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朱联旭1,2，李崇勇2,3，吴国飞2,4，黄文2,3，姚平波5，马孝文5，李戈莲6，雍小玲7（镇巴县市场监督管理局；镇巴腊肉地理标志产品科技协同创新中心,镇巴腊肉创新驱动发展中心专家工作站；汉中市食品药品监督检验检测中心；陕西镇弘蜀乐食品科技发展有限公司；镇巴县畜牧兽医工作站；镇巴县蚕桑技术指导站；镇巴县发展和改革局）.腊肉中重金属和苯并[a]芘分析及膳食风险评估[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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彭婕1，陈居茂2，伍刚1，甘金华1,3，何力1,3（中国水产科学研究院长江水产研究所农业农村部淡水鱼类种质监督检验测试中心全国名特优新农产品(水产品)全程质量控制技术武汉中心；潜江虾宝农业科技有限公司；农业农村部水产品质量安全控制重点实验室）.克氏原螯虾生态健康养殖全程质量控制技术要点研究[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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戴芬，姜遥，王强，赵学平（浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所）.丽水市全国名特优新高品质农产品全程质量控制试点市创建经验及建议[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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李思曼1，丰东升2，汤云瑜1，史永富1，张维谊2，韩奕奕2，孔聪1，田良良1，方长玲1，黄冬梅1（中国水产科学研究院东海水产研究所农业农村部水产品质量安全控制重点实验室（上海）农业农村部水产品质量安全风险评估实验室（上海）；上海市农产品质量安全中心）.暗纹东方鲀的营养品质及相关研究进展[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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刘希艳，王全红，李小凤，沙品洁（北京市农产品质量安全中心）.北京市推行农业全产业链标准化的实践与展望[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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任潇，朱孟东，武宁，李颜秘，普建凤，曲峻岭，孙君茂，朱大洲（农业农村部食物与营养发展研究所）.我国草莓等级规格标准比对分析研究[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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卢海燕1，孙晓明1，林曼曼1，刘贤金1，卞立平1，孙爱东1，龚娅萍2（江苏省农业科学院省部共建国家重点实验室培育基地-江苏省食品质量安全重点实验室；农业农村部农产品质量安全中心）.农产品全程质量控制体系构建与实践探索[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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胡桂仙1，赖爱萍1，毛聪妍2，林燕清2，刘岩1，钱永忠3（浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所；衢江区农业农村局；中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量标准研究中心）.茭白全产业链标准体系构建研究[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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刘丽，彭茂民，夏虹，彭西甜，彭立军（湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品营养品质与安全湖北省重点实验室）.MAPbBr3钙钛矿量子点-分子印迹荧光传感器对葵花籽油中苯并[a]芘的检测研究[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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宋世文1，袁娜娜2，宋晓仪1，张玲1，梁川州3，王瑞1（深圳市质量安全检验检测研究院；深圳市安鑫宝科技发展有限公司；武汉理工大学）.农产品混合样品中农药残留的快速筛选定量检测方法[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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刘靖，张婷婷，马咸綮，郭琦，冯凯（大同市综合检验检测中心）.不同产区干制黄花菜营养品质差异研究[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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王炳琳，王党党，孙永，李巍，孟庆庆，王天舒（西安市农产品质量安全检验监测中心）.创建全国名特优新高品质农产品全程质量控制试点城市的实践与展望 ——以西安市为例[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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本刊编辑部.二十年再出发 做建设农业强国的农产品质量安全科技力量[J].农产品质量与安全,2023,第1期
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