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杨静（黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司）.试论速溶豆粉的几种加工工艺及技术[J].中国食品,2021,第5期
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李一厚，张萌君，侯芳（山东新泰中国人民解放军95979部队）.不同烹饪工艺对鸡肉品质的影响[J].中国食品,2021,第5期
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路明，张庆雨，孙琛，路伦（衡水市综合检验检测中心）.胶体金免疫层析技术在食品检测中的作用分析[J].中国食品,2021,第5期
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黄甫克（河池市科学技术情报研究所）.河池市油茶产业现状及发展对策[J].中国食品,2021,第5期
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刘朋.“十四五”时期酒业将实现利润2600亿元次高端白酒有千亿元以上的成长空间[J].中国食品,2021,第5期
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潇潇.2021年中央一号文件发布 连续十八年聚焦“三农”[J].中国食品,2021,第5期
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宋思琪（沈阳正祥职业卫生技术服务有限公司）.有机番石榴生产技术操作经验研究[J].中国食品,2021,第5期
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张琳，李敏，张辰辰（济宁市食品药品检验检测研究院）.液质联用法同时检测动物源性食品中氯霉素和甲硝唑的探讨[J].中国食品,2021,第5期
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崔婧（衡水市综合检验检测中心）.核酸探针和PCR技术在食品检验中的应用效果分析[J].中国食品,2021,第5期
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高维敏，曹中义，杨果，段鹏丽（郑州谱尼测试技术有限公司）.探究现代分析技术在食品添加剂检测中的应用[J].中国食品,2021,第5期
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李超莹（黑龙江省绿色食品科学研究院）.快速检测技术在食品微生物检测中的运用[J].中国食品,2021,第5期
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欧阳军（四川省秦巴文化研究会；四川省科普作家协会）.说说巧克力的那些事儿[J].中国食品,2021,第5期
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思雨.打造乡村振兴人才队伍加快实现农业农村现代化 ——中央农办负责人解读《关于加快推进乡村人才振兴的意见》[J].中国食品,2021,第5期
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刘慧.《经济日报》：谨防“人畜争粮”影响口粮安全[J].中国食品,2021,第5期
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乐琰，栾立.价格促销＋门店下沉疫情之下洋快餐积极自救[J].中国食品,2021,第5期
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魏水华（央视）.中国糕团发展史[J].中国食品,2021,第5期
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乔金亮.破解系列难题规范农村土地经营权流转[J].中国食品,2021,第5期
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CY.口味广谱供需利好鸡肉有望成为肉届超级品类[J].中国食品,2021,第5期
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安然.抓紧抓实“三农”工作全面推进乡村振兴 ——国新办举行全面推进乡村振兴加快农业农村现代化发布会[J].中国食品,2021,第5期
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思雨.更好发挥中医药优势加快中医药特色发展 ——国家发展改革委、国家中医药管理局有关负责同志就《关于加快中医药特色发展若干政策措施的通知》答记者问[J].中国食品,2021,第5期
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钱瑜，白杨，王晓.新老品牌较量升温植物奶市场将进入洗牌期[J].中国食品,2021,第5期
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李瑞梅（山东华瑞集团）.面粉质量与面条品质关系的相关分析[J].中国食品,2021,第5期
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袁洋（厦门工商旅游学校旅游部）.多靶栅栏因子技术在肉类制品中的应用[J].中国食品,2021,第5期
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（中国连锁经营协会）.春节消费市场呈分化状态 三四线商超形势不容乐观[J].中国食品,2021,第5期
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杨不然.净利遭“腰斩”张裕迎14年来最差业绩[J].中国食品,2021,第5期
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