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期刊文章列表

  • 符润灏1,贾朋朋1,2,吴立樟1,罗清1,张睿1,段宝伟1,操丽丽1,2(合肥工业大学食品与生物工程学院;安徽省农产品精深加工重点实验室).浓香型菜籽油中极性多酚的提取及分析[J].农产品加工,2022,第21期
  • 石生益1,杨劝生2,王凌艳2(甘肃工业职业技术学院;天水市麦积区花牛中学).基于皂化法提取秦安蜜桃叶中番茄烃的工艺研究[J].农产品加工,2022,第21期
  • 李文欣,宋雪健(黑龙江八一农垦大学食品学院).果蔬保鲜技术的研究进展[J].农产品加工,2022,第21期
  • 韩卫华(山西省农业机械发展中心).山西根茎类中药材机械化收获技术现状[J].农产品加工,2022,第21期
  • 连文绮,冯雅蓉,樊迎(晋中信息学院).响应面优化百香果籽油的提取工艺优化[J].农产品加工,2022,第21期
  • 陈德琴,王伦兴,张洪礼,杨玉洁,王霖岚(遵义职业技术学院).响应面优化淘汰蛋鸡鸡腿肉真空滚揉腌制工艺[J].农产品加工,2022,第21期
  • 楚文娟1,朱鑫超2,王高杰1,赵声辰1,李禄成1,高明奇1,梁淼2,张峻松2,田海英1(河南中烟工业有限责任公司技术研发中心;郑州轻工业大学食品与生物工程学院).不同接装纸中甜味剂的差异性分析研究[J].农产品加工,2022,第21期
  • 吴佳娜,王若男,王琦(太原工业学院).蘑菇中金属元素(铁钙)含量测定[J].农产品加工,2022,第21期
  • 刘佳1,袁河1,赵志友1,夏延斌2(湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心湖南宾之郎食品科技有限公司;湖南农业大学食品科技学院).原子吸收分光光度计测定槟榔中钠的不确定度评定[J].农产品加工,2022,第21期
  • 何享(普洱市职业教育中心).雀辣拌酱的研制[J].农产品加工,2022,第21期
  • 张璇,遇世友,乔丽燕,杜欣宇(哈尔滨商业大学食品工程学院).益生菌在发酵饮料中的研究进展[J].农产品加工,2022,第20期
  • 赵泰霞,徐新丽,范俐(武夷学院茶与食品学院).纯大豆植物酸奶的研制[J].农产品加工,2022,第20期
  • 孟胜亚,张文会,周莹(西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所).青稞杂粮锅巴的研制[J].农产品加工,2022,第20期
  • 李新明,高忠东(山西农业大学山西功能食品研究院).海藻酸钠-苹果多酚复合膜对冷藏鸡蛋的保鲜效果的研究[J].农产品加工,2022,第20期
  • 杨璐,冯淼,于畅(鞍山师范学院).南果梨膏的制作工艺研究[J].农产品加工,2022,第20期
  • 叶春苗1,李莉峰2,韩艳秋2(辽阳职业技术学院;辽宁省农业科学院).水浸提法提取紫菜多糖生产工艺优化[J].农产品加工,2022,第20期
  • 罗鸣1,曹志萍1,陈丽伊1,罗大毅1,刘华2,蔡雪梅3(宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院;宜宾市宜香食品有限责任公司;四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室).超声波对低盐芽菜的灭菌工艺研究[J].农产品加工,2022,第20期
  • 马菲菲,胡昕,李荣辉,秦力悦,石萍萍,杨延昌,李宏(云南省农业科学院农产品加工研究所).百香果复合果糕制备工艺优化研究[J].农产品加工,2022,第20期
  • 黄庆斌1,任俊2,黄艳2(福建林业职业技术学院;武夷学院茶与食品学院).响应面法优化超声波辅助提取锥栗壳色素工艺研究[J].农产品加工,2022,第20期
  • 宣晓婷1,崔燕1,程焕2,邓文艺3,尚海涛1,林旭东1,张铁3,凌建刚1,2(宁波市农业科学研究院农产品加工研究所;浙江大学生物系统工程与食品科学学院;湖南一品东方生物科技有限公司).NFC杨梅汁加工及贮藏环节微生物群落多样性分析[J].农产品加工,2022,第20期
  • 贾时荣1,2,何洪1,2,安风平1,2,曾绍校1,2,王艺伟1,宋洪波1,2(福建农林大学食品科学学院;福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室).超高压制备黑茶多糖铁的化学组成与结构特性[J].农产品加工,2022,第20期
  • 姜城红,施雯怡,张喜玲,张慧,唐诗维,蔡鑫琦,郭元新(江苏科技大学粮食学院).响应面法优化麦胚山楂复合固体饮料配方的研究[J].农产品加工,2022,第20期
  • 马永杰1,包洪亮2,黄怡硕2,李海毓2,刘晓雨2,胡雪柯2,严慧娟2(洛阳师范学院食品与药品学院;洛阳师范学院数学科学学院).几种食品快检方法的研究——以洛阳师范学院食堂原材料检测为例[J].农产品加工,2022,第20期
  • 乔薪蓓1,徐颖1,贾娟1,2(河南工业大学漯河工学院;漯河职业技术学院).金花葵活性成分的研究进展[J].农产品加工,2022,第20期
  • 杨柳天壹1,周容1,2,丁玉1,2,陶飞燕1,2(四川三联新材料有限公司;四川中烟工业有限责任公司).天然香料精加工技术研究[J].农产品加工,2022,第20期
  • 容俊楠,叶金连,易云婷(广州市食品检验所).食品安全监督抽检机构中样品流转存在的问题及改进策略[J].农产品加工,2022,第20期
  • 李慧芸(陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院).OBE背景下食品科学与工程一流专业人才培养模式研究[J].农产品加工,2022,第20期
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