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鲁寿.苏格兰人为什么选择大麦蒸馏威士忌？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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鲁寿.大麦品种、产地会影响威士忌的风味吗？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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鲁寿.酿酒小麦与食用小麦不同[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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鲁寿.小麦是怎样成为苏格兰谷物威士忌的主要原料的？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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鲁寿.威士忌所用大麦的演变[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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邵丽英，朱剑，胡纲（本刊）.钰之锦蒸馏所参观手记[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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王小娟，惠荣.威士忌工艺环节详解——麦芽威士忌的糖化过程[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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王小娟，张博.威士忌工艺环节详解——酵母的变迁及质量标准[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣，朱剑，王永辉（本刊）.中国威士忌的环境、传统、酿造工艺[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣，王永辉，朱剑（本刊）.目前中国威士忌代表酒的工艺、酒体风格和文化意义[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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李寻，惠荣.苏格兰威士忌哪个产区的好？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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邵丽英，朱剑，李延安（本刊）.向海外出口威士忌设备的中国制造商——烟台帝伯仕自酿机有限公司采访手记[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣.雪莉风味桶是怎么做出来的？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣.雪莉桶的前世今生[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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申康帅.单一麦芽威士忌酒标解读[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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李寻，惠荣.影响威士忌风味的有哪些因素？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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王海玲，崔容，张旋（本刊）.初见酿酒师梁进忠[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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李寻.威士忌的年份就可靠吗？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣，张博.苏格兰威士忌产业使用最多的橡木桶——波本桶[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣，张博.为什么苏格兰威士忌的波本桶都是从美国进口的旧波本桶？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣.雪莉桶和波本桶哪个贵？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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申康帅.水楢桶（Mizunara）威士忌为何身价惊人？[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣.威士忌产业中的那些小众橡木桶[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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王小娟，惠荣.威士忌工艺环节详解——发麦技术的变迁[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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王小娟，惠荣.威士忌工艺环节详解——麦芽威士忌糖化工艺的变迁[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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王小娟，张博.威士忌工艺环节详解——谷物威士忌糖化和麦芽威士忌糖化的不同[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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惠荣.TIPS 威士忌在中国的发展简史[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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李寻，惠荣，鲁寿.中国威士忌的工艺特点和酒体特点[J].休闲读品(天下),2023,第1期
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