-
陈梅，王楠馨，左泽彦，罗绍楠（贵州省产品质量检验检测院）.大肠菌群不同检测方法的结果分析[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
崔利辉1，胡娜2，李璐琦3（杨凌职业技术学院；铜川市食品药品检验检测中心；西北农林科技大学生命科学大型仪器共享平台）.超高效液相色谱法测定茶叶中的儿茶素[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
黄燕1,2，虞岚1,2（湖南省食品质量监督检验研究院；食品安全监测与预警湖南省重点实验室）.糕点中菌落总数不合格原因分析与污染防控建议[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
童婕（湖南工学院）.隆回县山界红糖滞销的调查分析与应对建议[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
王作昭，李薇茹，王雪松，陈艳，张铁华，徐艳阳（吉林大学食品科学与工程学院）.食品中沙门氏菌检验虚拟仿真实验研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
张雷，金晶（吉林农业科技学院）.基于食品专业的职业规划教育与专业教育耦合实践研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
顾春华，刘煜，王建军，燕妮，孙世琨（甘肃省食品检验研究院）.奶酪的营养价值及奶酪中生物活性肽的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
张琳琳1，吕华瑛1，王琳1，石亮2，李克明3（山东中医药高等专科学校；山东药品食品职业学院；山东省中医药研究院）.板栗壳黄酮类成分的提取工艺研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
高广辉（吉林省梅河口市市场监督管理局）.网络餐饮食品安全监管问题研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
阮丽，曾庆肖，周润芝，张文（西南科技大学生命科学与工程学院）.番茄红素生物活性及提取研究进展[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
李庆文（广东省佛山市三水区疾病预防控制中心）.论食品安全与食源性疾病的控制[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
刘丽莉1，马源2（榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心；陕西省科学技术情报研究院）.浅谈食品安全监督抽样过程中存在的风险及防范措施[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
罗祖娟1，蓝赞2，谢基正1，符允栋1（钦州市动物疫病预防控制中心；钦州市钦南区动物疫病预防控制中心）.钦州海鸭蛋中重金属铅、镉的含量特征[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
时蓓（江苏省徐州技师学院商贸旅游学院）.烹饪与食品安全的实践探析[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
宋蕾（山东海事职业学院）.学校食品安全监管重点细节与应对措施[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
田家伟（枣庄市市中区市场监督管理局）.浅析网络外卖食品安全存在的问题及监管对策[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
黄凤春（宣化科技职业学院）.学前儿童饮食中的营养成分及摄取分析[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
陈坤1，葛卫忠1，王东印1，张霞1，李涵养1，惠磊2，刘琼2（陕西旭远农业科技发展有限公司；西安石川生态工程规划设计研究院有限公司）.核桃枣汁复合饮料的研制[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
刘宏媛（天津顶育咨询有限公司）.基于模糊数学法综合评价苹果汁、杏汁复合饮料工艺配方[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
王秀丽，丁世杰，周青，倪瑞敏，张玉洁（威海市食品药品检验检测研究院）.食品中安赛蜜检测方法的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
张敏，靳泽荣，王朝辉，彭敏，谢凤梅，干小燕，严晓勤（成都圣恩生物科技股份有限公司）.花椒麻度检测方法及不同储存条件下麻度变化探究[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
杨茜，麻春华（湘西土家族苗族自治州质量检验及计量检定中心）.高效液相色谱在食品检测中的应用分析[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
姚立群（天祝县食品药品检验检测中心）.食品检测行业质量管理的现状及其展望[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
贾晨1，王丹2，王琪3，刘磊1，曲连海1，周琦1（北京美正生物科技有限公司；龙大食品集团有限公司；郑州市食品药品检验所）.副溶血弧菌检测方法的研究进展[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
姚少芳1,2,3，陆慧珍1,2,3（广东省食品工业研究所有限公司；广东省食品质量监督检验站；广东省食品工业公共实验室）.16种邻苯二甲酸酯在不同极性溶剂中的提取率与辛醇水分配系数的关系[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
张婉梨（广东省食品检验所）.液相色谱-质谱法测定猪肉中五氯酚含量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
高婷婷（江西工商职业技术学院）.食品检测存在的问题及对策[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
王楠，安晨亮，安阳丽，常瑞雪（河北玖辛检测技术服务有限公司）.饲料中β-受体激动剂检测方法前处理方式改进研究[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
杨丽蓉1,2，赵海鹏2，齐衍超2，陈燕2，杨钊1,3（青岛大学药学院；潍坊市检验检测中心；青岛市食品药品检验研究院）.高效液相色谱法测定保健食品中一新型他达拉非类似物的含量[J].食品安全导刊,2021,第20期
-
王小涵，秦昌才（烟台大学经济管理学院）.食品消费、健康人力资本——基于文献研究的视角[J].食品安全导刊,2021,第20期
|