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樊成¹，王新²，邹力¹，范芳芳¹，贾玮²（陕西省产品质量监督检验研究院；陕西科技大学食品与生物工程学院）.基于质谱特征碎裂片段的巴氏杀菌乳中氯化烟碱类药物及其代谢产物非定向筛查方法构建[J].现代食品科技,2021,第10期何婉莹，黄展锐，赵良忠，刘海宇，周小虎，陈浩，周晓洁（邵阳学院食品与化学工程学院豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室）.生浆法制作豆腐的工艺优化[J].现代食品科技,2021,第10期付平¹，吴天祥^1,2，吴力亚¹，李凤兰¹，李潮云¹（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州食品工程职业学院食品工程系）.贵州传统香禾糯酒成分分析及其酒体抗氧化活性评价[J].现代食品科技,2021,第10期杨宁^1,2，卢勉飞¹，李艳嫦¹，蔡芷荷^1,2,3，吴清平²，余锦銮¹（广东环凯微生物科技有限公司；广东省微生物研究所；广东环凯生物科技有限公司）.商品化复合型与自配LG培养基对保障生产线无菌验证效果的对比分析[J].现代食品科技,2021,第10期穆文静¹，刘培¹，尹会敏¹，栗慧¹，孙丰梅¹，郭芬芳²，白升²，魏东¹（河北北方学院农林科技学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室；张家口市宣化区农业农村局）.达氟沙星残留生物条形码检测技术的建立[J].现代食品科技,2021,第10期赵春梅，胡香莲，李梦杰，任梦倩（郑州工程技术学院化工食品学院）.多孔硅/槲皮素复合材料的制备及抗氧化性能[J].现代食品科技,2021,第10期宋占腾，肖志明，樊霞，李阳，索德成（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨率质谱法测定鸡蛋中磺胺喹噁啉与二甲氧苄啶残留[J].现代食品科技,2021,第10期段雪娟，韩雅莉，刘泽璇，张潼，徐雨锬，黄煜强，吴克刚（广东工业大学轻工化工学院；广东工业大学生物医药学院；通标标准技术服务有限公司广州分公司）.肉桂精油气相熏蒸金黄色葡萄球菌的抗菌机理[J].现代食品科技,2021,第9期伍燕，汪伟，王燕，申利群（兴义民族师范学院生物与化学学院；广西民族大学化学化工学院广西林产化学与工程重点实验室）.2种牛肝菌分子鉴定及营养成分分析[J].现代食品科技,2021,第9期张琼琼，魏佳，李杰，张健，温春，马先花，吴斌（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所；新疆农业大学林学与园艺学院）.葡萄采后果梗抗氧化系统与褐变的关系[J].现代食品科技,2021,第9期曲文娟，凡威，熊婷，郭甜甜，师俊玲，马海乐，潘忠礼（江苏大学食品物理加工研究院；江苏大学食品与生物工程学院；西北工业大学生命学院；美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系）.核桃干燥过程的低场核磁共振横向驰豫分析[J].现代食品科技,2021,第9期张庆，李诚至，林钰涓，于晓章（桂林理工大学环境科学与工程学院）.超高效液相色谱-串联质谱法快速测定水稻中的13种植物激素含量[J].现代食品科技,2021,第9期杨晋青，俞所银，葛宇（上海市质量监督检验技术研究院）.QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定南瓜中噻虫胺和氟啶虫胺腈的残留量[J].现代食品科技,2021,第9期王桃红，张云双，姜晓林，管志斌，贾光群，张进杰，崔宗岩（秦皇岛海关技术中心；云南农业大学动物科学技术学院；云南澳洲坚果蜂蜜研究中心）.云南3种特色蜂蜜的挥发性成分测定与比较[J].现代食品科技,2021,第9期杨彩霞，王瑶，汪艳蛟，殷建忠，王松梅，潘红梅，吴志霜，冯月梅，吴少雄（昆明医科大学公共卫生学院；曲靖市第二人民医院临床营养科）.不同烘焙条件下成品滇红茶香气及化学成分的变化[J].现代食品科技,2021,第9期潘峰，阮国永，杨建波，朱欣婷，刘云（遵义医科大学生命科学研究院；贵州光正制药有限责任公司；遵义医科大学基础医学院）.大孔吸附树脂纯化吴茱萸果实多糖工艺优化[J].现代食品科技,2021,第9期曾钰鹏，卢晓丹，李国坤，董嘉华，陈骁熠，苏立杰（广州医科大学公共卫生学院）.槲皮素对高脂饮食诱导肥胖小鼠结肠炎症的改善作用[J].现代食品科技,2021,第9期周理红，王国梁（江汉大学生命科学学院）.绿菇多糖的提取工艺优化[J].现代食品科技,2021,第9期梁曹雯，曹庸，李俊，刘果，朱晓艾，冯孔龙，陈媛媛，李赟，罗珍（华南农业大学食品学院；无限极(中国)有限公司）.酸枣仁百合睡眠肽复合物改善失眠模型大鼠的睡眠[J].现代食品科技,2021,第9期俞露，赵芷，张文欣，任廷远（贵州大学酿酒与食品工程学院）.贵州不同地区刺梨的综合品质对比分析[J].现代食品科技,2021,第9期刘静静，张名位，魏振承，刘光，彭君建，唐小俊，张雁，赵志浩，周鹏飞，李萍，王佳佳，钟立煌，王智明，廖娜，邓媛元（华中农业大学食品科技学院；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室）.不同加工精度下丝苗米品质的比较分析[J].现代食品科技,2021,第9期饶晨露，陈玲，张成志，郑波（华南理工大学食品科学与工程学院）.不同改良剂对青稞全粉发糕品质的影响[J].现代食品科技,2021,第9期杨若璇，佟尧，赵燕英，汤承，刘骥，朱成林，曾英杰，于基成，唐俊妮（西南民族大学食品科学与技术学院；西南民族大学青藏高原动物遗传资源保护与利用教育部重点实验室；西南民族大学畜牧兽医学院；大连民族大学生物技术与资源利用教育部重点实验室）.食品中沙门氏菌恒温隔绝式PCR检测方法的建立[J].现代食品科技,2021,第9期贾湃湃，李佳媚，李继荣，连倩，肖明（青海大学农牧学院；陕西省西咸新区沣东新城市场监督管理局；西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所，农业农村部农产品质量监督检验测试中心（拉萨）；青海省农林科学院农村农林部农产品质量安全风险评估实验室）.不同地区青稞的农药残留分析及慢性膳食暴露评估[J].现代食品科技,2021,第9期解静，赵红业，田洋（云南农业大学食品科学技术学院；云南省动物基因编辑与体细胞克隆技术重点实验室云南农业大学；食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心云南农业大学）.绿茶有效活性成分EGCG诱导肿瘤细胞凋亡及其机制的研究进展[J].现代食品科技,2021,第9期于迪，龙娟，黄媛，黄嘉佳，赵立春，孔繁磊（广西中医药大学药学院）.苯丙氨酸-肌酐模型反应体系中甘蔗糖蜜酚酸单体对PhIP的抑制作用[J].现代食品科技,2021,第9期权娣红，杨华峰，邹积赟，刘小花，王玉涛，于淑娟（喀什大学生命与地理科学学院新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室；新疆海瑞盛生物工程股份有限公司；华南理工大学食品科学与工程学院）.酿酒葡萄皮水溶性膳食纤维的化学组成和乳化稳定性[J].现代食品科技,2021,第9期白巧秀，欧科，王婷，杨倩倩，刘静，李侃社，陈福欣，毛培宏（西安科技大学化学与化工学院；新疆大学物理科学与技术学院放射生态与离子束生物技术中心；陕西科技大学食品与生物工程学院）.低能离子注入诱变酿酒酵母菌胞外代谢产物的差异性分析[J].现代食品科技,2021,第9期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有17页，转到页

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