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王梦倩^1,2,3，任晨刚^1,2,3，应剑^1,2,3，陈艳⁴，祝洁⁴，田立娜¹，牛兴和^1,2,3，王黎明^1,2,3（中粮营养健康研究院有限公司；营养健康与食品安全北京市重点实验室；老年营养食品研究北京市工程实验室；中粮海嘉(厦门)面业有限公司）.全麦粉营养及加工过程中影响血糖的主要因素分析[J].中国粮油学报,2021,第9期刘芳，李萌萌，刘远晓，刘海波，关二旗，卞科（河南工业大学粮油食品学院）.臭氧对不同基质中呕吐毒素的降解效果研究[J].中国粮油学报,2021,第9期张瑞迪¹，王若兰¹，黄亚伟¹，胡志荟¹，耿宪洲¹，李浩杰²，盛强²，曹志帅²（河南工业大学粮油食品学院；中储粮成都储藏研究院有限公司）.大豆结露过程中湿热传递规律研究[J].中国粮油学报,2021,第9期郭沁文，任晨茜，龚杨帆，李翀，齐德生（华中农业大学动物科学技术学院）.6种常用饲料原料平衡水分吸附等温线研究[J].中国粮油学报,2021,第9期常宗明，张文铎，尹花，董建军（啤酒生物发酵工程国家重点实验室青岛啤酒股份有限公司）.高比例玉米淀粉辅料制备超高浓麦汁技术研究[J].中国粮油学报,2021,第9期高扬，管立军，李家磊，张志宏，王崑仑，严松，卢淑雯，李波，周野（黑龙江省农业科学院食品加工研究所）.高水分挤压纤维化蛋白不同储藏方式对品质特性的影响[J].中国粮油学报,2021,第9期王思花¹，任志尚¹，戚明明¹，张光耀¹，贺壮壮¹，彭慧慧¹，马成业^1,2（山东理工大学农业工程与食品科学学院；山东省高校农产品功能化技术重点实验室）.脱胚玉米在加酶挤压过程中化学成分的变化[J].中国粮油学报,2021,第9期廖陈增，李燚，王博通，陆向红，计建炳（浙江工业大学化学工程学院浙江省生物燃料利用技术研究重点实验室石油和化工行业生物柴油技术工程实验室）.碱性白土催化甘油三酯甘油解制备单甘酯的研究[J].中国粮油学报,2021,第9期刘青云¹，辛嘉英^1,2，路雪纯¹，肖婧泓¹，夏春谷²（哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室；中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室）.阿魏酸甘油酯的研究进展[J].中国粮油学报,2021,第9期牛晋平¹，单树花¹，赵惠玲²，李卓玉¹（化学生物学与分子工程教育部重点实验室山西大学生物技术研究所；太原师范学院生物系）.麦麸结合态多酚对肝癌HepG-2细胞增殖及凋亡效应研究[J].中国粮油学报,2021,第9期林心健，杨震峰，戚向阳，陈秋平（浙江万里学院生物与环境学院）.体外模拟消化体系中油茶多酚以及抗氧化活性的变化[J].中国粮油学报,2021,第9期秦那日苏，包小兰（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.葵花籽蛋白脱色工艺优化及功能特性研究[J].中国粮油学报,2021,第9期陈树俊，崔云（山西大学生命科学学院）.甘薯渣多糖提取、结构鉴定及体外功能研究[J].中国粮油学报,2021,第9期刘汝宽^1,2，田莞尔²，易有金²，肖志红¹，李昌珠¹（湖南省林业科学院木本油料资源利用国家重点实验室；湖南农业大学食品科学技术学院）.“正丁醇-水-茶籽油-皂素”微乳液体系的温度特性研究[J].中国粮油学报,2021,第9期全志刚¹，王维浩^1,2，赵姝婷¹，刘德志¹，王一飞¹，武云娇¹，苏有韬¹，曹龙奎^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心）.小米麸皮SDF-Cr(Ⅲ)螯合物的制备及体外酶活抑制的分析[J].中国粮油学报,2021,第9期刘传菊¹，赵玉¹，汤尚文¹，豁银强¹，李欢欢¹，张倩²（湖北文理学院；襄阳市农业科学院）.可溶性大豆多糖对碎米粉物化特性的影响[J].中国粮油学报,2021,第9期董弘旭，李萌萌，关二旗，卞科（河南工业大学粮油食品学院）.机械力效应及其在淀粉改性中的应用研究进展[J].中国粮油学报,2021,第9期杨柳，范雨超，王成豪，杨腾宇，陈欢，宋少云，张永林，胡志刚（武汉轻工大学机械工程学院）.基于原位观测的糙米籽粒力学特性研究[J].中国粮油学报,2021,第9期《中国粮油学报》编辑部（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2021,第9期高琨，田晓红，谭斌，汪丽萍，刘艳香，吴娜娜（国家粮食和物资储备局科学研究院）.马铃薯食品加工现状及展望[J].中国粮油学报,2021,第8期廖阳¹，李昌珠²，于凌一丹¹，黄国文¹，闫荣玲¹（湖南科技学院化学与生物工程学院；湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室）.我国主要木本油料油脂资源研究进展[J].中国粮油学报,2021,第8期王谊¹，陈龙^1,2，程昊¹，田耀旗^1,2，金征宇^1,2（江南大学食品学院；江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.油炸高温处理对淀粉结构与性质的影响[J].中国粮油学报,2021,第8期李桥妹¹，王宗德²，谢礼文¹，黎冬明^1,2，范国荣²，陈尚钘²（江西农业大学食品科学与工程学院；江西农业大学林学院国家林草局木本香料(华东)工程技术研究中心国家林草局，江西省樟树工程技术研究中心）.酶法制备富含中碳链甘油二酯的山苍子核仁油工艺研究[J].中国粮油学报,2021,第8期师瑞，尹文婷，马雪停，汪学德，王岸娜（河南工业大学粮油食品学院）.SDE-GC-O-MS鉴定浓香葵花籽油香气活性物质[J].中国粮油学报,2021,第8期王静文^1,2，罗杨合¹，Melnyk Oksana²（贺州学院食品与生物工程学院；Department of Food Technology,Sumy National Agrarian University）.几种变性淀粉水晶饺子皮特性的比较研究[J].中国粮油学报,2021,第8期王丹阳¹，王洁¹，于文泽²，魏志鹏¹，张本华¹（沈阳农业大学工程学院；北京交通大学机械与电子控制工程学院）.数值模拟技术在粮食干燥过程中应用的研究进展[J].中国粮油学报,2021,第8期李笑樱，印铁，仉磊，姜德铭，张云鹏，刘晓萌，邹球龙，张晓琳（中粮营养健康研究院营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室）.粮油加工副产物中真菌毒素消减技术研究进展[J].中国粮油学报,2021,第8期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有14页，转到页

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