期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
侯帆¹，邓晓东^2,3，杨朝洁¹，段幸圻¹，蔡心怡¹，谢艳东¹，赵誉彤¹，张薇薇¹（成都医学院公共卫生学院；四川国际旅行卫生保健中心(成都海关口岸门诊部)；口岸疫病疫情监测四川省重点实验室）.响应面优化叠鞘石斛酥性饼干配方及其淀粉消化特性研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期后鹏飞，唐人杰，黄静，罗丹，游敬刚，陈功，史辉（四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）.益生菌青稞晶球的制备及性能研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期范方勇¹，谢玉松¹，甘宁¹，王涛²（宜宾市南溪区今良造酿酒有限公司；宜宾学院固态发酵资源利用四川省重点实验室）.酒糟饲料发酵微生物菌剂组合方案筛选[J].食品与发酵科技,2022,第2期王鹏¹，陈彦雄²，赵圆圆¹，李雯¹，张珍¹（甘肃农业大学食品科学与工程学院；甘肃祁连葡萄酒业有限公司）.基于模糊数学感官评价和混料设计对利口葡萄酒配方优化[J].食品与发酵科技,2022,第2期杨洪刚¹，周垚卿²，张忠^1,3（西昌学院农业科学学院；四川大学轻工科学与工程学院；攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室）.茶多酚对猪肉色泽稳定性的影响研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期沈毅¹，王西¹，彭奎²，赵荣寿¹，王超凯²，高占争¹，杨靖洲¹，李觅²（四川郎酒股份有限公司；四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）.不同品质窖泥表征指标与微生物群落相关性研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期黄武^1,2，唐绍培³，班世栋^1,2，罗小叶^1,2，王晓丹^1,2（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州省发酵工程与生物制药重点实验室；贵州珍酒酿酒有限公司）.高温放线菌FBKL4.010对酱香大曲酶活、理化特性和挥发性成分贡献的研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期郭琰，胡靖，杨婧娟，马雅鸽，赵声兰（云南中医药大学中药学院云南省高校外用给药系统与制剂技术研究重点实验室云南省傣医药与彝医药重点实验室）.生物转化三七茎叶皂苷研究进展[J].食品与发酵科技,2022,第2期刘青青^1,2，吕杨俊^3,4，曹晓念^1,5,2，潘俊娴^3,4，冯华芳^1,2，蒋玉兰^3,4，兰余^1,2，张士康^3,4，朱跃进^3,4，沈才洪^1,5,2（泸州老窖股份有限公司；中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院；国家固态酿造工程技术中心；浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室；国家级沈才洪酿酒师技能大师工作室）.基于HS-SPME-GC-MS的茶酒挥发性物质检测方法研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期陈娇¹，阙雨婷¹，李百裕²，蔡燕¹，陈婷婷¹（南通大学化学化工学院；南通职业大学药品与环境学院）.镍介入下大豆脂氧酶的催化活性和构象变化研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期闫锦¹，罗志军²，胡鹏刚¹，李家斌²，陈依琳¹，胡海¹（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵阳单宁科技有限公司）.猴头菇菌丝体富锗液体发酵培养及营养成分研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期何玉云，王斌，刘婧琳，牛见明（石河子大学食品学院）.简化教育在《葡萄酒市场学》教学中的探索和实践[J].食品与发酵科技,2022,第2期王二雷，郝慧，刘静波（吉林大学食品科学与工程学院）.基于课程思政理念的高校食品专业课程教学改革与探索[J].食品与发酵科技,2022,第2期王绪模¹，沈秋霞²，朱克永²，陈一萌³（四川省轻工业研究设计院有限公司；四川工商职业技术学院；四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）.蜜柚中苦味类物质脱除工艺研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期郭莉，魏金萍，谢正敏，安明哲，黄箭，张倩，李曦（宜宾五粮液股份有限公司）.微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定五种酿酒专用粮中金属元素含量[J].食品与发酵科技,2022,第2期朱菲，陈祖满，周静峰（浙江药科职业大学）.基于信息化数据分析的《食品专业英语》线上线下混合式“金课”的建设[J].食品与发酵科技,2022,第2期宋馨，夏永军，王光强，熊智强，艾连中（上海理工大学健康科学与工程学院上海食品微生物工程技术研究中心）.“多彩的微生物世界”课程教学模式和评价体系研究[J].食品与发酵科技,2022,第2期杨笙，谭书明，陈超，代晓桐（贵州大学酿酒与食品工程学院）.刺梨多酚的纯化工艺及体外抗氧化研究[J].食品与发酵科技,2022,第1期海超（新疆伊力特实业股份有限公司）.窖泥老化原因浅析及预防措施探讨[J].食品与发酵科技,2022,第1期王开淮（四川工商职业技术学院）.高职院校食品类专业数字化背景下的复合型人才培养[J].食品与发酵科技,2022,第1期李钦炀¹，莫皓然²，黄名正²，李婷婷¹，唐维媛^1,2，李鑫³，盛小芳¹，李雨娟²（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州理工学院食品与药品制造工程学院；贵州医科大学）.不同海拔地区及采摘期对刺梨挥发性物质的影响[J].食品与发酵科技,2022,第1期解文利，吴雨烔，白雪，周礼红（贵州大学生命科学学院/农业生物工程研究院山地植物资源保护与保护种质创新教育部重点实验室山地生态与农业生物工程协同创新中心）.四川传统泡菜中乳酸菌的分离鉴定及抗氧化评估[J].食品与发酵科技,2022,第1期汪明金，龙玲（西北民族大学生命科学与工程学院）.枸杞多糖的提取、纯化、结构鉴定及药理作用研究进展[J].食品与发酵科技,2022,第1期陆应宇¹，陈佳¹，邓晓东^2,3，蔡心怡¹，段幸圻¹，杨朝洁¹，张薇薇¹（成都医学院公共卫生学院；四川国际旅行卫生保健中心(成都海关口岸门诊部)；口岸疫病疫情监测四川省重点实验室）.夹江石斛多糖提取物抗结肠癌转移的体外效应研究[J].食品与发酵科技,2022,第1期伍巨，王晓丹，阳刚，曹云，曹文涛（贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省发酵工程与生物制药重点实验室）.基于GC-MS结合化学计量学分析4种酱香型缺陷白酒挥发性成分差异[J].食品与发酵科技,2022,第1期杨欣，曾海英，仁蓉，朱安然（贵州大学酿酒与食品工程学院）.紫红曲霉发酵对黑苦荞的营养及主要功能性活性成分影响分析[J].食品与发酵科技,2022,第1期梁树英，王春晓（贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省发酵工程与生物制药重点实验室）.基于倍性的葡萄酒相关酵母酿造特性研究进展[J].食品与发酵科技,2022,第1期吕杨俊^1,2，刘青青³，蒋玉兰^1,2，冯华芳³，万永³，潘俊娴^1,2，曹天驰³，朱跃进^1,2，张士康^1,2，沈才洪^3,4（泸州老窖股份有限公司；中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院；国家固态酿造工程技术中心；浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室）.茶酒挥发性物质及其不同检测条件对比研究[J].食品与发酵科技,2022,第1期周文亚¹，杨金仙^1,2，梁树英¹，王春晓¹（贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省发酵工程与生物制药重点实验室；共青科技职业学院）.酒精发酵温度对不同酿酒酵母菌株甘油产量的影响研究[J].食品与发酵科技,2022,第1期蒋佳明¹，曾燕琼¹，袁隽洁¹，邓晓东^2,3，景联培¹，邓林¹，张薇薇¹（成都医学院公共卫生学院；四川国际旅行卫生保健中心(成都海关口岸门诊部)；口岸疫病疫情监测四川省重点实验室）.Delphinidin抗乳腺癌EMT体外效应研究[J].食品与发酵科技,2022,第1期首页上一页 3 4 5 6 下一页尾页共有6页，转到页

期刊文章列表