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期刊文章列表

  • 摆小琴1,2,张娅俐1,2,洪晶1,2,田晓静1,2,陈士恩1,2,马忠仁1,2,宋礼3,罗丽3(西北民族大学生命科学与工程学院;西北民族大学生物医学研究中心中国-马来西亚国家联合实验室;甘南牦牛乳研究院).坚果品质检测方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 仲伶俐,雷欣宇,李曦,赵珊,秦琳,黄世群,郑幸果(四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中4种酰胺醇类抗生素残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 薛康1,2,胡江涛1,2,陈佳玥1,3,华燚1,马丽1,吴雪梅1,徐畅1,张格1,肖宇1,俞凌云1,2(成都海关技术中心;食品安全检测四川省重点实验室;四川大学华西公共卫生学院).分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定野生菌中6种鹅膏毒肽和鬼笔毒肽毒素[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 王彬潆1,戴尽波2,刘垚1(珠海科技学院药学与食品科学学院;梅州市食品药品监督检验所).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定客家娘酒中的2-甲基咪唑、4-甲基咪唑及5-羟甲基糠醛[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 葛庆联,马丽娜,樊艳凤,唐修君,刘茵茵,高玉时,贾晓旭(江苏省家禽科学研究所).冰鲜黄羽肉鸡贮存过程中肉品质指标的变化规律[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 刘爽1,彭依晴1,杜晨阳2,董娟娥1,梁宗锁1,3(西北农林科技大学生命科学学院;西北农林科技大学化药与药学院;浙江理工大学生命科学与医药学院).影响饱腹感的成分及其生理功能的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 李琛1,2,岳翠男1,2,杨普香1,2,曹挥华1,2,朱运华1,2,林淑红3,江新凤1,2(江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室;江西省经济作物研究所;铅山县农业农村局).工夫红茶特征香气研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 张淑媛1,张祥祥2(郑州铁路职业技术学院;河南工业大学土木工程学院).地下粮食筒仓中高水分玉米粮堆谷冷通风后的温湿度研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 陈喆1,2,王督1,3,汪雪芳1,3,喻理1,3,马飞1,3,张良晓1,3,4,5,李培武1,3,4,5(中国农业科学院油料作物研究所;农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心;农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉);湖北洪山实验室).食用油中掺入低价动物油脂鉴别方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 林瑞榕1,2,陈佳琪1,2,刘思迪1,2,郭泽镔1,2(福建农林大学食品科学学院;福建农林大学中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心).食物在烹饪过程中有害物质形成与减控技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 王文枝,李立,蒋萍萍,孙利(中国检验检疫科学研究院).燕窝中亚硝酸盐研究现状[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 李强,张宏蕊,戴岳,刘文(中国标准化研究院农业食品标准化研究所).我国食品团体标准现状分析与发展建议[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 方彦东1,2,付岩1,王全胜1,张亮1,凌淑萍1,吴银良1(宁波市农业科学研究院;宁波市农业农村绿色发展中心).吡唑醚菌酯在枇杷中的残留行为及膳食风险评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 马豪1,高宏伟1,王萍1,孙雯娴1,马振华1,李东元1,孟昭宇2,郭亚辉3(青岛海关技术中心;黄岛海关;江南大学食品学院).荧光PCR方法定量检测食品中香菇成分[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 柳英成,邓诚铖(广西城市职业大学马克思主义学院).基于外卖食品消费现状的大学生心理健康教育研究——评《食品卫生学》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 陈文渊(江苏经贸职业技术学院会计学院).新时代食品企业财务会计发展探析——评《食品企业管理》[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 杨亚琴,李圆圆,曹秀,郭洁,冯书惠,冯慧慧,余明霞,郝学飞(河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(郑州)).气相色谱-质谱法测定黑木耳中草甘膦和氨甲基膦酸残留量[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 邓秀清1,罗进1,李超1,胡江涛2,郑洪国3,冉良骥3,张剑4,蔡函青4(四川省分析测试服务中心;食品安全检测四川省重点实验室;赛默飞世尔科技(中国)有限公司;四川赛纳斯分析检测有限公司).高效液相色谱-电雾式检测器法同时测定烘焙食品中的6种糖类物质[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 王雪婷1,王恒2,姚燕林2,沈伟健1,王红1,熊文慧1(南京海关动植物与食品检测中心;连云港海关综合技术中心).吹扫捕集-气相色谱-冷原子荧光法测定大闸蟹中的甲基汞含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 贾惠言,王全胜,付岩,凌淑萍,张亮,吴银良(宁波市农业科学研究院).QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定小麦及土壤中环丙唑醇的残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 白继超,任秀,陈怡文,余文,赵琳娜,路勇,崔生辉(中国食品药品检定研究院).黑曲霉菌标准物质的研制及其在食品检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 杜光英1,牛国一1,李富银1,王天武1,杨万进1,尹汝高凡1,陶冶2,甘文斌3,陶琳丽1(云南农业大学动物科学技术学院云南省动物营养与饲料重点实验室;云南省饲料工业协会;云南省兽药饲料检测所).盐酸水解方法对鸡肉中氨基酸含量的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 黄新新1,何宇平1,郑秋月2,郭德华1,赵勇3,孙晓红3,曾静4(上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;大连民族大学生命科学学院;上海海洋大学食品学院;中国海关科学技术研究中心).荧光重组酶介导等温扩增快速检测食品中克罗诺杆菌属[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 田卓1,2,3,杨莉莉2,郑秋月2,麻利丹4,刘圣聪5,尚德静1,曹际娟2(辽宁师范大学生命科学学院;大连民族大学生物技术与资源利用教育部重点实验室;大连海关技术中心双D港实验室;丹东海关综合技术服务中心;大连天正实业有限公司).水产品和水体中创伤弧菌现场可视化环介导恒温扩增快检方法的建立及应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 张迪1,李漫1,郭洁1,马志伟1,2,魏亮亮1,王铁良1,刘继红1(河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;河南牧业经济学院理学部).用于亚硒酸钠检测的近红外荧光探针的设计合成及其应用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 王韶颖,吕波,沈飞,邢常瑞,夏季,李彭,方勇(南京财经大学食品科学与工程学院).同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法检测花生及其制品中黄曲霉毒素B1及其生物可给性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 王劭晟1,田绪红1,邱少健1,2,徐毅3,雷红涛3,梁云1,王栋1(华南农业大学数学与信息学院;广州市智慧农业重点实验室;华南农业大学食品学院).基于近红外光谱结合机器学习的鳕鱼品种二分类方法研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 张申平,周静,徐红斌(上海市质量监督检验技术研究院).气相色谱-质谱法分析比较超高温灭菌乳和巴氏杀菌乳中的10种内酯类风味物质[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 洪辰1,刘子豪1,汪许倩1,高乐1,郑震宇1,徐志玲2,张俊3(嘉兴学院信息科学与工程学院;中国计量大学质量与安全工程学院;浙江大学生物系统工程与食品科学学院).基于形态学特征的对虾完整性识别方法构建[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
  • 陈威风,李青静,刘志景,丁艳红,潘春梅(河南牧业经济学院食品与生物工程学院).孔雀石绿分子印迹电化学传感器的制备与应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第22期
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