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徐敬根1,张静2,袁敏3(成都市双流区第一人民医院(四川大学华西空港医院)肿瘤科;成都市双流区第一人民医院(四川大学华西空港医院)血液消化科;成都市双流区第一人民医院(四川大学华西空港医院)营养科).肠内营养在食管癌根治术患者快速康复中的应用效果研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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吴兰兰1,2,吴钢1,谭强来1,林锦峰1,甘淑娇1,熊梅惠1,吴伟菁1,2,3(厦门医学院;天然化妆品福建省高校工程研究中心;福建省食品微生物与酶工程重点实验室).煮制对多花黄精多糖结构及其体外免疫刺激活性的影响[J].中国食物与营养,2023,第6期
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王凌宇,王二朋(南京工业大学经济与管理学院).功能性农产品的发展与市场需求分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
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张娜1,2,马冠生1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性膳食摄入、身体活动和营养健康现状与分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
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裘美娟,房玥晖,连怡遥,何宇纳(中国疾病预防控制中心营养与健康所).中国成年居民膳食模式的区域分布特征[J].中国食物与营养,2023,第6期
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芦俊博1,张建芬1,张娜1,2,马冠生1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性蛋白质摄入与健康的定性循证研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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梁舒1,张宇1,2,杨建军1,关博文1,武海卓1,韩璐2(甘肃省疾病预防控制中心;中国疾病预防控制中心).疾控机构青年职工健康行为相关因素研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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夏春燕1,2,谢金丽1,2,李惠子3,毕珣4,姚站馨2,刘颖1(内蒙古医科大学公共卫生学院;火箭军特色医学中心;武警特色医学中心;军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所).蛋类摄入等影响因素与甲状腺结节相关性研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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郭凯威1,张建芬1,池睿欣1,张娜1,2,马冠生1,2(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室).我国围绝经期女性钙摄入与健康的定性循证研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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李芳蓉,牛娟,张建军,赵云峰,韩秀凤(甘肃中医药大学药学教学部).超声-UVC-O3联用科学绿色养护中药材党参的可行性[J].中国食物与营养,2023,第6期
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张茜璐1,肖愈1,2,侯爱香1,2(湖南农业大学食品科学技术学院;国家植物功能成分利用工程技术研究中心).蕨菜提取液活性物质和抗氧化特性研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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冯海荣,王亚君,喜雷(北京市通州区妇幼保健院普儿科).维生素D营养状况与婴幼儿迁延性腹泻的相关性分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
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熊琪宇,杨颖笛,王凯,王素青(武汉大学公共卫生学院).美国成年人的骨密度与健康饮食指数的关联研究[J].中国食物与营养,2023,第6期
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刘承尧1,张玉霞2,李艳艳1,郭宇沨1,丁红1(新疆医科大学公共卫生学院;新疆乌鲁木齐市妇幼保健院临床营养科).乌鲁木齐市931名孕妇营养素养现状及其影响因素调查分析[J].中国食物与营养,2023,第6期
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田亚军,张正佳,迟亮,朱孟帅,吴建寨,沈辰(中国农业科学院农业信息研究所/农业农村部区块链农业应用重点实验室).我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议[J].中国食物与营养,2023,第5期
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马明艳1,陈雪莲1,王淑霞1,李明阳1,胡继宏2(甘肃中医药大学公共卫生学院;甘肃中医药大学科研实验中心).肠道微生物与肥胖关系的研究进展[J].中国食物与营养,2023,第5期
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王亚楠,黄昆仑,仝涛(中国农业大学食品科学与营养工程学院).肥胖与慢性炎症关联机制研究进展[J].中国食物与营养,2023,第5期
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原陈珊1,李高鹏2,王伟刚1(山西省肿瘤医院/中国医学科学院肿瘤医院山西医院/山西医科大学附属肿瘤医院;山西白求恩医院/山西医科大学第三医院).术前营养炎症指标对胃癌患者生存的预后价值分析[J].中国食物与营养,2023,第5期
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张志红1,高翔1,谢伟姣2,王丽兴3(首都医科大学附属北京佑安医院产科;北京丰台区妇幼保健院妇产科;北京中西医结合医院妇产科).乙肝病毒感染孕妇维生素D营养状况与妊娠结局的关系研究[J].中国食物与营养,2023,第5期
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姑丽切克然·艾斯克,开比努尔·再比布力,迪娜·木合亚提,吕梅霞,韩加(新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室).和田县农村居民膳食模式与炎症因子相关性研究[J].中国食物与营养,2023,第5期
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贺子康1,2,张斌3,张宇航1,虞国平1,4,周国民1,2,张建华1,2(中国农业科学院国家南繁研究院;中国农业科学院农业信息研究所/农业农村部农业大数据重点实验室;三亚市农业农村局;中国水稻研究所).农产品质量安全追溯体系的构建与研究 ——以三亚市为例[J].中国食物与营养,2023,第5期
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郭雪霞1,张子赫2,刘瑜1,冉国伟1,郭海枫1,王海1(农业农村部规划设计研究院/农业农村部农产品产后处理重点实验室;河北农业大学).太阳能干燥温度对哈密瓜片品质的影响[J].中国食物与营养,2023,第5期
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徐庆,张新胜,刘钊,刘玉猛,邱继红,孔爱景,杨雪艳,刘英华(解放军总医院第一医学中心营养科).脂菌营养包联合电解质饮料对长期高强度训练士兵疲劳的影响[J].中国食物与营养,2023,第5期
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盛王涛1,杨丽菲1,谢小俐2,胡瑞1,李菁3(上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心;西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司;上海市第一妇婴保健院).牦牛乳低聚糖与人乳低聚糖的比较研究[J].中国食物与营养,2023,第5期
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田迪1,陈志云1,吴冲1,宋羚1,赵英良2,桂明英3,马啸1,3(云南农业大学茶学院;云南中烟工业有限责任公司技术中心;云南省高原特色农业产业研究院).茶皂素对肾癌细胞ACHN凋亡与迁移的机制研究[J].中国食物与营养,2023,第5期
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赵瑾凯1,2,3,应剑1,2,3,王勇4,王黎明1,2,3,杨脉1,钟天白1,牛兴和1,2,3,5,董志忠1,2,3,5(中粮营养健康研究院有限公司;营养健康与食品安全北京市重点实验室;老年营养食品研究北京市工程实验室;江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心;澳大利亚新南威尔士大学).茶与乳制品中关键成分的相互作用及对健康的影响[J].中国食物与营养,2023,第5期
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赵玲玲1,郭洪恩1,马兰1,崔少宁2,朱红1,宋延静1,李俊林1,王向誉1(山东省蚕业研究所;烟台南山学院).调味即食萱藻加工工艺研究[J].中国食物与营养,2023,第5期
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谢三都,陈惠卿(闽南科技学院生命科学与化学学院).冲泡条件对咸茶茶汤活性成分及其抗氧化活性的影响[J].中国食物与营养,2023,第5期
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赵慧文1,王淑娥1,张钊2,张学军2,张西平2,魏玮2,赵秀兰1(山东大学公共卫生学院卫生毒理与营养系;中食都庆(山东)生物技术有限公司).复合蛋白肽对高脂饮食诱导肥胖大鼠糖脂代谢的影响[J].中国食物与营养,2023,第5期
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曹崇艳1,董永丽2(中国中医科学院望京医院营养食疗科;中国中医科学院望京医院科研处).高蛋白饮食联合生活方式干预对肥胖患者体重控制及糖脂代谢的影响[J].中国食物与营养,2023,第5期
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