期刊的影响因子--文章列表

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王力^1,2,3，肖嵋方^1,2，刘斌^1,2，陈福泉³，倪辉³，曾峰^1,2,3（闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心；福建农林大学食品科学学院；福建省食品微生物与酶工程重点实验室）.海洋生物活性物质抗衰老作用研究进展[J].食品工业科技,2021,第22期王宁宁¹，冯美琴²，孙健¹（南京农业大学食品科学技术学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心；金陵科技学院动物科学与食品工程学院）.响应面法优化发酵香肠的低钠复合盐配方[J].食品工业科技,2021,第22期黄珊¹，刘嘉¹，李贵华²，刘永翔^1,3，黄毕应²，李俊¹（贵州省农业科学院食品加工研究所；贵州省福泉市牛场镇人民政府；贵州省生物技术重点实验室）.壁材对方竹叶黄酮微胶囊结构及抗氧化性能的影响[J].食品工业科技,2021,第22期李文云，韩秀梅，柏自琴，罗怿，王小柯，林乾，李金强，马玉华（贵州省农业科学院果树科学研究所）.UPLC-MS/MS分析牛肉红朱橘成熟果实多酚类化合物积累特征[J].食品工业科技,2021,第22期李英迪¹，曹艳¹，夏其乐¹，杨开²，毛荣良³（浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室；浙江工业大学食品科学与工程学院；常山县豪锋农业发展有限公司）.猴头菇三萜提取工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2021,第22期李志鹏¹，周晓娇¹，水珊珊¹，HATAB Shaimaa Reda Abd Elkhalik²，张宾¹（浙江海洋大学食品与医药学院；赫利奥波利斯大学食品加工系）.低温贮藏中华管鞭虾肌肉品质及组织蛋白酶H活性变化[J].食品工业科技,2021,第22期戴一朋，章海风，凌晓冬，李梦倩，曹晖（扬州大学旅游烹饪食品科学与工程学院）.甲基纤维素对面糊流变性能及油炸挂糊肉片油脂渗透的影响[J].食品工业科技,2021,第22期彭易鑫^1,2,3，陆旭丽^2,3，代亚萍^2,3，曹玉坡^1,2,3，李积华^2,3，龚霄^2,3，庞杰¹（福建农林大学食品科学学院；中国热带农业科学院农产品加工研究所农业农村部热带作物产品加工重点实验室；海南省果蔬贮藏与加工重点实验室）.响应面法优化复合酶酶解制备可口革囊星虫胶原蛋白抗氧化肽工艺研究[J].食品工业科技,2021,第22期王昊乾，李伯海，赵景娜，刘文俊，陈永福，孙天松（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室）.瑞士乳杆菌H11发酵乳饮料的ACE抑制活性及代谢组学研究[J].食品工业科技,2021,第22期龚晟兰，杨治华，吴富敏，甘维，徐振鑫（湖南应用技术学院农林科技学院）.植物精油结合壳聚糖涂膜对板栗采后的保鲜效果[J].食品工业科技,2021,第22期孙冬梅^1,2，兰韬²，云振宇²，于聪聪²，初侨²，张维冰¹（华东理工大学；中国标准化研究院）.火麻油中五种大麻素的HPLC同时检测[J].食品工业科技,2021,第22期张厅^1,2，刘晓^1,2，王小萍^1,2，龚雪蛟^1,2，唐晓波^1,2，王云^1,2，李春华^1,2（四川省农业科学院茶叶研究所；精制川茶四川省重点实验室）.闷黄新工艺对蒙顶黄芽品质及香气的影响[J].食品工业科技,2021,第22期黄欣悦¹，陈娟²，马欣玥²（华中农业大学食品科学技术学院教育部环境食品学重点实验室蛋品加工技术国家地方联合工程研究中心；西南民族大学食品科学与技术学院）.食品中金黄色葡萄球菌定量风险评估的研究进展[J].食品工业科技,2021,第22期魏雪^1,2，江孟遥^1,2，钟涛^1,2，张曼^1,2，王智荣^1,2，ZSOLT Zalan³，FERENC Hegyi³，KRISZTINA Takacs³，杜木英^1,2,4（西南大学食品科学学院；中匈食品科学联合研究中心；匈牙利国家农业创新研究中心；农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)）.荧光假单胞菌ZX对葡萄采后灰霉病的防治[J].食品工业科技,2021,第22期杨锐¹，余雍和¹，程水源^1,2,3，王璋倩^1,2,3（武汉轻工大学生命科学与技术学院武汉轻工大学国家富硒农产品加工技术研发专业中心；武汉轻工大学国家富硒农产品加工技术研发专业中心；武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院）.耐硒芽孢杆菌的筛选及其亚硒酸盐还原机制的探究[J].食品工业科技,2021,第22期邹金美^1,2，宋宗仁^1,2，蔡咚玲¹，蔡滨雅¹，张敬虎^1,2，张国广^1,2（闽南师范大学生物科学与技术学院；闽台特色园林植物福建省高校重点实验室）.冠突散囊菌固体发酵铁观音茶的主要活性成分及其抗氧化性分析[J].食品工业科技,2021,第22期张可欣，张士凯，王敏，丁政宇，张启月，吴澎（山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室）.欧李深加工产品开发研究进展[J].食品工业科技,2021,第22期周广运¹，樊雨梅¹，刘楚怡²，廖峰¹，张筱梒¹，李八方²（国家胶类中药工程技术研究中心，东阿阿胶股份有限公司；青岛海洋生物医药研究院）.驴骨胶原蛋白肽对骨质疏松大鼠的改善作用[J].食品工业科技,2021,第22期刘冬恋^1,2，秦琴²，杨婷²，何欣宇²，张雨晴²，王玉江²（成都医学院四川养老与老年健康协同创新中心；成都医学院药学院）.白芍总苷对高尿酸血症肾损害大鼠肾脏的保护作用[J].食品工业科技,2021,第22期刘彩华，李曦，朱正杰，包竹君，谢晓娜，杨郑州，王赟，刘芳（百色学院农业与食品工程学院）.芒果品质无损检测技术研究进展[J].食品工业科技,2021,第22期刘冬青^1,2，陈朴²，臧鹏²，杜秉健²，徐楠²，向红¹（华南农业大学食品学院；中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室）.时间-温度指示器在食品保质期预测中的应用[J].食品工业科技,2021,第22期徐婧婷^1,2，张菀坤¹，陈辰¹，郭顺堂¹（中国农业大学食品科学营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室；北京康得利智能科技有限公司）.包装方式对糌粑粉贮藏品质及货架期的影响[J].食品工业科技,2021,第22期袁先铃¹，张洲铕¹，袁玉梅¹，王俊丁²，雷鸣²（四川轻化工大学生物工程学院；四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司）.富顺香辣酱生产环境食源性致病细菌的分析及溯源分析[J].食品工业科技,2021,第22期岳颖，佟立涛，王丽丽，王凤忠，刘丽娅（中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室）.木聚糖酶对全麦发酵面团水相溶液流变及泡沫特性的影响[J].食品工业科技,2021,第22期朱蓉静，陈雪峰，刘欢，孟广燕，党玥（陕西科技大学食品与生物工程学院）.发菜多糖的提取、纯化及生物活性研究进展[J].食品工业科技,2021,第22期彭舒悦¹，梁暖意²，张延镇¹，郭前婉¹，王琪¹，赵萌¹，Michael G.G?nzle^1,2（发酵工程教育部重点实验室湖北省食品胶体国际科技合作基地湖北省工业微生物重点实验室湖北工业大学；阿尔伯塔大学农业食品与营养科学系）.亚油酸水合酶生物合成微生物源羟基不饱和脂肪酸的研究进展[J].食品工业科技,2021,第22期武建平^1,2，李文兰^1,2，曲中原^1,2，孙向明^1,2，宋辉^1,2，胡扬^1,2，辛科颖^1,2，聂承冬^1,2（哈尔滨商业大学药学院；哈尔滨商业大学药物工程技术研究中心）.基于网络药理学探讨桦褐孔菌降血糖功效成分及作用机制[J].食品工业科技,2021,第22期朱紫玉¹，陈洪生^1,2，俞龙浩^1,2（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省中加合作食品研究发展中心）.添加东北酸菜对乳化香肠品质特性的影响[J].食品工业科技,2021,第22期蔡庭秀¹，叶英^1,2，乔杨波¹，刘哲¹，王进英¹（青海大学农牧学院；青海省青藏高原农产品加工重点实验室）.青藏高原狭果茶藨子籽油成分分析及原油三脱工艺优化[J].食品工业科技,2021,第22期刘芹邑，张琪，安婧，董士远（中国海洋大学食品科学与工程学院）.添加糖与酱油对油炸鲟鱼晚期糖化终末产物形成的影响研究[J].食品工业科技,2021,第22期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有47页，转到页

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