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期刊文章列表

  • 任易婕1,2,霍胜楠1,2,郭颖慧1,2,翟清燕1,2,孙潇慧1,2,郑世超1,2(山东省食品药品检验研究院;山东省特殊医学用途配方食品质量工程技术研究中心).乳与乳制品中四种动物源性成分鉴定方法的研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 屠鸿薇1,刘志婷1,钟若曦2,吴为2,池岚1,甘萍1,柯秋怡1,黄盼盼1,陈洪升1,严维娜1(广东省疾病预防控制中心;广东省公共卫生研究院).气象、样品属性等因素与花生油中黄曲霉毒素B1污染水平关联性分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 聂晨1,韩静静1,赵飒1,杨帆2,何京澄1,王培锋1,李明哲1,林超1,张鸿伟1(青岛海关技术中心;中国海洋大学食品科学与工程学院).高效液相色谱-串联质谱法测定食用动物组织中那西肽残留[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 夏金涛,朱松松,朱芊,江丰(湖北省食品质量安全监督检验研究院国家市场监管重点实验室动物源性食品中重点化学危害物检测技术湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).手性镧系位移试剂识别-核磁共振氢谱法测定保健食品中肉碱对映体含量[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 张海红1,2,田洪芸1,2,毕婷婷1,2,王文特1,2,胡明燕1,2,王骏1,2(山东省食品药品检验研究院;国家市场监管重点实验室肉及肉制品监管技术).分光光度法检测食品添加剂茶黄素含量[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 高彭1,马晓晨2,吕金昌1,陈东宛1,刘秀峰1,甄国新1,何朝1,张雨桐1(北京市顺义区疾病预防控制中心;北京市疾病预防控制中心).北京市S区居民熟肉制品中亚硝酸盐膳食暴露风险评估[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 张栋1,2,吴裕健1,2,李新玲1,2,张喜琦1,2,王爱竹1,2,刘伟1,2(山东省食品药品检验研究院;国家市场监管重点实验室肉及肉制品监管技术).食盐安全监管的现状分析及建议[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • (食品安全标准与监测评估司).国家卫生健康委发布36项新食品安全国家标准[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • (国家卫生健康委;市场监管总局;食品安全标准与监测评估司).关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 丁香酚》(GB 1886.129—2022)等36项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2022年 第3号)[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 白婧,谢利军,郝春芬,江泽芬(北京市海淀区疾病预防控制中心微生物检验科).2018—2020年北京市海淀区腹泻患者弯曲菌流行特征及PFGE分型研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 丁凤兰1,柳江山2,张小芳2,曲连海2(日照疾病预防控制中心;北京美正生物科技有限公司).一种基于PCR技术的沙门氏菌血清分型试剂盒与传统血清分型方法比较[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 祁潇哲1,万众1,丁颢2,田静2,张艳1(国家粮食和物资储备局标准质量中心;国家食品安全风险评估中心).国际食品法典油脂标准制修订进展:第27届国际食品法典油脂委员会会议情况介绍[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2022,第4期
  • 王趁芳1,邓娟1,韩玉皎1,顾有方1,2,靳二辉1,2,金光明1,2(安徽科技学院生命与健康科学学院;动物营养调控与健康安徽省重点实验室).猴头菇多糖对免疫应激小鼠胸腺和脾脏显微结构、免疫功能及细胞增殖和凋亡的影响[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 耿英芝,于淼,张铭琰,张眉眉(辽宁省疾病预防控制中心).2016—2020年辽宁省沙门菌耐药性及分子分型研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 胡燕平,宋捷,鄂蕊,杨莹,文海若(中国食品药品检定研究院国家药物安全评价监测中心,药物非临床安全评价研究北京市重点实验室).两色金鸡菊的遗传毒性及其食用安全性评价[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 胡颖1,2,赵琳娜2,白莉3,崔生辉2(遵义医科大学公共卫生学院;中国食品药品检定研究院;国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室).前增菌抗生素添加对产志贺毒素大肠埃希氏菌分离的影响[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 蓝丽华1,2,林丽珊2,3,傅武胜1,2,3,4,陈丹2,4,叶洪5,桂荣娟2,3(福建中医药大学药学院;福建省人兽共患病研究重点实验室福建省疾病预防控制中心;福建农林大学食品科学学院;福建医科大学公共卫生学院;福州国际旅行卫生保健中心).全自动样品处理平台在食用油脂中氯丙醇酯和缩水甘油酯测定的应用研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 李杰1,钱云开2,王建昌3(临沂市检验检测中心;秦皇岛海关技术中心;石家庄海关技术中心).鱼肉制品中龙利鱼和巴沙鱼的鱼源性成分的双重实时荧光PCR快速检测法[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 蔡欢1,姜岩1,刘静芹2,谭思洁3,齐峰2(天津体育学院社会体育与健康科学学院;保定市第一医院内分泌科;天津体育学院运动与健康研究院).番茄提取物抗糖尿病动脉粥样硬化血小板过度活化的机制研究[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 李楠1,程雅晴1,肖巧喆2,吴海文3,王茂华3(中国检验检疫科学研究院;中国认证认可协会;国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心).HACCP在食品可持续供应链构建中的作用初探[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 何志梅,熊琴平,张静,熊丽(江西省疾病预防控制中心).江西省疾控系统食品安全风险监测能力现状调查分析[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
  • 薛文博1,2,王小丹2,李明璐2,唐昊1,2,马宁2,张磊2,梁江2,祝海江1(北京化工大学;国家食品安全风险评估中心).基于Apriori算法的小麦中多组分真菌毒素污染的关联规则挖掘[J].中国食品卫生杂志,2022,第3期
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