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期刊文章列表

  • 李丹1,徐蕾蕊1,魏海燕1,魏咏新1,马丹1,汪琦1,张西萌1,张峰2,曾静1(中国海关科学技术研究中心;中国检验检疫科学研究院).微滴式数字聚合酶链式反应定量检测食品中金黄色葡萄球菌方法的研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 付宇1,吴晓敏1,赵婧2,孟庆敏1,王彬1,包名家1(佳木斯市疾病预防控制中心;佳木斯大学).佳木斯市食品中致泻性大肠埃希菌的耐药性与同源性研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 刁文丽,王凯琳,宋蕴奇,谢韬(辽宁省疾病预防控制中心).辽宁省2014—2019年副溶血性弧菌感染状况及其流行病学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 陈晓燕1,孙璐2,黎海涛1,郭燕1,满正印1(浙江医药高等专科学校;国家市场监督管理总局发展研究中心).浙江省食品安全示范市评价指标体系研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 马兰,赵馨,尚晓虹,赵云峰,周爽(国家食品安全风险评估中心).我国市售液态乳中15种元素含量特征分析及风险评估[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 屈鹏峰1,栾德春2,张彤薇1,潘峰1,梁江1,刘爱东1,李建文1(国家食品安全风险评估中心;辽宁省疾病预防控制中心).我国3岁及以上城市居民焙烤食品消费量及其游离糖摄入评估[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 于闯1,雍凌2,李振兴1,高翔3,林航3,林洪1(中国海洋大学食品科学与工程学院;国家食品安全风险评估中心;青岛大学附属医院).从过敏原危害评估食物过敏风险[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 靳红武1,2,张赫1,2,张爽1,2,冀国强1,马红梅1,2,李颖1,2(北京市顺义区疾病预防控制中心;北京市顺义区疾病预防控制中心微生物感染性疾病检测工作站).北京市顺义区腹泻病例分离沙门氏菌耐药特征分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 张泓,李倩云,邢航,朱蕾(国家食品安全风险评估中心).中国和欧盟食品接触材料新品种管理模式研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 张开菊,晏云富,江美琴,代华,张安柳,杨俊(贵阳市疾病预防控制中心).2015—2019年贵阳市食源性疾病病例流行病学分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 刘静,霍军生,孙静,黄建,公维一(中国疾病预防控制中心营养与健康所).辅食结构及其对婴幼儿营养的作用[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • (国家卫生健康委;食品安全标准与监测评估司).解读《关于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6种“三新食品”的公告》(2021年第5号)[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 王宁1,2,刘守钦2,杨丽2,阮师漫2,刘铁诚2,崔新杰3,马伟1(山东大学公共卫生学院;济南市疾病预防控制中心;潍坊医学院公共卫生与管理学院).一起由巴氏杀菌乳污染引起的济南市多家幼儿园食源性疾病暴发事件的流行病学分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • (国家卫生健康委;食品安全标准与监测评估司).关于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6种“三新食品”的公告 2021年 第5号[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 吴晓芳,陈莉萍,严伟,沈月华,卢忠豪(湖州市疾病预防控制中心).2018—2020年湖州市腹泻人群致泻大肠埃希菌流行特征及病原分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 冯花1,2,刘勇2,吴永宁1,3(南昌大学食品学院国家食品重点实验室;南昌大学公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).大学生自诉食物过敏及其家族聚集性调查[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • (市场监管总局).市场监管总局关于2020年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • (食品安全标准与监测评估司).“献礼建党百年:合理膳食 营养惠万家”倡议书[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2021,第3期
  • 刘周1,陈丹1,曹文成2,闻胜2,陈海川1(武汉科技大学医学院公共卫生学院职业危害识别与控制湖北省重点实验室;湖北省疾病预防控制中心应用毒理学湖北省重点实验室).武汉市一般人群血清中全氟及多氟烷基化合物浓度及其影响因素研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 常炯炯1,李善雅文2,雍凌3,肖潇3,杨大进3,宋书锋3,杨建军1,徐海滨3,宋雁3(宁夏医科大学公共卫生与管理学院;华中科技大学同济医学院公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心).我国食品添加剂联合使用情况及累积风险评估[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 曾立爱,刘成伟,游兴勇,傅伟杰,刘道峰,刘洋,周厚德(江西省疾病预防控制中心江西省食源性疾病诊断溯源重点实验室).2015—2019年江西省毒蕈中毒病例流行病学特征分析[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 周璐1,2,郑开伦2,3,黄琼1,2,陈子慧4,宋曼丹2,陈秋霞2(南方医科大学公共卫生学院;广东省疾病预防控制中心;广州医科大学公共卫生学院;广东省公共卫生研究院).湿粉类制品蜡样芽胞杆菌污染风险及控制研究[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
  • 吴艾琳1,2,罗书全2,赵怡楠2,赵舰2,练雪梅1(重庆医科大学公共卫生与管理学院;重庆市疾病预防控制中心).基于污染指数法对重庆市市售食品中重金属污染调查及评价[J].中国食品卫生杂志,2021,第2期
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