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期刊文章列表

  • 周欣蕊,金昱言,刘洋,侯宇(吉林省食品检验所).食品检测中科学运用高效液相色谱技术[J].现代食品,2021,第2期
  • 仝英英1,2,李宏军1(山东理工大学;潍坊市奎文区市场监督管理局).2016—2018年潍坊市奎文区食品安全监督抽检结果分析[J].现代食品,2021,第2期
  • 向毅1,王准2,杨方德1,李涛1,游赟1(中储粮成都储藏研究院有限公司;郑州中粮科研设计院有限公司).两种典型粮食钢筋混凝土浅圆仓仓顶形式设计探讨[J].现代食品,2021,第2期
  • 任伟伟,张艾青,刘希凤,徐衍胜(山东畜牧兽医职业学院).响应面法优化青汁猕猴桃山药蛋糕的工艺研究[J].现代食品,2021,第2期
  • 牛伟伟,杨莹,郭舟,徐程,邱韵心(襄阳市公共检验检测中心).22份小麦粉中4种真菌毒素的快速检测[J].现代食品,2021,第2期
  • 黄高柳,易泽夫,杨博文,吴景,罗扬(长沙市农产品质量监测中心).QuEChERS结合GC-MS/MS测定41种农残及方法耐用性探究[J].现代食品,2021,第2期
  • 胡颖(天津市经济贸易学校).食品微生物快速检测技术的研究进展探究实践[J].现代食品,2021,第2期
  • 王一亭(江西工业职业技术学院).浅谈食品营养与检测专业实践环节自主学习方式的教学设计与应用 ——以“牛乳中金黄色葡萄球菌检验”为例[J].现代食品,2021,第2期
  • 赵朝雄(中国港口协会筒仓与散粮运输分会).新年贺词[J].现代食品,2021,第2期
  • 周跃忠,张志伟,林炳燃(杭州市仁和粮食储备有限公司).浅谈网格架在平房仓施工中的应用[J].现代食品,2021,第2期
  • 马飞(连云港东粮码头有限公司).抑尘漏斗在散粮流程线上流量自动控制的改造和应用[J].现代食品,2021,第2期
  • 李雪吟(浙江大学生物系统工程与食品科学学院;浙江省科技信息研究院).蜂产品检测技术的专利文献计量分析[J].现代食品,2021,第2期
  • 胡书蒙,李赫然,许静,许倩,王诗萌(吉林省食品检验所).食品检测业务受理的完善与优化[J].现代食品,2021,第2期
  • 钟军华(江西工业职业技术学院).低糖莲子蛋糕的研制[J].现代食品,2021,第2期
  • 陈素青(东莞市技师学院).浅谈韩式豆沙裱花教学中创新思维的培养[J].现代食品,2021,第2期
  • 罗涛(青川县食品药品检验检测中心).县级食品综合检验机构建设的思考[J].现代食品,2021,第2期
  • 董良太,杨东方,胡松,李瑞松,李继军,邢萌(日照港裕廊股份有限公司).钢板筒仓风道筛板选型和安装工艺改进[J].现代食品,2021,第2期
  • 陈金枝(江苏艾瑞禾工程技术有限公司).精酿啤酒厂原料段防爆型通风除尘设计[J].现代食品,2021,第2期
  • 张杰,王玉生,马冰,罗铁峰,李晓丽,许建双(中央储备粮南阳直属库有限公司).中原地区高大平房仓两种通风降温方法的比较实验[J].现代食品,2021,第2期
  • 王洪艳1,杨延存1,李翠萍1,刘佳2(青岛工学院食品工程学院;青岛新希望琴牌乳业有限公司).校企合作模式下食品质量与安全专业实践课程建设[J].现代食品,2021,第2期
  • 张丽华,刘梦培,葛珍珍,李波,王小媛,纵伟,时桂芹(郑州轻工业大学食品与生物工程学院).思政育人元素在食品类专业核心课程中的 融合探索[J].现代食品,2021,第1期
  • 文瑜1,帅蝶1,彭凌1,杨华进2,闵一超2(西南科技大学生命科学与工程学院;四川省绵阳市仙特米业有限公司).5 种改良剂对马铃薯挂面品质的影响研究[J].现代食品,2021,第1期
  • 欧娟,王培(贵州省现代农业发展研究所).食用菌产业发展关键环节研究进展[J].现代食品,2021,第1期
  • 王红叶,赵娟,马蕊,魏娜娜,于文花(君乐宝乳业集团).基于质量功能展开与卡诺模型的零食 酸奶新品开发[J].现代食品,2021,第1期
  • 王华1,权繁隆2,梁任佳1,冯光毅1,梁光纤1,邓小洁2,傅嘉宇2(中国检验认证集团广西有限公司;广西中检食品检测有限公司).直接测汞仪测定食品中鱼类、肉类和 蛋类汞含量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第1期
  • 祁海峰1,郑骥1,陶光灿2,李伟1(人民网舆情数据中心;食品安全与营养(贵州)信息科技有限公司).应用食品安全事件案例设计风险预警模型[J].现代食品,2021,第1期
  • 冯雅蓉,薛霖莉(晋中信息学院).预冷方式对“红玛瑙”樱桃货架期 感官品质的影响[J].现代食品,2021,第1期
  • 戴克良1,牛振泽2,赵灿2,刘通2(河南城建学院;河北民族师范学院).康养产业视角下平泉特色饮食 非物质文化遗产研究[J].现代食品,2021,第1期
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