番茄酱中苏丹红I 的方法[J].现代食品,2023,第2期
  • 杨芳1,龙泽霞1,卢文艳1,刘颖1,朱军君2(常德市食品检验所;湖南德海制药有限公司).天麻洋参含片中天麻素和人参总皂苷的含量测定[J].现代食品,2023,第2期
  • 胡耀华(敦煌市市场监督管理局).食品质量安全检测及监督工作要点探讨[J].现代食品,2023,第2期
  • 韩冰,刘建岭,杨堃,陈凯(中央储备粮开封直属库有限公司兰考分公司).高大粮食平房仓火灾致灾机理与预防技术探究[J].现代食品,2023,第2期
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