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期刊文章列表

  • 李原1,毕金峰1,易建勇1,马有川1,郭树松2,陈高飞2,邹少强2(中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室;福建立兴食品有限公司).酸奶和乳清蛋白比例对冻干蓝莓酸奶品质影响研究[J].核农学报,2023,第8期
  • 尚建伟,张倩,王同勋,臧泽鹏,徐彦瑞,万芳新,黄晓鹏(甘肃农业大学机电工程学院).远红外干燥对甘草切片干燥特性及品质的影响[J].核农学报,2023,第8期
  • 周熳琳1,2,3,董仕慧1,张伊阳1,2,3,李睿1,2,3,杨映雪1,柴雅静1,乔自林2,3,杨琨1,2,3(西北民族大学生命科学与工程学院;西北民族大学生物医学研究中心甘肃省动物细胞技术创新中心;西北民族大学生物医学研究中心生物工程与技术国家民委重点实验室).VEGF及其相关低氧因子在不同发育阶段牦牛肾脏中的表达分布研究[J].核农学报,2023,第8期
  • 王丹丽,袁雅雯,王淇,刘家源,宋恭帅,袁婷兰,李玲,龚金炎(浙江科技学院生物与化学工程学院).非热加工技术辅助水酶法提取植物油脂的研究进展[J].核农学报,2023,第8期
  • 周慧文1,梁容真2,邓宇驰1,吴建明1,闫海锋1,丘立杭1(广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所/农业部甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室/广西甘蔗遗传改良重点实验室;广西大学农学院).强弱分蘖特性甘蔗品种的分蘖期光合产物分配差异[J].核农学报,2023,第8期
  • 柯梦1,邓厚银1,郭文斌2,李艳星2,米跃骐1,李云1,孙宇涵1(北京林业大学生物科学与技术学院/国家林业和草原局刺槐工程技术研究中心/林木育种与生态修复国家工程研究中心/林木、花卉遗传育种教育部重点实验室;襄垣县森防检疫站).银杏小孢子母细胞响应秋水仙碱低频多倍化的细胞学和转录组分析[J].核农学报,2023,第8期
  • 王春飞,汤静,陈逸婷,孟宪伟,金鹏,郑永华(南京农业大学食品科技学院).绿原酸处理对鲜切马铃薯品质和γ-氨基丁酸积累的影响[J].核农学报,2023,第8期
  • 闫静,阎贺静,王薇薇,李军,朱凤妹(河北科技师范学院食品科技学院).组学技术在赭曲霉毒素A研究中的应用进展[J].核农学报,2023,第8期
  • 谢斯1,谢林2(武汉体育学院;华中科技大学同济医学院附属同济医院器官移植研究所).食品改善运动能力抗疲劳的机制和功效成分——以“第十四届全国营养与保健食品科学大会”为例[J].核农学报,2023,第8期
  • 宋吉玲1,陈星坤2,陈青3,何爱珍4,袁卫东1,陆中华3(杭州市农业科学研究院;山东农业大学农学院;浙江省农业技术推广中心;淳安县农业农村发展服务中心).不同灭菌工艺对香菇培养料理化特性与微生物菌群动态变化的影响[J].核农学报,2023,第8期
  • 王文洁1,张云斌1,童志芳2,陈维2,周绪霞1,丁玉庭1(浙江工业大学食品科学与工程学院;浙江新迪嘉禾食品有限公司).油炸参数对甜甜圈感官及淀粉老化品质的影响[J].核农学报,2023,第8期
  • 张道清(湖北文理学院体育学院).食品营养健康和运动训练的协调发展——以“健康食品研发与产业技术创新高峰论坛”为例[J].核农学报,2023,第8期
  • 李海(湖北文理学院资源环境与旅游学院).食品营养健康搭配理念对运动员身体机制的影响分析——以“健康食品研发与产业技术创新高峰论坛”为例[J].核农学报,2023,第8期
  • 杨芳,邓凤琳,袁海彬,金林蕊,贾洪锋(四川旅游学院食品学院).基于气相色谱-离子迁移谱结合多元统计方法研究辣椒产地对辣椒油理化性质和风味成分的影响[J].核农学报,2023,第7期
  • 肖欢1,曹宏1,陈士强1,高美须2,汪兴海1,刘芝平1,刘建凤1(江苏里下河地区农业科学研究所;中国农业科学院农产品加工研究所).预制菜的卫生安全与辐照技术在其应用进展[J].核农学报,2023,第7期
  • 丁婉,邢宝龙(山西农业大学高寒区作物研究所).青贮玉米与大豆秸秆混合比例及添加剂对青贮品质及微生物数量的影响[J].核农学报,2023,第7期
  • 冯雨露1,张森昱1,杨成存1,马建涛1,韩凡香2,柴守玺1,黄彩霞3,常磊1(甘肃省干旱生境作物学重点实验室/甘肃农业大学农学院;兰州城市学院地理与环境工程学院;甘肃农业大学水利水电工程学院).秸秆带状覆盖对半干旱雨养区马铃薯光合特性及产量的影响[J].核农学报,2023,第7期
  • 李静,李明源,张甜,周茜,王继莲(喀什大学生命与地理科学学院/新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室).盐生植物解磷菌的筛选及促生效应研究[J].核农学报,2023,第7期
  • 陈佳鑫1,廖钦洪2,黄雅淇1,陈乾2,张文林2,唐建民3(重庆三峡学院生物与食品工程学院;重庆文理学院园林与生命科学学院;重庆市铜梁区教育委员会).不同栽培模式对红阳猕猴桃果实生长发育及品质的影响[J].核农学报,2023,第7期
  • 姚一凡1,2,3,张伊阳1,2,3,董仕慧3,李睿1,2,3,张兰3,周熳琳3,乔自林1,2,3,杨琨1,2,3(西北民族大学生物医学研究中心甘肃省动物细胞技术创新中心;西北民族大学生物医学研究中心生物工程与技术国家民委重点实验室;西北民族大学生命科学与工程学院).低氧下牦牛、黑白花牛肾间质成纤维细胞PDK1、Smad2、Caspase3等因子表达差异研究[J].核农学报,2023,第7期
  • 余杨健1,2,3,谢和兵1,2,3,4,尼玛次仁3,4,白玛旦增3,4(安徽中医药大学药学院;南通市海门长三角药物高等研究院;江苏神猴医药研究有限公司;西藏神猴药业有限责任公司).电子加速器辐照对红花粉末及水提液微生物及羟基红花黄色素A含量的影响[J].核农学报,2023,第7期
  • 郭然1,刘瑞莹1,黄厚钰1,翟玉生2,陈耀2,李卫东1(北京中医药大学中药学院;通渭县清凉沅金银花产业扶贫开发有限公司).不同施肥配方对黄土高原金银花产量和品质及土壤微生态的影响[J].核农学报,2023,第7期
  • 沈乐意1,王锦阳1,陈天池1,周伟军2,徐涛1,顾一凡1,吴月燕1(浙江万里学院生物与环境学院;浙江大学紫金港校区农学院).施用不同营养液对葡萄果实糖异生途径相关基因表达的影响[J].核农学报,2023,第7期
  • 王润萍,许航荣,潘杰,钟智威,万根,阮记明(江西农业大学动物科学技术学院).黄颡鱼源维氏气单胞菌的分离、鉴定及特性分析[J].核农学报,2023,第7期
  • 张立成1,李娟1,章明清1,姚建族2(福建省农业科学院土壤肥料研究所;永春县农业技术推广站).长期轮作施肥对菜田土壤pH值的影响及灰色预测模型研究[J].核农学报,2023,第7期
  • 高娜,潘阳阳,王萌,王立斌,邱山桐,余震,余四九,徐庚全(甘肃农业大学动物医学院).泌乳高峰期娟犏牛和牦牛乳汁差异蛋白分析[J].核农学报,2023,第7期
  • 曹蓉露1,袁高峰1,陈小娥1,方旭波2,项德胜3,杨会成4,王一铮5(浙江海洋大学食品与药学学院;浙江国际海运职业技术学院;浙江大洋兴和食品有限公司;浙江省海洋开发研究院;舟山鲜捞坊食品科技有限公司).鱿鱼鲞复水过程中食用品质及水分变化动力学模型研究[J].核农学报,2023,第7期
  • 陆艳婷1,2,张猛超1,李祖光3,杨文新1,陈金跃1,刘超纲1,2,王炳奎1,2(浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所;浙江省数字旱粮重点实验室;浙江工业大学化学工程学院).60Co-γ射线辐照清香型高粱酒陈化效应[J].核农学报,2023,第7期
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