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郭华¹，史泽毅²，张海霞²，邓博²，王亚雄²，靳利娥²（太原理工大学科学技术研究院；太原理工大学化学化工学院）.明胶-柠檬酸-硬脂酸复合凝胶的制备及性能[J].现代食品科技,2021,第10期赵昕琪，张妍，王天琪，王成，张莉力，许云贺（锦州医科大学食品科学与工程学院）.非靶向代谢组学分析发酵谷物饮料中的小分子物质变化[J].现代食品科技,2021,第10期何洋^1,2，周静^1,2，陈薇²，张迹²，沈婷²，冯作山¹，胡卫成²（新疆农业大学食品科学与药学学院；淮阴师范学院江苏省高校区域现代农业与环境保护协同创新中心）.小麦麸皮阿拉伯木聚糖的免疫调节作用[J].现代食品科技,2021,第10期杨宁^1,2，卢勉飞¹，李艳嫦¹，蔡芷荷^1,2,3，吴清平²，余锦銮¹（广东环凯微生物科技有限公司；广东省微生物研究所；广东环凯生物科技有限公司）.商品化复合型与自配LG培养基对保障生产线无菌验证效果的对比分析[J].现代食品科技,2021,第10期穆文静¹，刘培¹，尹会敏¹，栗慧¹，孙丰梅¹，郭芬芳²，白升²，魏东¹（河北北方学院农林科技学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室；张家口市宣化区农业农村局）.达氟沙星残留生物条形码检测技术的建立[J].现代食品科技,2021,第10期宋占腾，肖志明，樊霞，李阳，索德成（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨率质谱法测定鸡蛋中磺胺喹噁啉与二甲氧苄啶残留[J].现代食品科技,2021,第10期赵春梅，胡香莲，李梦杰，任梦倩（郑州工程技术学院化工食品学院）.多孔硅/槲皮素复合材料的制备及抗氧化性能[J].现代食品科技,2021,第10期王桃红，张云双，姜晓林，管志斌，贾光群，张进杰，崔宗岩（秦皇岛海关技术中心；云南农业大学动物科学技术学院；云南澳洲坚果蜂蜜研究中心）.云南3种特色蜂蜜的挥发性成分测定与比较[J].现代食品科技,2021,第9期梁曹雯，曹庸，李俊，刘果，朱晓艾，冯孔龙，陈媛媛，李赟，罗珍（华南农业大学食品学院；无限极(中国)有限公司）.酸枣仁百合睡眠肽复合物改善失眠模型大鼠的睡眠[J].现代食品科技,2021,第9期张庆，李诚至，林钰涓，于晓章（桂林理工大学环境科学与工程学院）.超高效液相色谱-串联质谱法快速测定水稻中的13种植物激素含量[J].现代食品科技,2021,第9期杨晋青，俞所银，葛宇（上海市质量监督检验技术研究院）.QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定南瓜中噻虫胺和氟啶虫胺腈的残留量[J].现代食品科技,2021,第9期段雪娟，韩雅莉，刘泽璇，张潼，徐雨锬，黄煜强，吴克刚（广东工业大学轻工化工学院；广东工业大学生物医药学院；通标标准技术服务有限公司广州分公司）.肉桂精油气相熏蒸金黄色葡萄球菌的抗菌机理[J].现代食品科技,2021,第9期俞露，赵芷，张文欣，任廷远（贵州大学酿酒与食品工程学院）.贵州不同地区刺梨的综合品质对比分析[J].现代食品科技,2021,第9期刘静静，张名位，魏振承，刘光，彭君建，唐小俊，张雁，赵志浩，周鹏飞，李萍，王佳佳，钟立煌，王智明，廖娜，邓媛元（华中农业大学食品科技学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室）.不同加工精度下丝苗米品质的比较分析[J].现代食品科技,2021,第9期饶晨露，陈玲，张成志，郑波（华南理工大学食品科学与工程学院）.不同改良剂对青稞全粉发糕品质的影响[J].现代食品科技,2021,第9期周理红，王国梁（江汉大学生命科学学院）.绿菇多糖的提取工艺优化[J].现代食品科技,2021,第9期杨彩霞，王瑶，汪艳蛟，殷建忠，王松梅，潘红梅，吴志霜，冯月梅，吴少雄（昆明医科大学公共卫生学院；曲靖市第二人民医院临床营养科）.不同烘焙条件下成品滇红茶香气及化学成分的变化[J].现代食品科技,2021,第9期宋娟，张海燕，袁晶，曾朝珍，慕钰文，康三江，李玉新，苟丽娜（甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所；甘肃省农业大学食品科学与工程学院）.不同干燥方式下菠菜粉理化性质的比较[J].现代食品科技,2021,第9期潘峰，阮国永，杨建波，朱欣婷，刘云（遵义医科大学生命科学研究院；贵州光正制药有限责任公司；遵义医科大学基础医学院）.大孔吸附树脂纯化吴茱萸果实多糖工艺优化[J].现代食品科技,2021,第9期曾钰鹏，卢晓丹，李国坤，董嘉华，陈骁熠，苏立杰（广州医科大学公共卫生学院）.槲皮素对高脂饮食诱导肥胖小鼠结肠炎症的改善作用[J].现代食品科技,2021,第9期伍燕，汪伟，王燕，申利群（兴义民族师范学院生物与化学学院；广西民族大学化学化工学院广西林产化学与工程重点实验室）.2种牛肝菌分子鉴定及营养成分分析[J].现代食品科技,2021,第9期张琼琼，魏佳，李杰，张健，温春，马先花，吴斌（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所；新疆农业大学林学与园艺学院）.葡萄采后果梗抗氧化系统与褐变的关系[J].现代食品科技,2021,第9期曲文娟，凡威，熊婷，郭甜甜，师俊玲，马海乐，潘忠礼（江苏大学食品物理加工研究院；江苏大学食品与生物工程学院；西北工业大学生命学院；美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系）.核桃干燥过程的低场核磁共振横向驰豫分析[J].现代食品科技,2021,第9期郭晴茹，刘红，石振萍，杨扶德，石晓峰，邵士俊（中国科学院兰州化学物理研究所中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室甘肃省天然药物重点实验室；中国科学院大学存济医学院；甘肃中医药大学药学院；甘肃省医学科学研究院）.基于三维荧光光谱及模式识别技术对当归质量的分析与鉴别[J].现代食品科技,2021,第9期鱼欢，张昂，马永忠，宗迎，冯丁山，吉训志，秦晓威（中国热带农业科学院香料饮料研究所海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室农业农村部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室；海南省疾病预防控制中心）.香露兜粉的毒理学评价[J].现代食品科技,2021,第9期陈雁，王昱博，丁永刚，崔伟华（河南工业大学土木工程学院）.不同运行参数下平房仓粮堆表层控温系统的隔热性能试验[J].现代食品科技,2021,第9期施建斌，隋勇，蔡沙，何建军，熊添，范传会，陈学玲，家志文，王少华，蔡芳，梅新（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所）.板栗全粉-小麦混合粉面团的流变特性[J].现代食品科技,2021,第9期梁婵华，王可盈，曹文瀞，罗高，何雯，曾榛，宋家乐（桂林医学院公共卫生学院；桂林医学院学生工作(部)处；中南大学湘雅公共卫生学院；桂林医学院第二附属医院临床营养科）.芥子酸改善高脂饮食模式下叙利亚仓鼠脂代谢与氧化应激水平[J].现代食品科技,2021,第9期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有17页，转到页

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