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王琳琳¹，王立娜¹，向华²，郝刚¹，唐俊妮¹，周珊¹（西南民族大学食品科学与技术学院；西南民族大学畜牧兽医学院）.基于“课程思政”食品加工技术原理教学改革[J].食品工业,2022,第11期陈楠¹，向欣¹，吴正云¹，吴剑²（四川大学轻工科学与工程学院；四川大农和农业开发有限公司）.费约果的食用价值及加工研究进展[J].食品工业,2022,第11期贾巧莉^1,2，陈雪霞^1,2，解粉莲^1,2，张舒婷^1,2，赵丛丛³（曲靖市质量技术监督综合检测中心；云南省肉制品质量监督检验中心；曲靖师范学院）.QuEChERS-UPLC-MS/MS测定宣威火腿中氯霉素残留量[J].食品工业,2022,第11期赵贵兴¹，毕伟伟²，夏晓雨¹，季妮娜¹，张星宇²，李进荣¹（黑龙江省农业科学院大豆研究所；榆林学院生命科学学院）.黑龙江省主栽大豆品种内酯豆腐加工特性的相关性分析[J].食品工业,2022,第11期谢加凤（厦门市燕之屋丝浓食品有限公司；燕之屋燕窝研究院）.燕窝真空冷冻干燥工艺参数研究[J].食品工业,2022,第11期郭丽丽，李小兰，孙杰，杨晓莹，王小敏，秦楠（山西中医药大学中药与食品工程学院）.基于响应面的苦荞萌发工艺优化及抗氧化活性研究[J].食品工业,2022,第11期王野谌，邱智东，张衍旭，李荣森，杨永润，董雪莲（长春中医药大学）.一种五味子膏的制备及工艺条件[J].食品工业,2022,第11期章烨雯，何玉妃，刘雯静，黄桂婵，罗秀萍，臧青民（玉林师范学院生物与制药学院）.减肥降脂复方魔芋颗粒剂的成型工艺[J].食品工业,2022,第11期肖荣和¹，吴玉生¹，舒强²，廖文良²，孔庆霖²，雷国伟²（厦门烟草工业有限责任公司；集美大学理学院）.膨胀烟丝加工过程的模糊PID控制系统[J].食品工业,2022,第11期曹新江，周民生，李安华（安阳工学院生物与食品工程学院）.藜麦紫薯芝麻酥制作工艺[J].食品工业,2022,第11期刘连成（江苏食品药品职业技术学院药学院）.利用酒糟和棉籽壳栽培猴头菇[J].食品工业,2022,第11期热伊汉古丽·萨地克^1,2，吐地·艾力³，冯作山^1,2，阿丽耶·司马义^1,2，阿衣古丽·阿力木^1,2（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆果品采后科学与技术重点实验室；新疆慧光创新科技开发有限公司）.响应面法优化奶子馕的制作工艺及品质分析[J].食品工业,2022,第11期肖盼盼^1,2，张豪²，古敏晴¹，李飞飞¹，王新文²，李文保^1,2（深圳市华大海洋生物医药技术研究院；深圳华大海洋科技有限公司）.海洋源复合多肽固体饮料的研制及其活性评价[J].食品工业,2022,第11期李响¹，宋玉函²，陈璐瑶¹，晁昱¹，张晓龙¹，石小立¹（南京中医药大学；南京市食品药品监督检验院）.低表面能马铃薯淀粉膜的制备及性能研究[J].食品工业,2022,第11期院珍珍，韩丽娟，叶英，秦艳婷，焦迎春（青海大学农牧学院）.“食品工艺学”混合式教学改革与实践[J].食品工业,2022,第11期李静¹，葛世浩¹，多佳^2,3,4，严欢^5,6，马梦亚¹，刘军¹（新疆大学生命科学与技术学院；中国科学院新疆生态与地理研究所新疆维吾尔自治区环境污染与生态修复重点实验室；中国科学院新疆生态与地理研究所荒漠绿洲生态建设国家工程技术研究中心；中国科学院大学；新疆医科大学公共卫生学院；新疆特色功能食品营养与安全检测重点实验室新疆分析测试研究院）.短时黑蒜体外抗氧化活性及其多酚提取优化[J].食品工业,2022,第11期蔚江涛¹，王彩莲²，李奎¹，白俊青¹，康璐瑶¹，寇莉萍²（杨凌核盛辐照技术有限公司；西北农林科技大学食品科学与工程学院）.⁶⁰Co-γ辐照对商业化包装无花果保鲜效果初探[J].食品工业,2022,第11期乔瑶瑶，张卜今，程菲儿，冯翠萍（山西农业大学食品科学与工程学院）.添加杏鲍菇粉对太谷饼品质的影响[J].食品工业,2022,第11期卢静静，舒玉凤，范露（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.课程思政融入“食品原料学”教学的改革与探索[J].食品工业,2022,第11期汪晓瑜，赵利，白春清，陈丽丽，袁美兰，江勇（国家淡水鱼加工技术研发分中心；江西科技师范大学生命科学学院）.基于不同糟制温度对酒糟鱼理化性质及蛋白质降解的研究[J].食品工业,2022,第11期刘鑫¹，肖永银¹，杜超¹，雷萍²，陈建华²，吴恒¹（云南中烟新材料科技有限公司；云南中烟工业有限责任公司技术中心）.丁香花蕾和果实热裂解成分分析及应用[J].食品工业,2022,第11期严春俊，郭川川，李般程，谢思，马钤，王浩文（四川天味食品集团股份有限公司）.不同品种青花椒品质对比分析[J].食品工业,2022,第11期李加双（木兰主食加工技术研究院）.豆腐及豆腐菜肴检测指标综述[J].食品工业,2022,第11期马先红，费哲奇，常露元，连丽丽（吉林化工学院）.年产1200 t燕麦饼干工厂设计[J].食品工业,2022,第11期付冬雪¹，罗旋飞¹，谢蓝华^1,2，林茂森²，杜冰³（滇西应用技术大学普洱茶学院；普洱市谢蓝华职工创新工作室；华南农业大学食品学院）.昭通苹果脆片热风干燥特性及动力学模型研究[J].食品工业,2022,第11期董叶箐¹，刘强欣¹，杨明²，孙文闪¹，郑剑峰¹，钟寒辉¹（绿城农科检测技术有限公司；杭州郝姆斯食品有限公司）.液相色谱质联法测定火锅底料中合成辣椒素[J].食品工业,2022,第11期罗宇鑫¹，金灵¹，马慧敏¹，向延菊^1,2（塔里木大学食品科学与工程学院；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.阿拉尔地区不同品种红枣品质分析[J].食品工业,2022,第11期梁媛媛^1,2，黄甜甜^1,2，夏琪琪^1,2，杨云斌³，刘鹏鹏^1,2（浙江方圆检测集团股份有限公司；浙江省市场监管生物安全重点实验室；长兴县食品药品检验检测中心）.市售乳酸菌制品中乳酸菌耐药基因分析[J].食品工业,2022,第11期叶春苗（辽阳职业技术学院）.南果梨采后贮藏品质问题及保鲜技术研究进展[J].食品工业,2022,第11期刘建华（广东厨邦食品有限公司）.豆皮在酱油种曲生产工艺中的应用[J].食品工业,2022,第11期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有35页，转到页

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