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刘慧.《经济日报》：谨防“人畜争粮”影响口粮安全[J].中国食品,2021,第5期
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乐琰，栾立.价格促销＋门店下沉疫情之下洋快餐积极自救[J].中国食品,2021,第5期
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李一厚，张萌君，侯芳（山东新泰中国人民解放军95979部队）.不同烹饪工艺对鸡肉品质的影响[J].中国食品,2021,第5期
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路明，张庆雨，孙琛，路伦（衡水市综合检验检测中心）.胶体金免疫层析技术在食品检测中的作用分析[J].中国食品,2021,第5期
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黄甫克（河池市科学技术情报研究所）.河池市油茶产业现状及发展对策[J].中国食品,2021,第5期
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刘朋.“十四五”时期酒业将实现利润2600亿元次高端白酒有千亿元以上的成长空间[J].中国食品,2021,第5期
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潇潇.2021年中央一号文件发布 连续十八年聚焦“三农”[J].中国食品,2021,第5期
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李瑞梅（山东华瑞集团）.面粉质量与面条品质关系的相关分析[J].中国食品,2021,第5期
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袁洋（厦门工商旅游学校旅游部）.多靶栅栏因子技术在肉类制品中的应用[J].中国食品,2021,第5期
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思雨.调整后的《国家重点保护野生动物名录》正式公布共列入野生动物980种和8类[J].中国食品,2021,第5期
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杨静（黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司）.试论速溶豆粉的几种加工工艺及技术[J].中国食品,2021,第5期
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刘莉治（广州市疾病预防控制中心）.风险评估在食品安全监管中的作用[J].中国食品,2021,第5期
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李秀超，王颖臻（滨州市食品药品检验检测中心）.食品添加剂与食品质量安全初探[J].中国食品,2021,第5期
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张旭伟，马勇，张朝飞（河南质量工程职业学院）.食品安全风险评估与风险监测[J].中国食品,2021,第5期
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赵述评，赵驰.上市传闻不断生鲜电商亟需加强自我造血能力[J].中国食品,2021,第5期
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安然.增进监管协同 严守食药安全底线[J].中国食品,2021,第5期
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徐以成（安徽省滁州市市场监督管理局）.安徽滁州市“五招”守护食品安全[J].中国食品,2021,第5期
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思雨.螺蛳粉国内外销售市场旺未来需解决原材料等“卡脖子”难题[J].中国食品,2021,第5期
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潇潇.疫情下进口啤酒下滑严重国产啤酒上演“王者归来”[J].中国食品,2021,第5期
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阮光锋（食品与营养信息交流中心科学技术部）.科学解读关于牛肉的那些事儿[J].中国食品,2021,第5期
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付文中（郑州航空工业管理学院外国语学院）.素食面面观[J].中国食品,2021,第5期
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张华，张丹娜.科学断食，让你拥有健康体魄[J].中国食品,2021,第5期
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杨不然.净利遭“腰斩”张裕迎14年来最差业绩[J].中国食品,2021,第5期
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