-
殷冀煜(青岛市产品质量检验研究院).食品安全检测中化学检测技术的应用分析[J].现代食品,2023,第2期
-
周玥1,董建华1,王海银2,郑柏根1,郭慧青2,潘建泽1,李超文1(上海奕农生物科技有限公司;广州海有生物科技有限公司).乳清发酵粉对鲜湿河粉贮存过程中微生物的影响研究[J].现代食品,2023,第2期
-
兰江艳(贵州财经职业学院).浅谈地方茶旅融合发展情况 ——以贵州省为例[J].现代食品,2023,第2期
-
贾健松(成都市华测检测技术有限公司).食品级双氧水的应用范围及过氧化物使用方法[J].现代食品,2023,第2期
-
余博(安徽农业大学).金鲳鱼皮胶原蛋白肽改善光老化皮肤的作用研究[J].现代食品,2023,第2期
-
李红,吴庆勇,金鹏(阳谷县市场监督管理局).食品工程质量及食品安全应用研究[J].现代食品,2023,第2期
-
何秋实(青岛酒店管理职业技术学院).远洋航行多样化饮食保障研究[J].现代食品,2023,第2期
-
张娜(东营市食品药品检验研究院).食品检验实验室管理与检验质量控制的强化探析[J].现代食品,2023,第2期
-
舒思凯(金华市食品药品检验检测研究院).现代食品工艺在肽制备生产中的应用[J].现代食品,2023,第2期
-
许浩(武夷山市黄龙岩茶厂).武夷岩茶(肉桂)制茶工艺研究[J].现代食品,2023,第2期
-
刘娜,朱丽香(中国检验检疫科学研究院综合检测中心).蔬菜和水果中农药残留检测的质量控制措施探讨[J].现代食品,2023,第2期
-
卿晨曦(成都市华测检测技术有限公司).液相色谱技术的特征及其在食品检测中的应用[J].现代食品,2023,第2期
-
孟楠,樊振江(漯河食品职业学院).《烘焙食品加工技术》课程教学反思[J].现代食品,2023,第2期
-
王同珍,柯丽群,张泳仪(广东省中鼎检测技术有限公司).QuEChERS-气相色谱法测定茶叶中格螨酯残留量[J].现代食品,2023,第2期
-
高明智(吉林省产品质量监督检验院).食品安全问题的现状及其检测控制优化[J].现代食品,2023,第2期
-
陈佳璐(厦门市食品药品质量检验研究院).厦门市生鲜水产品中创伤弧菌基因分型及耐药性研究[J].现代食品,2023,第2期
-
宋慧波1,陆世海2,薛冰2,张大虎2,于伟东2,赵顺2,赵贵红1(菏泽学院农业与生物工程学院(牡丹学院);山东大树达孚特膳食品有限公司).酶解燕麦饮品的研究进展[J].现代食品,2023,第2期
-
张会1,2,罗红辰3(河南省地质研究院;河南省有色金属地质勘查总院;安阳市质量技术监督检验测试中心).食品中重金属含量的检测方法研究进展[J].现代食品,2023,第2期
-
王晨1,2,3,陈然1,2,3,邵丹青1,2,3,郭沫凡1,2,3,应剑1,2,3,陈静茹1,2,3,王黎明1,2,3,孟庆佳1,2,3(中粮营养健康研究院有限公司;营养健康与食品安全北京市重点实验室;中国工程科技知识中心营养健康分中心).员工食堂健康宣传教育现状分析[J].现代食品,2023,第2期
-
王江洁(兰考三农职业学院).烹调加工对食物营养价值的影响分析[J].现代食品,2023,第2期
-
郭诗慧1,倪圆圆2,张琛朕1,王宁1(郑州中粮科研设计院有限公司;河南郑州中原国家粮食储备有限公司).浅谈散粮作业粉尘控制措施[J].现代食品,2023,第2期
-
郭卢云,马洁,刘光成(湖北轻工职业技术学院).植物乳杆菌酸化麦汁制备酸啤酒的工艺研究[J].现代食品,2023,第2期
-
王翠兰(成武县市场监督管理局).食品安全检测技术的应用[J].现代食品,2023,第2期
-
胡耀华(敦煌市市场监督管理局).食品质量安全检测及监督工作要点探讨[J].现代食品,2023,第2期
-
单良,鲍小义,王长凤,王玲玲,尹鸿翔(中粮工科迎春农牧机械(山东)有限公司).粮食输送设备装配式通廊的螺栓防松脱处理成本分析及优选[J].现代食品,2023,第2期
-
李琳1,2,李毅1,2,詹必胜1,2,刘祥喜1,2,程刚1,2(贵州省白酒制造业创新中心;武汉奋进智能机器有限公司).酒醅上甑机器人在酱香型白酒酿造生产中的应用研究[J].现代食品,2023,第2期
-
孙炎(中检科(北京)测试技术有限公司).不同提取方法对检测奶酪样品二噁英的结果差异分析[J].现代食品,2023,第2期
-
吴倩倩(上海鑫嵘实业有限公司).《根状茎类冲调型方便食品》企业规范标准的编制与研究[J].现代食品,2023,第2期
-
崔志权(辽宁现代服务职业技术学院).食品雕刻工艺在烹饪中的应用[J].现代食品,2023,第2期
-
陈怡岑(辽宁省粮食科学研究所).基于原因后果(CCA)法对粮堆粮温升高事件分析[J].现代食品,2023,第2期
|