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刘鑫（中央戏剧学院）.HACCP体系应用于高校食堂食品安全管理的研究[J].食品安全导刊,2021,第21期
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余思慧1，齐昕瑜1，樊彦邑1，姜仪1，党军雷2，付磊3（西安石油大学；渭南市检验检测研究院；陕西省计量科学研究院）.食品安全网络综合监管平台建设方案[J].食品安全导刊,2021,第21期
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陈鹏，李春辉，李沐阳（吉林省食品检验所）.食品安全抽检问题分析[J].食品安全导刊,2021,第21期
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解鸿蕾，董唯（哈尔滨市疾病预防控制中心）.现代生物技术在食品工程中的应用[J].食品安全导刊,2021,第21期
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蒋芳（绵阳市疾病预防控制中心）.原子荧光检测技术在食品检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第21期
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周蕾，李强（江苏财经职业技术学院）.基于LBS应用的淮安美食推荐类系统的研究[J].食品安全导刊,2021,第21期
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杨慧芳（安阳市龙安高级中学）.高中生物教学中渗透食品伦理教育的探索[J].食品安全导刊,2021,第21期
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何晓梅（石家庄市食品药品检验中心）.食品检验中生物检测技术的运用[J].食品安全导刊,2021,第21期
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於小惠，赵蓓（如东县综合检验检测中心）.水产制品中三聚氰胺检测方法分析[J].食品安全导刊,2021,第21期
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秦玉霞（德州科技职业学院）.食品包装机械的自动化技术[J].食品安全导刊,2021,第21期
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徐飞燕1,2，雷超1,2（渭南市检验检测研究院；渭南市产品质量监督检验所）.食品及食品包装材料溶剂残留的研究[J].食品安全导刊,2021,第21期
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何海晏，沈舒晗，王玉婷（南京财经大学食品科学与工程学院）.藜麦蛋白Pickering乳液在新型果蔬酱料中的应用研究[J].食品安全导刊,2021,第21期
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顾春华，燕妮，段鹏，范鹏飞，杨陶丽薇（甘肃省食品检验研究院）.牛乳中脂肪掺假检测技术的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第21期
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刘福军，刘启军（贵州省检测技术研究应用中心）.高效液相色谱技术在食品药品检测中的运用[J].食品安全导刊,2021,第21期
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朱亚东（江苏联合职业技术学院南京工程分院）.计算机信息技术在食品质量安全与检测中的应用[J].食品安全导刊,2021,第21期
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陈玉保，王立军（北京化工大学）.高校食堂社会化饮食安全监管的思考[J].食品安全导刊,2021,第21期
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杨梦祺（沈阳工学院）.动物性食品安全存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2021,第21期
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张红梅（通标标准技术服务(上海)有限公司）.浅谈国内外肉类食品安全问题与监管对策[J].食品安全导刊,2021,第21期
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张琳（龙海市质量计量检验检测所）.小型食品生产企业食品安全监管体系的建立[J].食品安全导刊,2021,第21期
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朱晗昀，董振华（绿城农科检测技术有限公司）.刍议食品微生物质量控制技术[J].食品安全导刊,2021,第21期
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赵悦，张岩（聊城市茌平区检验检测中心）.高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用探讨[J].食品安全导刊,2021,第21期
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刘珂（萍乡市食品药品检验所）.食品中甜蜜素检测方法的比较研究[J].食品安全导刊,2021,第21期
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姚一建（浙江省诸暨市经济特产站）.微波加热技术在茶叶加工中应用研究[J].食品安全导刊,2021,第21期
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刘飞波，王希（株洲市食品药品检验所）.2020年株洲市复用餐饮具专项抽检结果分析与安全状况评价[J].食品安全导刊,2021,第21期
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聂秋霞，金强强，田贡洲（武汉市华测检测技术有限公司）.食品检测实验室信息管理系统应用现状[J].食品安全导刊,2021,第21期
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刘佳明（玉林市食品药品检验检测中心）.食品安全监督抽样工作风险点及应对措施[J].食品安全导刊,2021,第21期
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曾祥平，张袁媛（重庆市计量质量检测研究院）.食品安全的影响因素与保障措施探讨[J].食品安全导刊,2021,第21期
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梁玉冰（长春市食品药品检验中心）.食品理化检验质量控制与微量元素检验方法探究[J].食品安全导刊,2021,第21期
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常薇（陕西省产品质量监督检验研究院）.食品安全检测实验室化学试剂与耗材的管理[J].食品安全导刊,2021,第21期
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