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杨丹妮1,刘旻虹1,张晓金1,邹雨虹1,李文静2(常州市食品药品监督检验中心;四川华汉三创生物科技有限公司).PCR-膜芯片技术快速筛查非预包装即食食品中食源性致病菌[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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梁敏,章雪琴(云浮市食品药品检验所;武汉欧米嘉生物医药有限公司).水产品中大环内酯类药物残留检测技术的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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张楠,孙开奇,沙博郁,赵榕,范赛,吴国华(北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心).湿法消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定保健食品中7种常见矿物质元素[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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高艳青,李倩,房宁(北京市大兴区疾病预防控制中心).2017—2019年北京市大兴区主产水果中39种农药残留量监测结果分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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徐子萱(河海大学法学院).从法律角度看县长直播销售农产品新思路[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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曹玉发1,孙怡辰2,魏轩2,陈高乐2(宿迁市产品质量监督检验所;上海交通大学农业与生物学院).3个年份浓香型白酒香气成分比较研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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卢彬,付铭,范蕊,王文文,曹雪琴,朱丽,李梅琴,郑健琨(新疆维吾尔自治区分析测试研究院).柱前衍生反相高效液相色谱法测定新疆特色食品馕中氨基酸含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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孙瑶,苏明明,徐杨(大连海关).电感耦合等离子体质谱法测定水产品暂养池用水中的重金属元素[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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李红艳,钱训,陈勇达,赵旭东,李安英,郑振山(河北省农林科学院遗传生理研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(石家庄)).秋葵中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐残留及消解动态[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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高向阳(郑州科技学院食品科学与工程学院;郑州市食品安全快速检测重点实验室).原子荧光双标准夹心法快速测定食品中的汞[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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李献刚,李芳,贾汶静,沈致淳,张学梅(东港海关综合技术服务中心国家级农兽药残留及海洋生物毒素检测重点实验室).三通道自动固相萃取-高效液相色谱四极杆串联质谱法检测水中8种痕量微囊藻毒素[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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韩永涛,张艳峰,王会利(中国科学院生态环境研究中心环境生物技术重点实验室).乙嘧酚在冬瓜上的残留行为及膳食风险评估[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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王亦琳,孙雷,尹晖,叶妮,李丹,王鹤佳(中国兽医药品监察所).牛奶中氯霉素残留量测定能力验证结果分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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左二伟,张玉磊,吴海平(普研(上海)标准技术服务股份有限公司).小龙虾基体中氯霉素残留降解因素分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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张渊1,夏婧竹2,于爽2,徐春祥1(江苏省食品药品监督检验研究院;南京简智仪器设备有限公司).表面增强拉曼光谱法快速测定液态乳中三聚氰胺方法的研究和评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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卢慧芳,王文霞,张耀广,柴艳兵,刘丽,张影,屈雅莉,李飞,肖淑贞,刘志楠(石家庄君乐宝乳业有限公司).高效液相色谱法测定灭菌乳中糠氨酸的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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陶文靖1,曲连海1,董彬2,赵婷婷3,周琦1,张君超1,刘磊1(北京美正生物科技有限公司;天津光明梦得乳品有限公司;光明乳业股份有限公司华东中心工厂).乳制品中沙门氏菌分子检测方法的验证研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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泮秋立,毕会芳,孙潇慧,车明秀,胡明燕,王骏(山东省食品药品检验研究院).不同状态下海参中的铝含量测定及安全分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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刘德群,王邱,周铭林(广东产品质量监督检验研究院).高效液相色谱法测定乳粉中叶黄素含量不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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王涛1,李丹妮1,王文鹏1,刘哲1,张梦璐1,黄鑫2(延安市食品质量安全检验检测中心;焦作市粮油质量安全检测中心).小麦麸皮微波处理对全麦粉面筋品质和流变学特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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高会兰,潘舰,韩叶,朱富强,李艳明(滨州市食品药品检验检测中心).基于保留指数原理结合气相色谱-三重四极杆质谱法快速筛查蔬菜中农药残留的方法研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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葛城,张浩,黄缘,周钧,易灿(澳优乳业(中国)有限公司).高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中酪蛋白磷酸肽的含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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李旭倩,赵翠琴,董盼盼,曹润一,张耀广,柴艳兵,刘丽,张影,屈雅莉,李飞,肖淑贞,刘志楠(石家庄君乐宝乳业有限公司).电感耦合等离子体发射光谱法测定奶粉中微量元素含量的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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王炳英,丁玉珍,刘钢,储晓刚,易灿(澳优乳业(中国)有限公司质量管理中心).特医食品中植物源新食品原料测定方法研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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邱烨1,孔维恒1,高峰1,云环1,李佳慧2,王文昭3,冯烁1,董晶1,刘鑫1(中国海关科学技术研究中心;国贸食品科技(北京)有限公司;中国科学院微生物研究所).OnGuard Ⅱ Ag柱对磷酸盐含量测定的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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李云飞,张薇,高燕,陶蕾,杨玲春(昆明海关技术中心).超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定动源性食品中33种兽药残留及质谱库的建立[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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(《食品安全质量检测学报》编辑部).《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2021,第2期
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