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王翠竹.恒天然全新应用中心落户深圳，为饮品行业注入创新“强心剂”[J].食品安全导刊,2023,第12期
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张聪，王翠竹.加强食安管理，兼顾营养健康，实现共赢发展 ——访中国食品工业协会总工程师李宇[J].食品安全导刊,2023,第12期
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王翠竹.远见卓识确立目标市场深耕细作锚定发展方向 ——访嘉吉食品配料北亚和澳洲董事总经理 彭鸣嘉吉食品配料与生物工业亚太区研发领导 周津[J].食品安全导刊,2023,第12期
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METTLER TOLEDO.METTLER TOLEDO 升级金属检测系统，以更经济实惠的方式实现合规与数字化[J].食品安全导刊,2023,第12期
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西得乐.西得乐未来整线解决方案和数字化绿色创新包装方案亮相CBST 2021/CBST 2023[J].食品安全导刊,2023,第12期
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张聪.京蒙两地肉类食品协会座谈交流会在京举行，助力双方肉食经济发展[J].食品安全导刊,2023,第12期
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刘庆苓（曲阜市人民医院）.饮食护理干预对上消化道出血病人治疗效果的影响[J].食品安全导刊,2023,第12期
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李欣，姚家琪（山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量检测中心）.探析白酒企业质量管理体系的优化建设路径[J].食品安全导刊,2023,第12期
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刘畅，曹蒙，周舟，陈秋怡，刘妍，周枫（信阳农林学院食品学院）.五仁月饼配方的改良和优化[J].食品安全导刊,2023,第12期
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张雷雷1，林韦康2（王叔和(郑州)生物制药工程有限公司；王叔和生物医药(武汉)有限公司）.西澳菲斯特农场赤桉蜂蜜对大肠埃希菌腹泻小鼠模型的影响[J].食品安全导刊,2023,第12期
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邹雨虹，杨丹妮，张晓金（常州市食品药品纤维质量监督检验中心）.膜芯片法快速筛查即食果蔬中常见致病微生物方法的建立及应用[J].食品安全导刊,2023,第12期
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程兢业，吴鸿亿，赵力，王婧（重庆三峡学院）.加工和消化后蘑菇DNA 提取与分析[J].食品安全导刊,2023,第12期
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王翠竹.洞悉市场发展趋势，制定健康服务战略——访IFF Nourish亚太区创新技术总监 Kok Mei Fah IFF Health事业部亚太区战略市场和产品管理负责人 陆涛 IFF Nourish事业部大中华区总经理 刘卫斌[J].食品安全导刊,2023,第12期
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吴月云，王晓燕（山东省潍坊市临朐县疾病预防控制中心）.生活饮用水卫生质量检测现状及效果优化策略分析[J].食品安全导刊,2023,第12期
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李昊，古志华，李文莉，朱榕，康小斐（深圳市标准技术研究院）.国内外焙烤食品分类比对研究[J].食品安全导刊,2023,第12期
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张聪.2023 全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会在京召开[J].食品安全导刊,2023,第12期
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张明成，范志毅，冯莉（浙江农林大学暨阳学院）.微生物检测技术在食品检验中的应用探讨[J].食品安全导刊,2023,第11期
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刘桦茜，莫秋云，唐昭领（贺州市检验检测中心）.ICP-MS 和GFAAS 检测生活饮用水中镉、铬、铅的方法比较[J].食品安全导刊,2023,第11期
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张文艳1，李茂东2，黄堃1，赵仲霞1，阮苏梦1，师睿1（昭通学院化学化工学院；云南三鑫职业技术学院医药健康学院）.青花椒提取物对金黄色葡萄球菌抑制作用研究[J].食品安全导刊,2023,第11期
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刘晓媛，陈秋怡，孙鹤，陈健健，李飞（信阳农林学院）.马铃薯-木瓜面包的研制[J].食品安全导刊,2023,第11期
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徐世航，郑妍，岳松烨，朱琼瑶，赵宇，边鑫（哈尔滨商业大学）.东北传统甜酸茶中乳酸菌分离鉴定及益生特性研究[J].食品安全导刊,2023,第11期
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刘晓萌1,2，王寿南1,2，沈玉现3，张晓琳1,2，申海云1（中粮营养健康研究院有限公司；北京市畜产品质量安全源头控制工程技术研究中心；营养健康与食品安全北京市重点实验室；南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心；鲁山县华豫万通工程技术有限公司）.智能真菌毒素消减机对玉米中真菌毒素的脱除效果研究[J].食品安全导刊,2023,第11期
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陈佳琛1，陈晨2，张瑞2，彭瑛琪1，贺丽霞1，狄慧1（张家口市食品药品检验中心；河北省食品检验研究院；河北省食品安全重点实验室）.实时荧光PCR 法鉴别莜面中掺杂淀粉的植物源性[J].食品安全导刊,2023,第11期
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陈振彪，陈仁熙，段誉，李霓，邱险辉，张秀芹（华测检测认证集团股份有限公司）.动物源性食品中甲醛的检测及研究[J].食品安全导刊,2023,第11期
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何浩文，高廷梅（山东师范大学体育学院）.青少年乒乓球运动员膳食与营养研究[J].食品安全导刊,2023,第11期
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李娟1，陈茵茵2，梅岩1，陈雪华1，王达1，黄嘉文1（广东省食品药品职业技术学校；广东省食品检验所）.实时荧光PCR 法检测芝麻酱中的芝麻成分[J].食品安全导刊,2023,第11期
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任传生（青岛酒店管理职业技术学院）.现代食品烹饪的营养化与科学化发展路径剖析[J].食品安全导刊,2023,第11期
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王俊杰（河南中测技术检测服务有限公司）.糕点中脱氢乙酸检测方法的改进[J].食品安全导刊,2023,第11期
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于潇（上海中维检测技术有限公司）.食品中单核细胞增生李斯特氏菌的能力验证结果分析[J].食品安全导刊,2023,第11期
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