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黎星延，黄丽金，刘汉美，陶守奎，姜悦，於智前，陈叶珍，潘永贵（海南大学食品科学与工程学院）.不同分子量壳聚糖涂膜对采后西番莲果实贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2023,第22期周瑜，田晓英，崔庆宇，张喆，公丕民，林凯，易华西，刘同杰，张兰威（中国海洋大学食品科学与工程学院）.两歧双歧杆菌FL-228.1 增强小鼠先天免疫功能研究[J].食品工业科技,2023,第22期刘玉环¹，关瑞¹，曹雷鹏¹，周悦¹，黄正花²，薛命雄³，周佳文¹（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，生物质转化教育部工程研究中心；江西省农业科学院农产品质量安全标准研究所；广西北海生巴达生物科技有限公司）.壳聚糖-果胶凝胶珠吸附剂的改性及其去除藻蓝蛋白中Pb（II）的应用[J].食品工业科技,2023,第22期张乃丹¹，佐兆杭¹，王颖^1,2,3,4，孙维¹，庞惟俏¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术中心；粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室）.玉米皮中阿魏酸超声辅助碱醇提取及大孔树脂纯化工艺优化[J].食品工业科技,2023,第22期唐艺婧¹，来欢欢¹，赵微²，崔美林²，张秀红²（山西师范大学生命科学学院；山西师范大学食品科学学院）.红心曲来源Thermoascus aurantiacus QH-1 的生长代谢特征[J].食品工业科技,2023,第22期向芷璇¹，关乐颖¹，李敬¹，闫巧娟²，江正强^1,3（中国农业大学食品科学与营养工程学院，中国轻工业食品生物工程重点实验室；中国农业大学工学院；中原食品实验室）.多粘类芽孢杆菌适冷性新型β-半乳糖苷酶的重组表达和酶学性质[J].食品工业科技,2023,第22期赵燕燕¹，房世杰²，张政²，祁华梅¹，薄学敏¹，魏佳²，吴斌²（新疆大学生命科学与技术学院；新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所，新疆农产品加工与保鲜重点实验室）.沙枣花多糖提取工艺优化及其对益生菌的增殖作用[J].食品工业科技,2023,第22期李晓静¹，魏晓博¹，程雪²，张志刚²，刘洪涛²，刘慧燕¹，方海田¹（宁夏大学食品科学与工程学院，宁夏微生物应用技术与安全控制重点实验室；湖北中医药大学基础医学院）.人肠道乳酸片球菌的分离鉴定及其发酵枸杞汁性能分析[J].食品工业科技,2023,第22期江福林¹，卢云浩²，何强¹（四川大学轻工科学与工程学院；成都大学食品与生物工程学院）.茶多酚对植物乳杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌生长的双向调节作用[J].食品工业科技,2023,第22期许庆鹏，姜秀杰，张家瑜，魏春红，周航庆，张东杰（黑龙江八一农垦大学食品学院）.冷等离子体联合L-谷氨酸与盐胁迫对红小豆萌发富集γ-氨基丁酸的效果及工艺条件[J].食品工业科技,2023,第22期韩耀辉，田浩浩，石林凡，任中阳，翁武银（集美大学海洋食品与生物工程学院，厦门市海洋功能食品重点实验室，福建省海洋功能食品工程技术研究中心）.有机酸种类对罗非鱼皮酸溶性胶原提取和性质的影响[J].食品工业科技,2023,第22期付玉虎¹，辛世华²，吴庆²，杨小萍²，刘慧燕¹，方海田¹（宁夏大学食品科学与工程学院，宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室；宁夏工商职业技术学院旅游管理学院）.马铃薯全粉烤饼制作配方的优化及其质构特性研究[J].食品工业科技,2023,第22期李佳^1,2,3，齐祥明^1,2,3（中国海洋大学食品科学与工程学院，青岛市食品生物技术重点实验室；青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室；中国轻工业水产品生物加工重点实验室）.超声协助吐温-20 一步法制备水分散性虾青素工艺探究及其表征[J].食品工业科技,2023,第22期王燕¹，段雪伟¹，张敏君¹，杨慧文²，刘冰²，由天辉¹（广东药科大学护理学院；广东药科大学药学院）.响应面法优化黑玉米粒多糖提取工艺及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,第22期张艳¹，王圣开²，聂青玉¹，付勋¹，冯婷婷¹（重庆三峡职业学院农林科技学院；重庆市万州食品药品检验所）.不同原料预制烤鱼的营养成分及质构特性分析[J].食品工业科技,2023,第22期王静¹，吴江超¹，李汴生^1,2（喀什大学生命地理科学学院；华南理工大学食品科学与工程学院）.不同干燥方式制得的新疆恰玛古粉的成分、加工特性和香气比较[J].食品工业科技,2023,第22期廖娟^1,2，殷智华^1,2，李嘉宇^1,2，杨涛^1,2（中南林业科技大学食品科学与工程学院；稻谷及副产物深加工国家工程研究中心）.酵母发酵对米糠挥发性风味物质及营养特性的影响[J].食品工业科技,2023,第22期梁美娜¹，张立宁²，林振³，苏来金^1,3（温州大学生命与环境科学学院，浙江省水环境与海洋生物资源保护重点实验室；浙江省海洋水产养殖研究所；温州佳海食品有限公司博士创新站）.不同海区养殖羊栖菜组成分析及多糖的抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2023,第22期刘毓超¹，王辉¹，贾一鸣¹，张晓²，朱丽霞^1,3（塔里木大学食品科学与工程学院；塔里木大学信息工程学院；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.中国红富士苹果糖、酸、多酚分析及产区溯源模型构建[J].食品工业科技,2023,第22期孙雯，阎佳楠，来斌，王策，吴海涛（大连工业大学食品学院，国家海洋食品工程技术研究中心）.负载褪黑素和枸杞粉的凝胶糖果的研制及特性研究[J].食品工业科技,2023,第22期余科^1,2，孔令辉^1,2，张瑞^1,3,4，吴慕慈^1,3,4，胡依黎^1,3,4，何静仁^1,3,4（武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院；武汉轻工大学食品科学与工程学院；湖北省农产品加工与转化重点实验室；国家富硒农产品加工技术研发专业中心，湖北省绿色富硒农产品精深加工工程技术研究中心）.不同分子量茶渣提取物对马铃薯淀粉糊化特性的影响[J].食品工业科技,2023,第22期朱海^1,2，郑梦泽^1,2，贾玮玮^1,2，周倩^1,2，谈帅^1,2，刘子昂^1,2，张传志³，王伟玲^1,2，李婷婷^1,2（江苏海洋大学，江苏省海洋药物活性分子筛选重点实验室；江苏省海洋生物产业技术协同创新中心；正大天晴药业集团股份有限公司）.限制性内切酶Bsa I 的分离纯化与结晶及其硒代衍生物的制备[J].食品工业科技,2023,第22期郑稳¹，赵璐¹，庄文静¹，李雪艳¹，成谦益¹，郎诵¹，包建强^1,2,3（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)）.常温下不同解冻方法对大口黑鲈鱼品质的影响[J].食品工业科技,2023,第22期白雨禾（天津科技大学食品科学与工程学院）.天然产物多糖对抑郁症缓解作用及其机制的研究进展[J].食品工业科技,2023,第22期邓志扬¹，廖强¹，邵淑娟²，刘军¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院；菏泽市食品药品检验检测研究院）.基于自然语言处理的山楂果实品种近红外无损鉴别方法[J].食品工业科技,2023,第22期陈红斌¹，洪伦波¹，汪娟¹，徐建兵¹，杨小明²，吴晓慧¹（浙江惠松制药有限公司；江苏大学食品与生物工程学院）.响应面优化高速剪切法制备薄荷挥发油包合物工艺[J].食品工业科技,2023,第22期阚绪甜¹，陈炜莉²，李家旭²，何文江¹，丁刘刚¹，黎攀²，杜冰²，李文治¹（无限极(中国)有限公司科研中心；华南农业大学食品学院）.D-α-生育酚醋酸酯复配物对D-半乳糖致衰老小鼠的改善作用[J].食品工业科技,2023,第22期刘树萍¹，彭秀文¹，张佳美¹，关桦楠²，石长波¹（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院；哈尔滨商业大学食品工程学院）.蛋白/植物精油基复合膜的形成机制及在食品保鲜上的应用研究进展[J].食品工业科技,2023,第22期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有48页，转到页

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