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尹梦颖，王颖，戴玙格，李欢欢，范文莹（湖北文理学院食品科学技术学院）.保康茶叶冲泡过程对咖啡因释放量影响[J].农产品加工,2022,第21期
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李文欣，宋雪健（黑龙江八一农垦大学食品学院）.果蔬保鲜技术的研究进展[J].农产品加工,2022,第21期
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石生益1，杨劝生2，王凌艳2（甘肃工业职业技术学院；天水市麦积区花牛中学）.基于皂化法提取秦安蜜桃叶中番茄烃的工艺研究[J].农产品加工,2022,第21期
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连文绮，冯雅蓉，樊迎（晋中信息学院）.响应面优化百香果籽油的提取工艺优化[J].农产品加工,2022,第21期
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陈德琴，王伦兴，张洪礼，杨玉洁，王霖岚（遵义职业技术学院）.响应面优化淘汰蛋鸡鸡腿肉真空滚揉腌制工艺[J].农产品加工,2022,第21期
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韩卫华（山西省农业机械发展中心）.山西根茎类中药材机械化收获技术现状[J].农产品加工,2022,第21期
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楚文娟1，朱鑫超2，王高杰1，赵声辰1，李禄成1，高明奇1，梁淼2，张峻松2，田海英1（河南中烟工业有限责任公司技术研发中心；郑州轻工业大学食品与生物工程学院）.不同接装纸中甜味剂的差异性分析研究[J].农产品加工,2022,第21期
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何享（普洱市职业教育中心）.雀辣拌酱的研制[J].农产品加工,2022,第21期
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吴佳娜，王若男，王琦（太原工业学院）.蘑菇中金属元素（铁钙）含量测定[J].农产品加工,2022,第21期
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刘佳1，袁河1，赵志友1，夏延斌2（湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心湖南宾之郎食品科技有限公司；湖南农业大学食品科技学院）.原子吸收分光光度计测定槟榔中钠的不确定度评定[J].农产品加工,2022,第21期
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王晓东1，马笑巍1，李卢1，朱新越1，任建堂2，李喜宏1（天津科技大学食品科学与工程学院；山西国投中鲁果汁有限公司）.高氧预处理对鲜榨苹果汁褐变及贮藏品质的研究[J].农产品加工,2022,第20期
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孟晶岩，张倩芳，李敏，栗红瑜（山西农业大学山西功能食品研究院）.燕麦麸冲调粉制备工艺研究[J].农产品加工,2022,第20期
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赵泰霞，徐新丽，范俐（武夷学院茶与食品学院）.纯大豆植物酸奶的研制[J].农产品加工,2022,第20期
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李新明，高忠东（山西农业大学山西功能食品研究院）.海藻酸钠-苹果多酚复合膜对冷藏鸡蛋的保鲜效果的研究[J].农产品加工,2022,第20期
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赵晓燕，张晓伟，王萌，刘红开（济南大学食品科学与营养系）.基于TBL-OBE-CDIO教学模式的“中国传统食品工艺学”课程改革[J].农产品加工,2022,第20期
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郑丽娜，曹冬梅，马萍（黑龙江八一农垦大学食品学院）.研究生“食品安全管理体系”课程案例库建设实践[J].农产品加工,2022,第20期
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姜城红，施雯怡，张喜玲，张慧，唐诗维，蔡鑫琦，郭元新（江苏科技大学粮食学院）.响应面法优化麦胚山楂复合固体饮料配方的研究[J].农产品加工,2022,第20期
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马永杰1，包洪亮2，黄怡硕2，李海毓2，刘晓雨2，胡雪柯2，严慧娟2（洛阳师范学院食品与药品学院；洛阳师范学院数学科学学院）.几种食品快检方法的研究——以洛阳师范学院食堂原材料检测为例[J].农产品加工,2022,第20期
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乔薪蓓1，徐颖1，贾娟1,2（河南工业大学漯河工学院；漯河职业技术学院）.金花葵活性成分的研究进展[J].农产品加工,2022,第20期
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张璇，遇世友，乔丽燕，杜欣宇（哈尔滨商业大学食品工程学院）.益生菌在发酵饮料中的研究进展[J].农产品加工,2022,第20期
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杨柳天壹1，周容1,2，丁玉1,2，陶飞燕1,2（四川三联新材料有限公司；四川中烟工业有限责任公司）.天然香料精加工技术研究[J].农产品加工,2022,第20期
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容俊楠，叶金连，易云婷（广州市食品检验所）.食品安全监督抽检机构中样品流转存在的问题及改进策略[J].农产品加工,2022,第20期
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李慧芸（陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院）.OBE背景下食品科学与工程一流专业人才培养模式研究[J].农产品加工,2022,第20期
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费鹏1，史恩聪2，姚继云3，郝梦迪3，张雅晴3，段京瑶3，刘海瀛3，刘登科3（南阳理工学院张仲景康养与食品学院；东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室；河南科技大学食品与生物工程学院）.我国婴幼儿食品中克罗诺杆菌的污染及溯源研究进展[J].农产品加工,2022,第20期
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崔国庭，任国艳，郭金英，徐宝成，康怀彬，罗磊（河南科技大学食品与生物工程学院）.基于OBE理念的“食品化学”课程目标达成度评价研究[J].农产品加工,2022,第20期
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刘丹赤，夏之云，张斯荷（日照职业技术学院）.基于MOOC的O2O教学模式构建——以“食品理化检验技术”课程为例[J].农产品加工,2022,第20期
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马琴琴1，张睿2，黄士杰1，焦昆鹏1，罗磊1，张晓宇1（河南科技大学食品与生物工程学院食品加工与安全国家级教学示范中心；河南科技大学园艺与植物保护学院）.两种稀土配合物抑菌活性的研究[J].农产品加工,2022,第20期
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