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张国辉（漳州菲翔生物科技有限公司）.酶与超声波协同提取乌龙茶碎茶中水浸出物的研究[J].饮料工业,2021,第1期
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许健，胡君荣，余立意，冯玉红（杭州娃哈哈科技有限公司研发中心）.基于亲水胶体的流变学性能研究及其在黑糖奶茶中的应用[J].饮料工业,2021,第1期
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崔帅，武晓丹，叶田（宏胜饮料集团有限公司）.旋转椎体柱法及水蒸汽蒸馏法提取咖啡中的挥发性香气成分研究[J].饮料工业,2021,第1期
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邹沫君1，唐诗文2，陈诚3（乐山市食品药品检验检测中心；乐山师范学院；山东高速四川产业运营公司）.离子色谱法测定茶饮料中氟化物含量[J].饮料工业,2021,第1期
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靳国兴（达能(中国)食品饮料有限公司）.充氮热灌工艺在PET瓶饮料生产中的应用[J].饮料工业,2021,第1期
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常乐1,2，汤海斌2，钟林源2，王刚2，潘志刚2，艾正涛1（湖南大学土木工程学院；杭州娃哈哈集团有限公司）.灌装操作重点区域洁净送风顶盖气流组织的优化设计[J].饮料工业,2021,第1期
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洪鹏，方明，沈鱼，扈晓佳（宏胜饮料集团有限公司）.不同灭菌工艺对鲜榨柚汁品质及挥发性成分的影响[J].饮料工业,2021,第1期
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（中国农业科学院蜜蜂研究所）.研究发现蜂胶中酚类化合物具有改善脂代谢紊乱功能[J].饮料工业,2021,第1期
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（日本国立癌症研究中心）.日本最新研究：多吃发酵大豆食品可降低晚期乳腺癌患病风险[J].饮料工业,2021,第1期
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陈落根，褚佳，张东海，贾志闻，朱俏俏，余益君（杭州娃哈哈集团有限公司机电研究院；杭州娃哈哈精密机械有限公司智能装备研究所）.用于饮料促销的智能服务机器人设计[J].饮料工业,2021,第1期
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刘殿宇（华禹乳品机械制造有限公司）.蒸发器下器体结构形式及其应用效果[J].饮料工业,2021,第1期
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