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聂义红（广饶县疾病预防控制中心）.食品中常见致病菌检测技术问题分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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周文龙（厦门工商旅游学校）.闽南风味食品烹饪工艺解析 ——以酱油水菜肴制作为例[J].食品安全导刊,2021,第36期
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王威（商丘学院风景园林学院）.全麦挤压膨化营养食品的加工工艺研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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庄文兰（泉港区疾病预防控制中心检验科）.异烟酸-巴比妥酸分光光度法测定矿泉水中 氰化物的方法改进[J].食品安全导刊,2021,第36期
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李俣（唐山市市场监管综合执法局）.关于食品安全管理信息不对称问题的分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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王新萍，左银菊（莒南县检验检测中心）.食品检测仪器设备在食品检测中的运用与展望[J].食品安全导刊,2021,第36期
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韩龙，刘帅（沂南县检验检测中心）.食品微生物检验的影响因素及控制方法分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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商健1,2，雷海峰1,2，姚欣1,2，王杨阳1,2，乔帅1,2（渭南市检验检测研究院产品质量监督检验中心；陕西省发酵产品质量监督检验中心）.食品检验报告审核难点解析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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白海娜（吉林化工学院）.基于微波辅助水浴法的双孢蘑菇多糖的提取、 分离及纯化研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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王超超，钱琪，王春丹（国家轻工业食品质量监督检测南京站）.顶空气相色谱法测定水中三氯甲烷含量的稳定性研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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杨伟，曹跃文，史彦会，常福兰（日照市农产品质量安全检验检测中心）.HPLC法测定10种蓝莓中维生素C的含量[J].食品安全导刊,2021,第36期
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彭桂庄（广东方舟检测技术有限公司）.液相色谱-质谱联用技术测定食品中乌洛托品 残留分析方法[J].食品安全导刊,2021,第36期
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苏伟婵，张秀梅，柴艳伟，李乔佐，田金奎（中粮海嘉(厦门)面业有限公司）.熟化过程对面包粉的影响探究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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江华珍（石狮市市场监管综合执法大队）.基层食品监管中食品安全快速检测技术应用 问题及对策[J].食品安全导刊,2021,第36期
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黄玉琴（宁德市食品药品检验检测中心）.HPLC法测定保健食品胶囊壳中合成着色剂含量[J].食品安全导刊,2021,第36期
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周海燕（山东省泰安市食品药品检验检测研究院(泰安市纤维检验所)）.食品质量管理中食品安全风险分析的作用[J].食品安全导刊,2021,第36期
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王颖（吉林省通榆县粮油监测站）.粮油检验实验室质量管理探析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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韦晨（江苏联合职业技术学院南京工程分院）.旅游景区食品营销的有效策略分析[J].食品安全导刊,2021,第36期
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檀艳萍（安徽国科检测科技有限公司）.面包保质期试验的验证研究[J].食品安全导刊,2021,第36期
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杨晓赫1，高晗1，毕娜2，杜鹤3，王侠3（吉林省白城市食品药品检验所；吉林市食品药品检验所；通化市食品药品检验所）.原子吸收分光光度计法测定绿豆中 重金属（铅）的含量[J].食品安全导刊,2021,第36期
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郑欣欣（徐州医药高等职业学校）.营养教育对大学生食物选择影响的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第36期
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郑瑞娟（郓城县检验检测中心）.探究蔬菜样品中农药残留检测前处理方法原理[J].食品安全导刊,2021,第36期
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黄德志（福建省泉州市市场监管综合执法支队）.“世中运”食品安全保障工作的思考及建议[J].食品安全导刊,2021,第36期
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