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王明礼，秦兰霞，姜云庆，孙晓萌，侯俊财（东北农业大学乳品科学教育部重点实验室）.羊乳中膻味形成机制及脱膻方法的研究进展[J].中国乳品工业,2021,第3期史迪，党娜，武岳，马腾，刘文俊，张和平（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业部奶制品加工重点实验室内蒙古乳品生物技术与工程重点实验室）.阿尤恩地区自然发酵牛乳中乳酸菌分离鉴定及多样性研究[J].中国乳品工业,2021,第3期赵树静¹，刘宗尚²，李红娟¹（天津科技大学食品科学与工程学院；上海芝然乳品科技有限公司）.乳制品中美拉德反应机制及控制方法研究进展[J].中国乳品工业,2021,第3期崔力航¹，李翠霞^1,2（东北农业大学经济管理学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.“一带一路”倡议对中国向沿线国家乳制品出口的影响研究[J].中国乳品工业,2021,第3期赵叶¹，李渊¹，赵存朝^1,2，陶亮^1,2，盛军^2,3，田洋^1,2,3（云南农业大学食品科学技术学院；食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心；云南省生物大数据重点实验室）.水牛奶奶油冰淇淋的研制[J].中国乳品工业,2021,第3期王永芳¹，娄婷婷¹，温华蔚¹，周磊²（天津海关动植物与食品检测中心；天津海关工业产品安全技术中心）.LC-MS/MS测定牛奶中氟虫腈及代谢物残留量[J].中国乳品工业,2021,第3期杨慧慧¹，修红霞¹，任海斌¹，冯宝龙²，温春辉¹，张厚森¹，王洪跃¹，侯俊财^1,3，王玉堂^1,3（东北农业大学食品学院；东北农业大学现代教育技术中心；东北农业大学乳品科学教育部重点实验室）.婴幼儿配方乳粉危害物分子预测及营养组分数据库的组建[J].中国乳品工业,2021,第3期闫艳华^1,2，曹慧慧^1,2，董李学^1,2，庞学良^1,2，谷守国^1,2，张丽芳^1,2，王岩^1,2，郑百芹^1,2,3（唐山市食品药品综合检验检测中心；河北省农产品质量安全检测技术创新中心唐山市功能性农产品产业技术研究院）.高通量测序技术对不同采奶环节细菌多样性的研究[J].中国乳品工业,2021,第3期李星¹，顾雨香¹，任青兮¹，陈浩然¹，关凯方¹，刘海燕^2,3，李启明^3,4，马莺¹（哈尔滨工业大学化工与化学学院；新控国际健康管理有限公司乳品营养与功能四川省重点实验室；新希望乳业股份有限公司）.贮藏期UHT奶中蛋白质组成结构及其糖基化的变化[J].中国乳品工业,2021,第3期谢晓娜¹，张元秋²，杨郑州¹，侯保朝¹，廖丽琴¹（百色学院农业与食品工程学院；南阳市动物卫生监督所）.一株降胆固醇菌株的筛选鉴定及安全性评价[J].中国乳品工业,2021,第3期李猛，陈美君（黑龙江省绿色食品科学研究院）.高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中维生素B₁含量的两种前处理方法比较[J].中国乳品工业,2021,第3期武守艳，董春光，杨丽华，韩文儒，刘文俊，陈剑波，韩一超（山西农业大学山西省农业科学院畜牧医研究所）.顶空固相微萃取/气质联用（HS-SPME/GC-MS）对奶牛大肠杆菌性乳腺炎诊断方法的建立[J].中国乳品工业,2021,第3期牛仙¹，邓泽元¹，王佳琦²，曾小龙²，章肇敏²，李静¹（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；南昌汤伯健康膳食研究院）.国内外婴儿配方奶粉中营养成分的比较与分析[J].中国乳品工业,2021,第2期窦畅¹，姜冰¹，李翠霞^1,2（东北农业大学经济管理学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.规模化养殖背景下奶牛场技术效率分析[J].中国乳品工业,2021,第2期牛沁雅¹，孟令缘¹，张艳²，李珊珊¹，施春雷³，史贤明³，杨保伟¹（西北农林科技大学食品科学与工程学院；富平县检验检测中心(陕西省羊乳产品质量监督检验中心)；上海交通大学农业与生物学院）.不同温度下复溶配方乳粉中阪崎克罗诺杆菌生长状况研究[J].中国乳品工业,2021,第2期白英，殷佳棋，兰秀芬，王纯玮（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.乳清蛋白水解物对产胞外多糖L.paracasei LX 5的促生长作用研究[J].中国乳品工业,2021,第2期申姣姣，郑博研，张娜宁，云少君（山西农业大学食品科学与工程学院）.不同灭菌方法对紫米奶冻品质等特性的影响[J].中国乳品工业,2021,第2期史大伟¹，邢军²，马龙¹，李安¹，于红¹，古丽加马力·艾萨¹，张瑞¹（新疆师范大学生命科学学院；新疆大学生命科学与技术学院）.PacBio测序分析开菲尔发酵过程中细菌演替[J].中国乳品工业,2021,第2期冯灏^1,2，姚晓帆^1,2，胡家勇^1,2，程慧^1,2，彭青枝^1,2，周陶鸿^1,2（湖北省食品质量安全监督检验研究院；湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心）.标准加入法和标准曲线法测定奶粉中锰的比较研究[J].中国乳品工业,2021,第2期周雨（西藏自治区农牧科学研究院农产品开发与食品研究所）.西藏牦牛软质鲜奶酪加工工艺优化及其品质测定[J].中国乳品工业,2021,第2期熊旺¹，姜荷²，华家才³，何光华¹，楚秉泉¹，肖海龙²，肖功年¹（浙江科技学院生物与化学工程学院；杭州市食品药品检验研究院；贝因美婴童食品股份有限公司）.复配ω-3/ω-6不饱和脂肪酸对高龄小鼠的认知保护[J].中国乳品工业,2021,第2期党娜，刘逸群，武岳，史迪，刘文俊，孙天松（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室）.布里亚特顿金斯克区发酵乳制品中乳酸菌分离鉴定[J].中国乳品工业,2021,第2期刘旸¹，张丽宏¹，房玉国¹，王胜男²，王淼¹，黄艳玲¹（黑龙江省绿色食品科学研究院；黑龙江省标准化研究院）.杯碟法中藤黄微球菌的添加方式对生鲜乳中β-内酰胺酶检出限的影响[J].中国乳品工业,2021,第2期颜复张，刘倩，黄缘，易灿（澳优乳业(中国)有限公司检测中心）.电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿配方乳粉中镉的不确定度分析评定[J].中国乳品工业,2021,第2期林琳（江苏康正生物科技有限公司）.碱水解-SPE-HPLC-MS/MS法检测乳制品中喹乙醇及代谢物[J].中国乳品工业,2021,第2期丁诗瑶¹，雷文平¹，刘成国¹，张岩春²，汪家琦²，汪镇南³，周辉¹（湖南农业大学食品科学技术学院；澳优乳业(中国)有限公司；湖南沙博安科技有限公司）.不同来源植物乳杆菌的益生特性研究[J].中国乳品工业,2021,第1期沈梦琪，龄南，王猛，胡静，胡长利（南京卫岗乳业有限公司研发部）.超高压处理对生牛乳中微生物的影响[J].中国乳品工业,2021,第1期廖紫玉，王钰潭，魏光强，毛兴菊，黄艾祥（云南农业大学食品科学技术学院）.乳扇拉伸成型最佳工艺参数的研究[J].中国乳品工业,2021,第1期首页上一页 3 4 5 6 下一页尾页共有6页，转到页

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