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期刊文章列表

  • 申洪源(郑州粮食批发市场).2021年一季度小麦行情回顾及夏收前市场展望[J].现代面粉工业,2021,第2期
  • 盛建国,刘畅,孔德昭,李雅琪,史巧巧(江苏科技大学粮食学院).疫情影响下USRP创新教学法在“食品工程原理”课程教学和实践探讨[J].现代面粉工业,2021,第2期
  • 张春良(南方小麦交易市场).饲企面企互抢小麦成常态成本提高促面粉价格上扬[J].现代面粉工业,2021,第2期
  • 马洪娟,王敏欣,侯宇飞(中化现代农业有限公司).不同系统面粉对威化饼皮质量影响的研究[J].现代面粉工业,2021,第2期
  • 齐泽心(武汉理工大学创业学院).俄罗斯小麦品质指标综述[J].现代面粉工业,2021,第2期
  • 任红涛1,2,王娜1,2,庞凌云1,2,黄忠民1(河南农业大学食品科学技术学院;郑州市营养与健康食品重点实验室).新工科背景下基于OBE 理念的“食品保藏学”课程教学研究[J].现代面粉工业,2021,第1期
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