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付培蕾，邱明恒，冯爽，李阳杰（郑州工业应用技术学院）.酶解超声结合提取虎杖中白藜芦醇及纯化方法研究[J].中国食品,2023,第22期
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程明明，黄苇（九江市检验检测认证中心；华南农业大学食品学院）.茼蒿水提物对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抑制作用研究[J].中国食品,2023,第22期
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韩惠宇，徐甜，孟子恒，黄现青，乔明武，高晓平，宋莲军，海丹（河南农业大学食品科学技术学院；河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心；河南省肉品技术创新中心）.湿面条中A64醋粉添加量的筛选研究[J].中国食品,2023,第22期
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郭荣，潘泰安，邱华（宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司）.枸杞糖肽颗粒配方工艺参数研究[J].中国食品,2023,第22期
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蒋磊，徐益奇，王永强，李颖超，刘君豪，陈欣（常州工程职业技术学院检验检测认证学院）.紫美人萝卜干的标准化生产工艺探索[J].中国食品,2023,第22期
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孙曼（武昌工学院）.高校食品专业与思政教育融合路径研究[J].中国食品,2023,第22期
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吴丁（金陵科技学院后勤实业总公司）.高校食堂食材统一采购工作探索[J].中国食品,2023,第22期
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尹雯，许凤青（江苏大学后勤服务集团）.“三全育人”理念下共建特色食堂窗口的研究[J].中国食品,2023,第22期
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张帅（川北幼儿师范高等专科学校）.计算机技术在食品安全追溯体系中的应用和对策研究[J].中国食品,2023,第22期
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张震遐（山西省经贸学校）.烹饪食品存在的问题及对策探讨[J].中国食品,2023,第22期
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翟大海，曲玉勤（泽州县综合检验检测中心）.农产品检验检测机构质量控制工作的研究[J].中国食品,2023,第22期
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散国伟，李云捷（襄阳市学生资助和学校后勤服务指导中心；湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院）.中国传统饮食观杂论[J].中国食品,2023,第22期
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孛华龙（广东科贸职业学院）.中国茶文化对外传播发展研究[J].中国食品,2023,第22期
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李玲，杜鹏（亿滋食品(北京)有限公司）.烘焙蛋糕中微生物菌群结构和抑制方法研究[J].中国食品,2023,第22期
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谭伟，贺保平，樊启程，巴根纳（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.纯牛奶纤溶酶和纤溶酶原的来源及其对产品的影响[J].中国食品,2023,第22期
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王睿婷，沈宇，袁佳音，熊美欣，林凯文（南京财经大学梅西学院；江南大学食品学院）.基于问卷数据对抗性淀粉类食品C端消费情况的描述性统计分析[J].中国食品,2023,第22期
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袁淑灵（东莞市轻工业学校）.中职西餐烹饪专业岗课赛证融通路径探索[J].中国食品,2023,第22期
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董虎斌（榆林职业技术学院农学院）.食品添加剂引发的食品安全问题及控制措施研究[J].中国食品,2023,第22期
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庞巍（通化市中心医院）.高脂血症人群的饮食注意事项[J].中国食品,2023,第22期
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袁浩恩，刘晓慧（重庆工商大学）.相似性度量在玉米基因表达聚类分析中的应用研究[J].中国食品,2023,第22期
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张承越，张星原，谭秀兰，朱新民（江西赣州技师学院）.赣州市发展壮大农产品精深加工业对策研究[J].中国食品,2023,第22期
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陈焱（环县食品药品检验检测中心）.自动凯氏定氮仪在测定酱油中全氮（以氮计）项目中的应用分析[J].中国食品,2023,第22期
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杨莉莉，梁吕保（广东百维生物科技有限公司）.鱼鳞胶原蛋白提取后残渣胶液回收系统设计[J].中国食品,2023,第22期
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殷艳，李建华，谢杰，井子伊禧，冯远驰，李玉宝（凉山州食品药品检验所；四川省轻工业研究设计院有限公司）.苦荞酒中甲醇快速检测的研究[J].中国食品,2023,第22期
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梁吕保，杨莉莉，唐彩珍，刘梓雯（广东百维生物科技有限公司；南宁东恒华道生物科技有限责任公司；阳江喜之郎果冻制造有限公司）.鱼明胶离子交换树脂系统的选型设计[J].中国食品,2023,第22期
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马娇，（中共临夏州委党校（临夏州行政学院））.洮河地区民族饮食文化的交流与融合[J].中国食品,2023,第22期
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袁满，林小仙，王东亮（北京榕树堂生物科技有限公司.河北省燕窝鲜炖技术创新中心）.燕窝中的核心蛋白之酸性哺乳动物几丁质酶[J].中国食品,2023,第22期
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邢丙寅（开封技师学院）.运用精准教学提升技工院校烹饪专业学生技能水平研究[J].中国食品,2023,第22期
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潘宇（长春师范大学就业工作指导处）.高校食品专业创业教育实践[J].中国食品,2023,第22期
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邓永春（重庆大学附属肿瘤医院）.骨质疏松患者如何补钙[J].中国食品,2023,第22期
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