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刘萍（青岛市即墨区综合检验检测中心）.研究食品安全标准在食品检验中存在的问题及应对策略[J].中国食品,2021,第23期
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周宇浩1，张先良2（遵义市产品质量检验检测院；贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂）.探秘茅台镇大曲酱香酒生产中摊凉堆积培养的作用[J].中国食品,2021,第23期
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计婧瑶（南京旅游职业学院）.烹饪专业课程与课程思政的融合模式探究[J].中国食品,2021,第23期
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路漫漫（湖北轻工职业技术学院）.山楂酸味啤酒酿造工艺分析[J].中国食品,2021,第23期
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白晓玉（山东省兰陵县市场监督管理局）.食品安全风险监测中的质量管理工作思路探索[J].中国食品,2021,第23期
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冯韡（赤峰市食品药品安全监测中心）.基于区块链的食品安全溯源体系设计[J].中国食品,2021,第23期
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钱海亚（浙江商业技师学院）.世界技能大赛烘焙项目融入专业教学改革路径分析[J].中国食品,2021,第23期
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张雪侠（郯城县检验检测中心）.食品中铝的检测方法改进以及污染状况研究[J].中国食品,2021,第23期
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马文秀，李桂陵（湖北工业大学经济与管理学院）.LIMS系统在乳制品质量安全追溯中的必要性[J].中国食品,2021,第23期
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陈关鹏（湖北省房县公共检验检测中心）.浅谈县级综合检验检测中心如何做好内部质量和技术管理工作[J].中国食品,2021,第23期
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张云（常州旅游商贸高等职业技术学校）.高职院校中式面点制作课程中渗透尝试性教学的实践策略研究[J].中国食品,2021,第23期
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崔敏（烟台市食品药品检验检测中心）.食品理化检测实验室的质量管理探究[J].中国食品,2021,第23期
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夏彩虹1，韩丽华2（内蒙古自治区乌兰察布市市场监督管理局评审查验中心；乌兰察布市新能源发展中心）.食品质量检验结果准确度的提升路径[J].中国食品,2021,第23期
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林海晶，张馨木（长春健康职业学院）.高职食品检测专业教学路径探究[J].中国食品,2021,第23期
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阮光锋（食品与营养信息交流中心科学技术部）.冬天爱手脚冰凉的人注意了喝姜水吃红枣用处不大[J].中国食品,2021,第23期
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魏水华.葱油，隐藏在中华美食背后的风味主角[J].中国食品,2021,第23期
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李洋（南京旅游职业学院）.基于职业技能大赛的高职院校西餐专业师资队伍建设的探索与研究[J].中国食品,2021,第23期
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古丽先木·艾买提（轮台县农业技术推广中心）.农产品农药残留超标的原因与应对建议分析[J].中国食品,2021,第23期
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张晓菊（广东岭南职业技术学院）.高职教育茶文化普及与推广模式研究[J].中国食品,2021,第23期
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唐彩侠，刘敦俊（商洛学院）.大学生精准就餐APP的设计创意[J].中国食品,2021,第23期
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马婷婷，孙立军，刘芳，张春玲，兰莹（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.食品卫生学课程思政探索与实践[J].中国食品,2021,第23期
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李明言（赤峰市产品质量检验检测中心）.食品微生物检测中快速测试片的应用研究[J].中国食品,2021,第23期
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张建军（吕梁市综合检验检测中心）.蔬菜农药残留检测中质量控制的要点分析[J].中国食品,2021,第23期
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宦洪涛（新疆生产建设兵团兴新职业技术学院）.工匠精神在高职烹饪教学中的培养与实践[J].中国食品,2021,第23期
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墨菲.巴西橙汁供应商CITROSUCO西澄打造首届“橙汁节”，开启“橙新生活”新风尚[J].中国食品,2021,第23期
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