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申冉，甄彤，李智慧，高辉（粮食信息处理与控制重点实验室；河南工业大学信息科学与工程学院）.谷类作物粘连颗粒图像分割方法研究进展[J].中国粮油学报,2022,第10期何学明，陈敏，杨小云，张曼曼，沈飞，袁建，胡秋辉（南京财经大学食品科学与工程学院；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心）.AFB₁污染花生油激光诱导荧光信号受温度干扰规律及温度全局模型研究[J].中国粮油学报,2022,第10期钟晓霞¹，刘志云^1,2，周晓容^1,2，黄金秀^1,2（重庆市畜牧科学院；农业部养猪科学重点实验室）.特基拉芽孢杆菌液态发酵制备菜籽多肽的工艺研究[J].中国粮油学报,2022,第10期陈奕颖^1,2，焦博²，胡晖²，伏威铭²，李薇²，任广跃¹，王强²（河南科技大学食品与生物工程学院；中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室）.半脱脂花生加工过程中品质特性变化规律的研究[J].中国粮油学报,2022,第10期陈晓祥^1,2,3，杨璐^2,3，于思琳⁴，郭雪丽¹，张珂¹（石河子大学药学院；新疆林果树种选育与栽培重点实验室；新疆林木资源与利用国家林业和草原局重点实验室；哈尔滨医科大学药学院）.不同品种葡萄籽油脂肪酸含量的测定[J].中国粮油学报,2022,第10期孙晶，杜稳，赵程程，常晓娇，赵一凡，王峻，刘虎军（国家粮食和物资储备局科学研究院）.一株高效降解呕吐毒素的德沃斯氏菌筛选鉴定及效果评价[J].中国粮油学报,2022,第10期安红周^1,2，费小吉^1,2，刘洁^1,2，杨柳³，林乾⁴，罗琼¹（河南工业大学粮油食品学院；河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室；丰益(上海)生物技术研发中心有限公司；广州岭南穗粮谷物股份有限公司）.粒型和含水率对籼糙米力学特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第10期叶文倩，陈峰，胡冰彦，曹少谦，戚向阳（浙江宁波浙江万里学院）.冻结温度对米发糕品质特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第10期舒星琦^1,2，李波轮^1,2，任传顺^1,2，郑洋洋¹，安红周^1,2，卞科¹，覃振华³（河南工业大学粮油食品学院；河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室；广西柳州鼎蓉鲜食品生产有限公司）.过热蒸汽处理对大米粉理化特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第10期刘子隽，胡秀婷（南昌大学食品学院）.单宁酸沉淀淀粉行为的研究[J].中国粮油学报,2022,第10期尹琳琳¹，陈华磊²，高俊威¹，伍国庆¹，谭雨晴¹，刘雪婷¹（资源与环境生物技术安徽普通高校重点实验室;淮南市公安局食品药品犯罪侦查支队）.微生物两步联合发酵对豆渣主要营养品质及抗氧化性影响[J].中国粮油学报,2022,第10期王一超，席俊，陈慧彬，李英英，段宇莹，孙富宇（河南工业大学粮油食品学院）.大豆球蛋白G5A3亚基加工破坏表位的初步定位[J].中国粮油学报,2022,第10期薛笑莉，沈育容，靳福全（太原工业学院化学与化工系）.KF-MgO固体碱催化剂的表征及油脂醇解活性[J].中国粮油学报,2022,第10期吴静珠¹，李阳¹，孙丽娟²，刘翠玲¹，孙晓荣¹，陈媛媛¹（北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室；中国农业科学院作物科学研究所）.基于THz-ATR技术的水稻品种快速无损识别研究[J].中国粮油学报,2022,第10期杜杰，林春兰，郑绣蒨，刘昌树（佳格投资(中国)有限公司）.高效液相色谱法同时测定食用油中维生素A和维生素E的方法[J].中国粮油学报,2022,第10期刘姣^1,2，李妍依¹，王婧^1,2，丁华^1,2，张珣^1,2，周有祥^1,2，杨洁^1,2（湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；农产品营养品质与安全湖北省重点实验室）.不同稻米基质发酵丛毛红曲菌MS-1代谢产物分析[J].中国粮油学报,2022,第10期夏天，牛付欢，梁俊梅，姜元荣（丰益(上海)生物技术研发中心有限公司）.快餐煎炸对油脂中3-氯丙醇酯(3-MCPD)以及缩水甘油(GEs)的影响[J].中国粮油学报,2022,第10期王欣卉¹，程红¹，陈佳鹏¹，王韵仪¹，任健¹，宋春丽¹，宋雪健²（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江八一农垦大学食品学院）.玉米醇溶蛋白/多糖基复合抗菌膜的制备及性能表征[J].中国粮油学报,2022,第10期《中国粮油学报》编辑部（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2022,第10期张佳丽¹，张爱霞¹，李朋亮¹，赵巍¹，李少辉²，刘敬科¹（河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所；河北省农林科学院谷子研究所国家谷子改良中心河北省杂粮研究实验室）.基于GC-IMS分析不同杂粮馒头挥发性成分的差异[J].中国粮油学报,2022,第9期徐丽¹，刘艳兰¹，蔡吉祥²，袁洁瑶¹，易翠平¹（长沙理工大学食品与生物工程学院；广西科技师范学院食品与生化工程学院）.大豆分离蛋白提升鲜湿米粉凝胶品质的研究[J].中国粮油学报,2022,第9期许淼杰，张莹莹，栾广忠（西北农林科技大学食品科学与工程学院；粮油功能化加工陕西省高校工程研究中心）.植物蛋白高湿挤压组织化综述[J].中国粮油学报,2022,第9期李国琰^1,2，张雁²，廖娜²，刘光²，赵志浩²，王蒙³，黄成宜³，李巧玲¹（河北科技大学食品与生物学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室；广东天之源农业科技有限公司）.过热蒸汽烫漂对甜玉米主要营养成分及感官品质的影响[J].中国粮油学报,2022,第9期孙钰莹，章银，沈飞，李光磊，邢常瑞，袁建（南京财经大学食品科学与工程学院；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心；江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室）.基于高光谱成像技术小麦籽粒霉变鉴别方法研究[J].中国粮油学报,2022,第9期安红周^1,2，丁皓^1,2，黄泽华¹，李盘欣³（河南工业大学粮油食品学院；河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室；河南省南街村(集团)有限公司）.储藏时间对大豆蛋白和谷朊粉的结构及功能特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第9期孙周亮¹，李斌¹，周游¹，吕庆云^1,2，刘博¹，庄坤^1,2，王国珍^1,2，陈磊^1,2，王月慧³，丁文平^1,2（武汉轻工大学食品科学与工程学院；大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室；武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院）.不同制粉方式制得的糙米粉性质及糙米米线品质研究[J].中国粮油学报,2022,第9期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有16页，转到页

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