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张燕1,余根益1,高敏1,葛思媛1,李钰铃1,詹晓敏1,盛钊君1,2(五邑大学生物科技与大健康学院;江门大健康国际创新研究院).4种茶的多酚含量、抗氧化性及抑制α-淀粉酶活性的比较[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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陈丽丽1,2,张树峰1,2,袁美兰1,2,赵利1,2,江勇1,2(江西科技师范大学生命科学学院;江西省水产品加工及安全控制工程研究中心).反复冻融对脆肉鲩鱼肉营养品质和质构特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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丁永刚,周秀,许启铿,郭呈周(河南工业大学土木建筑学院).钢筋混凝土立筒仓卸料过程侧压力模拟[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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李志建1,崔明玉1,宋克丹1,韩坤宸1,邓璀2,马榕灿1,姚晔彤1(河南工业大学粮油食品学院;天门市公共检验检测中心).传统酵子中非酿酒酵母发酵馒头面团的特性研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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张来林1,渠琛玲1,李建锋1,袁红斌2,兰红军2,刘畅1,王吉龙2,符阿龙2(河南工业大学粮油食品学院;中储粮铜川直属库有限公司).偏高水分玉米“控温保水”储粮新工艺研究Ⅰ粮堆浅层通风降水的模拟试验[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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魏倩1,2,王莺颖2,阎欣2,张莹莹2,郭兴凤1,2(河南工业大学河南省谷物资源转化与利用重点实验室;河南工业大学粮油食品学院).制备条件对大豆分离蛋白-淀粉复合膜机械性能的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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张玮1,陈洁1,陈玲2(河南工业大学粮油食品学院;华南理工大学食品科学与工程学院).酸浸工艺对方便米粉保鲜及品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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付苗苗,翟焕趁,吕扬勇,蔡静平,胡元森,王金水,张帅兵(河南工业大学生物工程学院).降解DON毒素的绿脓杆菌的分离、鉴定及其在玉米脱毒中的应用[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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段君峰1,韩阳1,李东桥1,秦严严2(河南工业大学土木建筑学院;河南省建设工程设计有限责任公司).中欧美钢筋混凝土筒仓规范对比研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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王凤成1,王梦杰1,沈玉现2(河南工业大学粮油食品学院;鲁山县万通通机械制造有限公司).杂豆磨粉方式与应用价值概述[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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仝桐,杨国龙,刘伟,毕艳兰(河南工业大学粮油食品学院).蔗糖酯对蜂蜡基油茶籽油凝胶等温结晶动力学的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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武照云1,张毓兰1,原富林2,李丽3,阮竞兰1(河南工业大学机电工程学院;开封市茂盛机械有限公司;河南职业技术学院汽车工程学院).基于排样优化与车间调度的粮机装备智能制造平台研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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张国治1,杨徐宁1,卫阿枝2,张康逸3(河南工业大学粮油食品学院;白象食品集团;河南省农科院农副产品加工研究所).青麦仁面条品质分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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康宇龙,吕建华,霍鸣飞,张育濮,嵇昱皓(河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心).短期变温驯化对赤拟谷盗热适应性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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姜兴兴,陈竞男(河南工业大学粮油食品学院).大豆甾醇硬脂酸酯的合成工艺研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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路光辉,刘伟(河南工业大学粮油食品学院).甲酸自催化制备环氧脂肪酸甲酯的研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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焦婷婷,章绍兵(河南工业大学粮油食品学院).冻前预处理对冷冻熟制马铃薯烩面品质的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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屈凌波1,2,平亚红1,李璐珩1,牛亚锟1,肖咏梅3,杨硕晔1(河南工业大学生物工程学院;河南工业大学化学化工与环境学院;郑州大学).功能性碳纳米管在食品与生物医学领域的应用研究进展[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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周显青,孙晶,张玉荣(河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室).砻碾工艺条件对稻米籽粒力学特性的影响[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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孟燕楠,梁少华,魏贤之,刘二蒙(河南工业大学粮油食品学院).复合酶法水解大豆浓缩磷脂制备甘油磷脂酰胆碱工艺研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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周颖,惠延波,冯兰芳,闫磊,马晓晓(河南工业大学信息科学与工程学院).基于X射线三维可视化和定量分析小麦籽粒的萌芽[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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卢斌斌1,张启东1,肜霖2,柴国璧1,席辉1,毛健1,孙世豪1,黄龙2(中国烟草总公司郑州烟草研究院;湖北中烟工业有限责任公司).梅子提取物味觉特征成分的感官导向分析[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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《中文核心期刊要目总览》2017年编委会(《中文核心期刊要目总览》2017年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].河南工业大学学报(自然科学版),2019,第1期
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