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期刊文章列表

  • 于晓瑾,刘采艳,张萌,王硕,袁旭,韩华(黑龙江中医药大学).刺玫果籽油索氏法提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 张婧婕,韩迪,何晓叶,刘芯钥,王靖(农业农村部食物与营养发展研究所).蚕蛹氨基酸制备工艺与应用研究进展[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 王秀丽,李中慧,张颢城,祝超然(农业农村部食物与营养发展研究所).青少年食物消费研究的现状及思考[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 蒋彤,余焕玲(首都医科大学公共卫生学院).基于网络药理学理论的系统营养联合节律运动对运动系统疾病风险干预及肝代谢调控生理机制研究[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 赵丽新,王亚妹,程小敏,何新华(首都医科大学附属北京朝阳医院急诊医学临床研究中心/北京心肺脑复苏重点实验室).急性心肌梗死患者营养风险评估及影响因素分析[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 茅晓蒙,盛金叶,赵雪林,汤庆娅,冯一(上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科).上海市7~8岁儿童膳食纤维摄入量与其体脂率的关系[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 沈宇标1,向沙沙2,石丽华2,朱炫2,应剑3,钱和1(江南大学食品学院;浙江工商大学食品与生物工程学院;中粮营养健康研究院营养健康与食品安全北京市重点实验室).鹰嘴豆消化特性及肠道健康作用研究进展[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 杨明芳,孙一诺,马继炎,张开宣,郭岩,黄旸木(北京大学公共卫生学院全球卫生学系).中国儿童营养包的供给路径及优势与挑战分析[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 《中国食物与营养》编辑部(中国营养学会;北京大学公共卫生学院;《中国食物与营养》编辑部).专家解读——《中国学龄儿童膳食指南(2022)》核心推荐[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 徐颖,杨媞媞,张倩(中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素与营养重点实验室).国内外学生营养健康教育概况分析与启示[J].中国食物与营养,2022,第6期
  • 苏敏,敖莉,童践平,陆叶凤,陈肖燕,沈燕,潘亚红,杜晓芳(上海健康医学院附属嘉定区中心医院).营养支持对老年髋部骨折患者围手术期营养状况及预后的影响[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 祝文琪,农杰宁,韩萌,董晓霞,彭华(中国农业科学院农业信息研究所).乌拉圭奶业发展现状及与中国合作展望分析[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 梁静(福建省标准化研究院).传统饮食标准化发展历史溯源[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 林柳婷,张帆,陈俊财,颜有萱,郭静悦,钟成望(海南医学院公共卫生学院).基于农业视角下海南城镇居民饮食文化的定性研究[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 郭敏强1,2,朱凯悦1,陈瑶1,尚珊1,王书晨3,裴龙英2,姜鹏飞1,刘玉欣1(大连工业大学食品学院/国家海洋食品工程技术研究中心;新疆理工学院食品科学工程系;大连乾日海洋食品有限公司).基于人工神经网络的巴沙鱼干燥水分模型构建[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 徐晨曦1,张赟彬2,汪馨1,张玥1,张贵振3,陆佳烁1,蒋灵灵1,顾雯婧1,孙丽红1(上海中医药大学公共健康学院;上海城建职业学院;上海中医药大学中药学院).西红花精油的提取工艺研究及其抗氧化性分析[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 韩潇莹,武艺雪,范志红,温瑞雪(中国农业大学食品科学与营养工程学院).北京市25个高校食堂的营养环境评估[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 刘静1,霍军生1,孙静1,黄建1,刘增艳2,公维一1(中国疾病预防控制中心营养与健康所;北京市丰台区疾病预防控制中心).集中连片特困地区6~23月龄婴幼儿贫血及生长发育现状研究[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 杨月1,戴楠2,丁叶1,秦蕊1,胡漫丽1,武洁姝1,汪之顼1(南京医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系;江苏省丹阳市人民医院妇产科).多不饱和脂肪酸的哺乳期妇女摄入状况与母乳中含量水平的相关性研究——以南京市为例[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 于宁宁,赵梅(安徽医科大学护理学院).膳食蛋白质摄入情况与妊娠期糖尿病关系的研究进展[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 黄镇,张娜(北京大学公共卫生学院).妊娠期间女性饮水量及水合状态对母婴健康影响的研究进展[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 夏露露1,赵文利1,武洁2,霍枫2,王荃2,闫洁1(国家儿童医学中心/首都医科大学附属北京儿童医院临床营养科;国家儿童医学中心/首都医科大学附属北京儿童医院急诊科).1~12月龄肺炎住院患儿的营养状况及免疫功能评价[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 王双佳1,王云鹤2,王婷婷3,罗昊1,程广燕4,唐振闯4(北京大学医学部总务处;北京大学公共卫生学院;北京大学医学部国际合作处;农业农村部食物与营养发展研究所).高校师生对食堂及外卖满意度调查分析——以北京市某高校为例[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 俞长君1,姜铄1,段俊婷2(民航总医院营养科;民航总医院内分泌科).活性维生素D3对老年肌少症合并糖尿病患者的干预效果[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 陈志敏,江一帆(中国海洋大学管理学院).我国奶业生产的时空演化及影响因素分析[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • (《中国食物与营养》编辑部).2022年全民营养周主场宣传活动在京启动[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 侯启春1,周倩龄2,龙超2,崔浩亮2(中国疾病预防控制中心妇幼保健中心;北京大学公共卫生学院).围孕期和妊娠期妇女叶酸增补情况及其影响因素研究——基于一项多中心的横断面调查[J].中国食物与营养,2022,第5期
  • 王兴文,张超,董晓霞,彭华(中国农业科学院农业信息研究所).日本奶业发展经验分析及对中国的启示[J].中国食物与营养,2022,第5期
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