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巨家升^1,2,3,4，焦璐^1,2,3,4，周连玉^1,2,3,4（青海师范大学生命科学学院；青海省青藏高原药用动植物资源重点实验室；青海省青藏高原生物多样性形成机制与综合利用重点实验室；高原科学与可持续发展研究院）.富硒酸奶的研究现状[J].食品研究与开发,2022,第22期张慧哲¹，刘长虹¹，何彩玲¹，王运香²，尚俊杰²，郑磊¹（合肥工业大学食品与生物工程学院；安徽省砀山兴达罐业食品有限公司）.菠菜添加量对砀山酥梨-菠菜复合脆片品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第22期陈悦，高路（沈阳师范大学粮食学院）.三酶两步水解法对杂粮代餐粉的品质特性改善[J].食品研究与开发,2022,第22期耿文娟（山西国际商务职业学院）.低碳经济下山西苦荞茶绿色物流发展模式探析[J].食品研究与开发,2022,第22期舒莉（成都职业技术学院）.四川地区旅游食品产业发展影响因素及趋势分析[J].食品研究与开发,2022,第22期张蕾（萍乡卫生职业学院马克思主义学院）.人口老龄化背景下老年食品产业发展难点及对策研究[J].食品研究与开发,2022,第22期甘慕仪（顺德职业技术学院）.文化旅游背景下顺德桑葚电商发展创新策略探索[J].食品研究与开发,2022,第22期鞠馨瑶，刘攀，吴迪，程述震，徐献兵，杜明（大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心）.鱼鳞多肽对酪氨酸酶活性的抑制作用[J].食品研究与开发,2022,第22期潘月影¹，许娜娜²，苏梦香¹，季慧¹（临沂大学生命科学学院；青岛市粮油质量检测和军队供应中心）.高速剪切协同热处理对豌豆蛋白性质的影响[J].食品研究与开发,2022,第22期高红芳，赵婷峰，赵倩楠（渭南职业技术学院）.不同酿酒酵母对黑布林果酒品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第22期钟雨婷¹，张倩²，姚姝婷¹，罗娅¹，明悦¹，李晓玲¹，刘璇¹，岳鑫¹，魏香奕¹，刘刚²，李学理^1,3（成都医学院检验医学院；四川师范大学生命科学学院；成都医学院四川省动物源性食品兽药残留防控技术工程实验室）.基于转录组探究Enterococcus faecium 15A降解二乙基亚硝胺的作用机制[J].食品研究与开发,2022,第22期袁传勋，王津坤，金日生，王敏，李亮（合肥工业大学食品与生物工程学院）.葛根与茶多酚体内外协同辅助降血糖活性探究[J].食品研究与开发,2022,第22期罗卓雅，谭宏渊，谢佳琳，田帝，胡婷，吴鹏（黄冈师范学院生物与农业资源学院）.碱溶性茯苓多糖的抗氧化作用[J].食品研究与开发,2022,第22期苏佳玉（天津财经大学珠江学院）.现代信息技术在高校英语教育中的应用[J].食品研究与开发,2022,第22期许继勇（四川城市职业学院）.高校思想政治教育与创新创业教育的融合机理及实践路径[J].食品研究与开发,2022,第22期张海华（河北工业职业技术学院宣钢分院）.“微时代”背景下思政课教学模式的创新研究[J].食品研究与开发,2022,第22期缪有成¹，谭吉慧¹，刘伟¹，周玲红¹，樊吉君¹，刘跃荣¹，李志国²（郴州市农业科学研究所；郴州木草人茶业有限责任公司）.摇青、发酵工艺对汝城白毛茶加工夏季红茶品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第21期那广宁¹，丁昊¹，唐霜¹，张祥云¹，张锐²（沈阳工学院生命工程学院；辽宁省农业科学院食品与加工研究所）.南果梨果汁非酶促褐变反应机制研究[J].食品研究与开发,2022,第21期夏诗琪^1,2，邓绍勇²，范国荣¹，罗海¹，张骥¹，陈尚钘¹，王宗德¹（江西农业大学林学院国家林草局木本香料(华东)工程技术研究中心国家林草局/江西省樟树工程技术研究中心；江西省林业科学院）.柠檬醛抑菌特性及其缓释制剂研究进展[J].食品研究与开发,2022,第21期徐荟¹，邓洁莹^1,2，李小敏¹，吴莹¹，李沛军^1,2，徐宝才^1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；合肥工业大学肉类微生物控制与利用轻工业重点实验室）.3种干腌火腿中细菌群落结构和风味的差异及相关性分析[J].食品研究与开发,2022,第21期宋志强¹，戴慧颖²，杨佳茹¹，朱彦宾³（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；齐齐哈尔大学生命科学与农林学院；西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所）.藜麦麸皮不可溶性膳食纤维对面包品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第21期张秀芬，黄珍玲，吴玲玲，何文，李恒锐，莫周美，谢君锋（广西南亚热带农业科学研究所）.响应面法优化超声辅助水酶法提取辣木籽油[J].食品研究与开发,2022,第21期李梦琴，赵龙珂，程冰，王筝，赵杰，林顺顺（河南农业大学食品科学技术学院）.圆苞车前子壳粉全麦酥性饼干研制及品质分析[J].食品研究与开发,2022,第21期刘云芬^1,2，郭珍红¹，殷菲胧¹，廖玲燕¹，宋慕波^1,2，帅良^1,2（贺州学院食品与生物工程学院/食品科学与工程技术研究院；贺州学院广西康养食品科学与技术重点实验室）.响应面优化微波-压热法制备马蹄抗性淀粉的工艺研究[J].食品研究与开发,2022,第21期杨涛，陆晓丹（河北建材职业技术学院）.新零售背景下秦皇岛昌黎葡萄网络营销策略创新[J].食品研究与开发,2022,第21期梁世濠，谭可宜，刘泳琪，周苏斌，黄霭珺，司徒文贝（华南农业大学食品学院）.辛烯基琥珀酸淀粉酯分子结构差异对其Pickering乳液释放性能的作用机制[J].食品研究与开发,2022,第21期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有35页，转到页

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