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期刊文章列表

  • 张新宇,曾永清,张冠华,张强,张纯刚(辽宁中医药大学药学院).刺梨功能性冲剂的研制[J].现代食品,2021,第1期
  • 黄德金,温硕(河南工程学院).粮食安全视阈下河南粮食仓储业发展的思考[J].现代食品,2021,第1期
  • 李刚刚,于思源,孙静,李小东(兰州理工大学技术工程学院).响应面法优化蕨麻多糖超声辅助提取工艺研究[J].现代食品,2021,第1期
  • 吴晓雅,杨盈,杨子潞(湖南医药学院).“大健康”理念下00 后青年对远程 健康管理的认知与需求分析[J].现代食品,2021,第1期
  • 成宏斌,李晓波,贾笑英,潘晓翠,王代军,王帆林(海南省农垦科学院).野菠萝果中多糖、黄酮与多酚的含量测定 及抗氧化研究[J].现代食品,2021,第1期
  • 于丽丽,刘建辉(河南双汇投资发展股份有限公司技术中心).液质联用技术在食品真菌毒素检测中的 应用研究[J].现代食品,2021,第1期
  • 武彰纯,方禹燃(大连科技学院经济与管理学院).周鲜生App 项目的研究[J].现代食品,2021,第1期
  • 张文,吕航,金昱言(吉林省食品检验所).食品分析中气相色谱-质谱联用技术应用概述[J].现代食品,2021,第1期
  • 崔静静,解佳佩,孙梦影,王一墨,王佩柔,冯赛亚,李向岭(河北科技师范学院农学与生物科技学院).甘薯全粉冲调式营养糊的配方研究[J].现代食品,2021,第1期
  • 祁琛,辛雨霏(大连市检验检测认证技术服务中心;大连食品质量检验检测研究院有限公司).食品中总灰分测定方法的简化[J].现代食品,2021,第1期
  • 高超,吴遥(江西省食品检验检测研究院).食品抽检靶向性问题探讨[J].现代食品,2021,第1期
  • 杨培培,蔡莉萍(漯河食品职业学院).多光谱成像技术在食品营养品质 检测方面的应用方法[J].现代食品,2021,第1期
  • 李鑫(烟台大学生命科学学院).基于食品科学与工程专业探讨网络教学模式[J].现代食品,2021,第1期
  • 厐磊1,史斌2(天津生物工程职业技术学院;天津市中华职业中等专业学校).常用药食两用植物在中餐凉菜制作中的应用[J].现代食品,2021,第1期
  • 彭姝(泰安市食品药品检验检测研究院).基于新技术在食品微生物检验检测中的 应用分析[J].现代食品,2021,第1期
  • 陈伟洁,陆溶艳,聂丹,莫志斌(梧州海关).高效液相色谱法测定食品中苏丹红的方法优化[J].现代食品,2021,第1期
  • 张文(诸城市检验检测中心).试析食品安全问题与食品检测发展方向[J].现代食品,2021,第1期
  • 唐莲仙1,仇荷洁2,李春松3,薛海霞1(河北大学;金华市食品药品检验检测研究院).浅析食品相关产品检验检测质量控制[J].现代食品,2021,第1期
  • 宫国强,赵立群,赫文龙,吕航(吉林省食品检验所).流通环节食品抽样检验的相关认识[J].现代食品,2021,第1期
  • 王宗汉(河南宜测科技有限公司).色谱技术在食品中分析检测及 工业化生产中的应用[J].现代食品,2021,第1期
  • 杨建(河南双汇投资发展股份有限公司技术中心).我国冷却肉生产现状与技术研发进展探究[J].现代食品,2021,第1期
  • 金倩仪(中山市食品药品检验所).食品微生物检验室间比对结果与分析[J].现代食品,2021,第1期
  • 宋姗姗,武晓丹,陈勤勤,章淼,扈晓佳(恒枫食品科技有限公司食品研究所).卤素分析仪法和烘箱法测定食品 不同形态物质水分的比较[J].现代食品,2021,第1期
  • 张毅,张娴,易祖平,苟健,潘志明(德阳市食品药品安全检验检测中心).2020 年某市食品安全风险现状分析[J].现代食品,2021,第1期
  • 李君1,2,陈祺琪1,2(中原工学院经济管理学院;中原工学院系统与工业工程技术研究中心).食品企业选择第三方冷链物流服务商的 理论逻辑与现实约束[J].现代食品,2021,第1期
  • 周玉瑾(河南经济贸易技师学院).食品添加剂与食品安全概述[J].现代食品,2021,第1期
  • 李永幸,李红,任昭瑾(商丘市食品药品检验检测中心;新郑市食品药品检验检测中心).复配低聚糖的抑菌性研究[J].现代食品,2021,第1期
  • 耿天宇(六安市疾病预防控制中心).食品检验检测技术应用现状及分析[J].现代食品,2021,第1期
  • 石晓璐,冯晓琳,张智,唐相伟(广东美的厨房电器有限公司).烤箱风扇转速及发热管功率对烤鸡翅的影响[J].现代食品,2021,第1期
  • 郭静(中央储备粮白城洮北直属库有限公司).粮油检测在监督粮油食品安全中的作用[J].现代食品,2021,第1期
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